直營店財務管理規定
直營店財務管理規定
(一)為加強直營店的財務工作,發揮財務在直營店經營管理和提高經濟效益中的作用,保證直營店資產安全完整。
(二)直營店財務人員要加強業務學習,不斷提高業務技能,保守秘密,忠于職守,做好本職工作。
(三)直營店設立會計崗位,負責管理餐廳現金。
(四)直營店財務職責:
1、認真貫徹執行公司有關的財務管理制度;
2、按公司規定做好財務核算,及時向公司財務匯報工作;
(五)對直營店的各種財務會計資料,如:收銀單,銷售日報表,銷售周報表,交款憑證,帳簿,繳納憑證,重要的經濟合同等合計資料,應及時收集歸類,入帳或歸檔。未經公司批準,不得銷毀。
(六)財務人員工作調動或因故離職,必須與接替人員辦理交接手續沒有辦清交接手續的,不得離職。
(七)會計工作職責
1、每日定時上繳與去當地指定銀行存款
2、每周統計員工工時上繳店經理審核
3、每周統計餐廳所發生費用上報公司
4、對每日的營業額負責任
5、建立并保留餐廳營運狀況記錄表
6、核算當月餐廳人員薪資
7、.控制好各項費用的增加,合理正規使用餐廳零用金
(八)日常會計工作執行事項
1、公司物流可配送或申領的物品購買一律不做報銷;
2、開鋪當班經理一次性統計當日所需購買的營運物料,盡量做到同一種物料一次性/一張單<會計做控制把關>;
3、分析日常不正常的單據費用報銷<如原本3天報銷1瓶煤氣,現兩天報銷2瓶煤氣>,會計報銷做分析控制,店長審核;
4、日常購買零星物料單據:請注明單位,數量,單價,否不做報銷;
5、日常交通費報銷:報銷金額與票面值要相符<或者票面值高于報銷額,但要背面要注明實報是多少金額>電腦車票報銷的日期,行程與實際要相符,否則給報銷;
6、屬正常交通費報銷,只按公交車車費報銷;日常餐廳管理不當所產生的寄貨車費一律不做報銷;
7、餐廳日常20元以內的單項維修費用店長審核報銷;餐廳日常20元以上的單項維修費用申報公司營運部,否則不報;餐廳日常的維修費用需簽呈上報審批的,單據在報銷時必須附;部本部審批的簽呈一同貼上,方可報銷;
8、餐廳會計有責任保全餐廳備用金的完整,任何人不得且無權利在備用金柜或保險柜內借取現金;
9、餐廳會計每日必須審核各當班經理所購入的單據是否合理,若出現不合理的單據,會計當事人有權退回給其購買人,若是不能報銷的單據,其購買人必須填回其相應的金額給會計;
10、周報銷:會計在做周報銷時,必須在每周的星期天當天做完,保證在周二早上將報銷單據送到總部,否則逾期不能報銷的單據由餐廳店長和會計自行負責;
11、店長有責任審核單據時做到任一單據的完整性,并且簽名,及簽上日期;
12、餐廳會計有責任做到每日單據一審核,每周單據一報銷,以便達到會計報銷的準確性;
13、餐廳會計在每月25日當天必須做到單據一報銷,并且在次日早上12:00前將報銷單及匯款單交至總部出納處;
14、會計有責任做到工時每日一小計及輸入電腦做統計,每周一統計及分析,以便做到工時工資的合理控制;
15、會計有責任做到工時的真實性,及任一管理組出勤天數的真實性來核算工資。
