第1篇 幼兒園安全事故責任追究制度
一、成立安全事故責任評議小組，成員如下:
***：法人代表（第一責任人）
***：園 長（直接責任人）
***：財務后勤
***：教學主任、聘用教師代表
二、安全事故責任追究原則
1、按責論罰；
2、以警示、教育為主；
3、主管部門負責人員管理責任，連帶追究；
4、追究時限不超過一學年；
5、追究程序透明、公正、不挾私報復；
6、容許被追究人辯解。
三、責任追究程序
1、事故發生后，責任評議小組成員從多角度了解事故發生的原因、過程和受損程度；
2、評議小組根據了解的情況討論分析事故責任的劃分，并得出初步的追究方案；
3、將評議情況面告責任人，聽取責任人的解釋，根據實際情況復議追究方案；
4、根據事故的輕重依程序作出公開批評、扣獎金、留校察看（考核基本稱職）、
解聘（考核不稱職）等處理，嚴重的報由上級行政機關處理；
5、一般事故一周內處理，重大事故二周內處理，特大事故一月內處理；
6、追究結果實行存檔、公示、上報制度。
四、本責任追究制度在教職工會議上通過后實行。
第2篇 百豪幼兒園安全節約用電管理制度
百豪幼兒園安全節約用電管理制度
安全用電、節約用電是學校安全節能工作的重要組成部分，是學校健康持續發展的必要保障，為加強管理，明確要求，規范各類用電行為，特制定本安全節約用電管理制度。
一、用電要求及措施
1、各班級、行政辦公室、電子備課室、活動室、水房、食堂、廁所、走廊等場所的照明設備要根據作息時間及時關閉，要嚴格執行“人走電關”的規定，堅決杜絕“白晝燈”和“長明燈”現象。
2、計算機、打印機、電視機、DVD、電風扇、空調、電燈、消毒柜、開水器、多媒體等電源由本辦公室（班級）負責人或指定負責人在下班（放學或使用結束）后關閉電源。如要繼續使用，則誰用誰關掉。
3、嚴格按照使用說明正確操作電器設備，開水器、消毒柜、紫外線燈、打印機、多媒體、光纖總控等設備，應專人專管，其他人不能隨便開啟。
4、做到節約用電和充分利用資源相結合。為確保用電安全，班級使用空調時，禁止兩臺空調同時啟用。
5、禁止在辦公室、教室等場所私接電線和私自使用大功率電器；禁止非專業人員私自開啟配電箱。
二、管理責任
1、教室內一切照明、電器設備由所在班級老師負責管理，第一責任人為當天的主班老師。中午時段用電管理責任人為保育員老師。
2、各行政辦公室的照明和電器設備由本辦公室工作人員負責管理，為第一責任人。
3、電子備課室、電子總控室、各活動室的照明和電器設備，由專人負責管理，為第一責任人。
4、教學區、辦公區走廊及室外各種照明、電器設備、總電源控制開關和紫外線燈控制開關，由門衛負責管理，晚上放學后負責檢查全園所有照明、電器設備電源是否關閉。
5、食堂、水房各種照明、電器設備由各部門負責人負責管理，各部門負責人為第一責任人。
三、檢查考核
1、本制度涉及到的相關責任人，由園委會研究決定。責任人發現用電安全問題應及時報告，若因失職造成嚴重后果的，追究當事人的責任。
2、電工每月要對全園的電線、燈具、插座、插頭、各種電器開關進行檢查，并做好記錄，發現問題及時處置，確保用電安全。因不負責任、玩忽職守造成損失，將依據有關規定進行追究處理。
3、堅持定期檢查制度，總務室定期派專人進行相應的檢查，如發現違反制度的現象，則對責任人按照《考核細則》中的履責不到位條款予以追究。
4、本制度自公布之日起開始執行。
第3篇 幼兒園特種設備安全管理制度
為保證本單位使用的鍋爐、壓力容器、壓力管道、大型游樂設施等特種設備安全、正常、有效使用，特制定安全管理規定，內容如下：
（一）特種設備的購置、安裝。凡屬特種設備均應由使用部門提出購置計劃，經本單位領導批準后，由出納負責購買持有國家相應制造許可證的生產單位制造的符合安全技術規范的特種設備。
特種設備安裝前，使用部門先確定具有國家相應安裝許可的單位負責安裝工作，開工前應照規定向特種設備安全監察部門辦理開工告知手續。任何部門不得擅自安裝未經批準的特種設備。
安裝完成后，本單位（或者應督促安裝單位）應向有關特種設備檢驗檢測機構申報驗收檢驗。
（二）對各類特種設備進行注冊登記。特種設備在投入使用前或者投入使用后30日內，由本單位王月杰同志負責向市、區質量技術監督部門辦理注冊登記。登記標志以及檢驗合格標志應當置于或者附著于該特種設備的顯著位置。
（三）管理人員應明確所有設備的安裝位置、使用情況、操作人員、管理人員及安全狀況，并負責制定相關的設備管理制度和安全技術操作規程。
第4篇 幼兒園安全制度-5
幼兒園安全制度5
保障
1、防火
(1)學校消防設施到位,并教會員工使用滅火器。對火著重地更要加強防范。
(2)每月請專業人員檢查電路、開關等用電設施,保持完好無損。
(3)工作人員下班前必須拔掉電線插頭,關閉各種電器。(包括蚊香、電蚊香)。班級有保育員負責檢查,辦公室落實專人負責。
(4)工作人員嚴格按操作規范,廚房開火操作時,操作人員不得離開灶臺,發現漏氣即時報修。
(5)班級無明火,如要用必須有成人在場照看,加強對幼兒的用火安全教育,不玩火,不藏有危險的物品。(如打火機、火柴等)
2、防水、防滑
(1)暢通下水道、污水道,及時排除積水。
(2)雨天走道有水,及時鋪上防滑地毯,幼兒活動場所有水及時用干拖把拖干凈。
(3)衛生間地面有水及時用干拖把拖干凈,并及時鋪上防滑地毯。
(4)下雨天,值早班的教師要讓家長把雨具放樓下,并把樓梯及時用干拖把拖干凈。
(5)下午拖地前先帶幼兒到活動室。
3、防走失
(1)加強早晚護導工作,保證每個時間段幼兒都在教師監護下,下午要交代值班教師看護幼兒,方可下班。
(2)加強門衛管理,門衛全天候不得離崗,定時上鎖,幼兒中途離園,必須到班主任處登記出具中途離園證明,門衛核準后方可離園。
(3)閑人禁止入園(包括精神不正常、小商、小販等)。
(4)家長接送幼兒高峰期,門衛必須站在門口,防止陌生人接走孩子,防止幼兒獨自離園。
(5)班內教師不得將幼兒交給幼兒親屬之外的人,有不認識的人接領需打電話給家長核實后方能放行。
(6)外出活動變換地點先清點人數,防止幼兒走失。
4、防燙傷
(1)廚房工作人員嚴格規范操作,開始點火操作時開小量煤氣,防止點火時沖氣沖火燙傷員工。
(2)幼兒不得進廚房和開水間。
(3)廚房夏天先燒湯,待涼后再發送到班上,發送到班上時應加蓋,裝幼兒食物食品的盆、桶放置高處。
(4)各班保溫桶內裝滿溫開水,熱源不得進入班級,教師水杯放在壁櫥里。
(5)保教人員為幼兒盛湯、盛面條、盛餛飩時應等到稍涼以后再由老師端給幼兒。
5、防跌傷、摔傷
(1)加強幼兒日常生活、活動安全,午睡巡視等。
(2)檢查園內、班內設施,尖銳棱角處、地面高低不平處及過滑之處均要采取措施消除隱患,改造不適合幼兒的設施。
(3)添置大型玩具、其他運動器械時要檢查論證是否適合幼兒使用,是否安全。使用過程中每周由專人定期檢查,發現螺釘松動,玩具脫落、破損,需立即報修。
(4)園內盡量減少臺階,有尖銳棱角的臺階均實施軟包裝或進行改造。
(5)幼兒上大型玩具時,教師要加強巡視,保證幼兒在保教人員的視線范圍之內。
(6)教師帶班時不能離開幼兒,組織幼兒戶外活動時不得聚集閑聊,注意調節幼兒活動量,防止因幼兒活動量失控而跌傷。
(7)組織幼兒外出前教師應事先察看,熟悉線路和地形,確保一路無事故隱患后方可帶幼兒外出。外出時注意交通安全,保證每個幼兒有座位,注意幼兒頭、手不能伸出窗外,防止車內設施傷著幼兒。帶幼兒走在馬路上時,教師走在靠馬路中間的一側,幼兒走在靠人行道的一側。在上下樓梯的時候,都應靠右走。
6、防戳傷
(1)班內不置尖銳玩具和有毒的塑料制品玩具,棉簽之類的尖銳物品、教師用剪刀、包括自帶玩具等需放置高處,幼兒用剪刀需是圓頭剪刀。
(2)周清潔玩具時剔除破損玩具,防止破損鋒利玩具戳傷幼兒。
(3)園內班內在幼兒活動之處不得隨便牽拉繩子。
7、防食物中毒
(1)不購買變質、腐爛的食品,不購買熟食葷菜,不做涼拌菜,幼兒不吃隔夜食品,豆漿要煮開。
(2)嚴格保管幼兒食品,加強廚房和食品倉庫,非有關人員不得入內,廚房內不接待任何生人下班前廚房上鎖。
(3)采購員把好食物“進口關”,所有材料必須嚴格檢查登記后方能存入庫房。每日按要求認真執行“嘗菜制”,做好當日記錄,并監督食堂工作人員落實食物“留樣制”,當日食物留存48小時,幼兒無異常情況后方能銷毀。
(4)保育主任每周四對食堂實行大檢查制度,提出發現的問題,并責令限期整改,不定時進行抽查對出現的問題及時提出,確保幼兒安全。
(5)食品衛生管理員每天堅持衛生、食品檢查,對發現的過期食品、有異味食品等及時報告以便銷毀。
(6)各班班長、教師堅持每天的檢查與觀察制度,對發現的問題要及時解決并報告幼兒園辦公室。
8、防藥物事故
(1)防藥品放置保健室,并由專人負責,內服藥、外用藥分開擺放,定期處理過期藥品,分發幼兒服用藥品時核對班級、核對姓名、核對劑量、核對用法。
(2)滅蚊滅鼠時周密安排,確保幼兒不接觸滅蟲藥。不得在校園內散播滅鼠靈等,消毒液、消毒藥片等危險物品由專人保管,不得放入食用瓶中,并有明確標志,放置高處并加鎖。
檢查
抓好幼兒園的安全工作,重在落實,為了保證幼兒園安全工作的順利開展,特制定安全檢查工作制度如下:
2、班主任、保育員負責本班的安全工作,按要求做好安全工作記錄,發現安全隱范及時處理,如不能自行處理的及時上報有關領導。
3、保安負責全園的房屋(門窗、玻璃、天花板等設施的檢查)大型玩具的檢查,并做好臺帳。
4、聘請專業人員對園內特種設備、電器、電路等作專項檢查,并做好記錄。
5、食堂人員做到每日一檢查,做好記錄。
6、安全工作檢查小組每月進行安全檢查,對檢查中發現的問題要及時提出整改措施,并督促馬上解決。
7、各負責人對自己所負責范圍的安全工作定期向領導小組匯報并要開創造性的開展工作。
8、檢查是為了更好的開展工作,各責任人不得弄虛作假,要如實匯報工作,接受領導的檢查及群眾的監督。
措施:
1、學校成立安全、消防領導小組,有專人負責安全、消防工作,有安全、消防應急預案。具體如下:組長:陳桂英副組長:鐘瓊芬(校園環境、設施設備)組員:陳小清(食品)吳美玲(幼兒活動)
2、制度及有關安全、消防知識、制度宣傳教育到人,警示牌制度上墻。包括新入園的家
長、新進人員。
3、安全責任落實到部門、人,層層負責。每年與部門及員工簽定安全、消防責任書。、
4、消防器材使用方法教會到人,自救方法教育到人。
5、保證安全、消防道道暢通,安全出口標志明顯,每學期進行一次安全、消防自救演習。
6、制度執行情況與獎懲掛鉤,檢查與反饋相結合,及時排除事故隱患。相關人員做好日、周、月安檢工作,做好記錄,發現情況及時反饋、處理。
附:崗位安全要求
門衛管理制度
幼兒園門衛制度是對一切進出學校、幼兒園的人員和物質進行有效監控和嚴格管理的制度。我園的門衛由綜合素質好,責任心強,身體強健的人員擔任,并且經過正規培訓的保安擔任門衛管理工作;門衛制度包括進出人員證件查驗制度、外來人員入校登記制度、會客制度、車輛準入放行制度、物品出入查驗制度。
(一)進出人員證件查驗制度
1、非幼兒園教職員工進入幼兒園,應主動向幼兒園門衛出示表明身份的相關證件。
2、幼兒園門衛應認真查驗進入幼兒園的外來人員的相關證件,嚴禁不明身份人員進入幼兒園。
3、對拒不出示證件或不能證明其身份的外來人員,幼兒園門衛有權拒絕其進入并做好解釋工作。
4、在教育活動時間,幼兒確因特殊情況需出校門時,必須持有班主任老師簽字同意,幼兒園門衛查驗核實后方可放行并將請假條存檔備查。
(二)外來人員入園登記制度
1、外來人員進入幼兒園,必須憑有效證件在幼兒園門衛室進行登記,經允許后方可進入。
2、對拒不進行登記的外來人員或登記內容與事實不符的,幼兒園門衛有權拒絕其進入并做好解釋工作。
(三)會客制度
1、幼兒園教師在開展教育教學工作期間原則上不會客,確因工作需要會客的,需經幼兒園領導同意,并由教師本人到門衛室確認和登記后準予進入。
2、學生家長到幼兒園找教師交流或了解學生情況時,需由幼兒園領導或教師本人到門衛室確認和登記后準予進入。
3、學生家長要進幼兒園找自己的孩子或其它學生,只能在課間由班主任老師陪同并登記后進入。
(四)物品出入查驗制度
1、幼兒園門衛對進出幼兒園的外來人員攜帶的物品進行登記,對可疑物品要進行查驗,嚴禁攜帶易燃易爆、劇毒、管制刀具等危害物品進入校園。幼兒園因教學需要購買的化學實驗藥品,必須由實驗保管員帶入并登記。
2、幼兒園保衛人員對帶出幼兒園的大宗物品要請示學校、幼兒園領導同意并查驗登記后方可放行。
3、幼兒園門衛要加強對帶入或帶出幼兒園的可疑物品的盤查,確保幼兒園和師生的人身財產安全。
保健老師責任
(1)把好幼兒晨檢關,觀察了解幼兒的健康狀況,檢查幼兒是否攜帶危險物品,
(2)幼兒所帶藥品家長應注明班級、姓名、服藥時間、服藥劑量,并請家長簽名,保健老師喂藥時做到“四核準”(班級、姓名、藥名、劑量),幼兒藥品有專用藥箱存放。
(3)保健室常用藥品及器材應分類放置,做好相關藥品生產日期、保質期的登記工作,并及時做好清理,確保藥品的安全、有效。
(4)做好季節性傳染病的預防、宣傳、教育工作。
(5)嚴格落實全日觀察制度,及時和教師溝通情況。
(6)加強食品安全管理工作。嚴格把好食品采購、加工、保存關。
(7)加強體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與指導,做好個案跟蹤記錄。
教師責任
(1)根據本班幼兒年齡特點,制定出適合本班的安全教育計劃、工作措施。
(2)加強對幼兒的安全常規教育,加強自我保護意識,提高自我保護能力。通過講故事、做游戲,甚至借助電視新聞,教給孩子緊急狀況下的應變措施。
(3)隨時檢查幼兒鞋帶、衣物,發現不安全因素,及時處理解決。防止碰傷、摔傷、抓傷、燙傷、撞傷、吞食異物或幼兒將異物放入眼、耳、鼻、口內等事故發生。一切涉及安全的用品必須由專人妥善保管。
(4)加強班級人員的職業道德教育。要尊重、愛護幼兒,嚴禁虐待、歧視、體罰、變相體罰等損害幼兒身心健康的行為發生。
(5)杜絕幼兒走失現象的發生,變換活動地點應清點幼兒數量,走路時注意不離隊、不掉隊。
(6)教會幼兒知道幼兒園的名稱、家庭地址、父母姓名等,教會孩子熟記各個緊急電話號碼,包括“110”、“119”等,以及父母辦公室聯絡電話,甚至記下附近可以提供援助的朋友電話,以備不時之需。
(7)接送幼兒必須固定接送家長,如臨時更換家長必須事先告之,寫好委托書。防止冒領、錯接的現象,以保證幼兒的接送安全。
(8)開學前全面了解幼兒身體健康狀況,加強體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與照顧。
保育員責任
(1)保育員操作、清潔工具用品用后及時放置規定處,平時將操作間上鎖。
(2)杜絕熱源進教室,電器設備應使用合理,隨開隨關,放學打掃完之后關閉所有開關、門。
(3)幼兒的教玩具應該符合安全衛生要求,嚴格按要求衛生消毒制度,及時對教玩具、活動室、衛生間進行清洗、消毒。
(4)定期對班級設施進行安全工作檢查。班級的活動室、寢室、盥洗室等設備設施要經常進行安全例檢,發現隱患及時上報、清除。
(5)協助教師做好幼兒一日活動的安全工作,加強體弱兒、特殊病例、生病幼兒的觀察與照顧。
(6)按要求做好離園前安全專項檢查,并做好相關記錄。
食堂人員責任
(1)嚴格按照《食品安全衛生法》進行食品加工操作,做到按時間節點、按操作要求進行食物的挑揀、清洗、加工、烹飪、儲藏等。
(2)灶臺、消毒機、開水機等做到專人負責,操作時不離人,及時按操作要求進行相關的清洗、關閉,做到一物一檔案,定期清潔、保養。
(3)嚴格按《食堂人員崗位職責》執行。
(4)按要求做好離園前安全專項檢查,并做好相關記錄。
(5)食堂重地禁止無關人員出入,及時上鎖。
第5篇 幼兒園食堂食品安全管理制度3
幼兒園食堂、食品安全管理制度(三)
1、安全購物,購物時必須按計劃采購,必須在有效期內使用完所購回的食品,必須妥善保管好,預防食品潮解,霉爛變質、黃曲霉變,在采購時,更應避免霉爛變質的食品,蔬菜、瓜果,以及保質過期的產品。以免導致急慢性食物中毒。
2.嚴格執行食品衛生法和飲食衛生“五四”制,按崗位責任制要求,搞好環境和個人衛生工作。
3. 凡患有皮膚病、化膿性創傷、上呼吸道炎癥、口腔疾病者或其他傳染疾病,應禁止從事食品加工和食品供應工作。
4.滅廚倉庫、配食間的老鼠、蟑螂、蒼蠅和蚊子
5.廚房中的非食用或非直接食用品如:面堿、小蘇打、明礬、硫黃去污粉、清潔劑、食品添加劑、發色劑等應分類專門貯存,禁止與其它物品特別是食品混裝。
6.劇毒品(包括殺蟲劑)禁止進入倉庫和廚房。
7、餐具避免應用鉛、鋅、鋁制品盛裝食物,烹飪食物,一面引起鉛、鋅、鋁制品導致人體慢性中毒。
8、做飯菜要有計劃,做到按人數供應飯菜,現做現吃,放置時間不宜過長,幼兒一律不吃剩飯剩菜,剩菜一律不留。
9、要買經過檢驗后宰殺的畜肉,生肉不要在常溫中放置時間過長,要及時烹制,生熟食物的容器、刀、案板必須分開。
10、不吃土豆芽,一般情況下土豆現買現吃不存放。買來的土豆保存在涼爽、干燥,不見陽光的地方,不使它發芽變綠,食用前要仔細挖掉芽和芽眼的周圍部分,對變綠和青紫的皮肉一定要完全削去。
11、吃扁豆、四季豆等一定要熟透后再吃,以免扁豆或四季豆毒素不破壞完全,引起中毒。
12.一旦發生事故,應保持現場應有狀態,第一時間妥善處置及匯報園領導。上報疾控中心、教育局和撥打120急救電話。避免當事人擅自毀掉可疑食物,應收集食品容器、砧板、半成品或原料、采集病人排泄物或嘔吐物樣品,及時送交衛生管理部門,以備檢查,聽候處理。
第6篇 某幼兒園安全工作檢查制度
幼兒園的一切工作都涉及到千家萬戶,幼兒園安全工作責任重大,為認真落實幼兒園安全管理工作,切實保證教職工幼兒的生命和國家財產安全,特制定幼兒園安全工作管理檢查制度
1.幼兒園安全衛生工作檢查小組
組長:常務副園長
副組長:副園長
組員:保健主任 保教主任 保健醫
2.加強安全衛生教育檢查。
根據上級安排,加強對幼兒的安全教育和管理,經常檢查幼兒園安全教育和衛生情況。強化幼兒的安全意識。隨時觀察幼兒,發現問題及時解決。
3.檢查并完善各項規章制度。
建立健全幼兒園安全管理工作的各項規章制度,做到幼兒園安全工作有法可依,有章可循。
4.檢查應急預案情況。
制定安全工作的應急預案,一旦事故,立即啟動相應應急預案,確保師幼生命安全,把各種損失降到最低。
5.檢查消防設施設備。
落實消防設施設備自檢自查制度,定期對幼兒園的消防器材進行檢查維護,確保正常使用。
6.檢查目標責任制。
各部門與園長簽訂部門安全工作責任書,部門負責人是安全工作的第一責任人,負責檢查本部門安全工作的落實情況。
7.落實安全責任追究制。
幼兒安全工作實行安全責任追究制度。凡因不重視安全工作、玩忽職守,給幼兒園師幼生命財產造成損失的,要依法追究有關領導和當事人的責任。
8.檢查安全落實情況。
幼兒園安全工作領導小組要經常對幼兒園的安全工作進行檢查,重點檢查安全制度和責任是否落實,安全措施是否到位,事故應急救援和處置預案是否建立和完善,切實找到漏洞和隱患,及時整改,絕不留下死角和隱患。
幼兒園全體教職員工要樹立對幼兒高度負責、對幼兒園高度負責的責任感,增強安全工作的緊迫感和憂患意識,不能有絲毫的懈怠和厭倦,通過學習、宣傳、教育、查漏、補缺等措施,使幼兒園安全工作做到萬無一失。
第7篇 中心幼兒園園舍安全檢查制度
1.檢查園舍的門、窗、樓板、樓梯、有無異常。
2.檢查樓房屋頂、墻體、梁、柱子有無下沉或斷裂等現象。
3.檢查樓房內外墻皮有無空鼓、脫落的危險。
4.檢查圍欄、疏散口是否存在安全隱患。
5.檢查食堂設備、設施有無隱患。
6.電器設施、供水設施、采暖設備是否安全可靠。有無易燃、易爆、有毒物品等。
7.防火設施、防盜設施、體育器材要安全可靠。
第8篇 某幼兒園餐飲服務食品安全管理員管理制度
幼兒園餐飲服務食品安全管理員管理制度
為強化餐飲服務食品安全管理,保障公眾餐飲安全,依據相關法律、法規及規章,制定本管理制度。
一、餐飲服務食品安全管理員是餐飲服務單位法定代表(負責人)或者由餐飲服務單位授權,經培訓考核合格取得相應資質,對本單位食品安全管理活動進行監督和管理,并承擔食品安全責任的正式從業人員。
二、大型以上餐館(含大型餐館)、學校食堂(含托幼機構食堂)、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業總部、集體用餐配送單位、中央廚房及承擔重大活動接待任務的餐飲服務提供者應當設置獨立的食品安全管理部門,并至少配備1名專職食品安全管理員。上述六類以外的餐飲服務提供者如無條件,可以配備兼職的食品安全管理員。
三、食品安全管理員不得同時在2個以上(含2個)餐飲服務提供者從事食品安全管理工作。
四、餐飲服務提供者在食品安全管理員發生變動后,應當在10天內將新的食品安全管理員名單向《餐飲服務許可證》原發證機關備案。
五、餐飲服務單位食品安全管理人員必須具備的基本條件是
(1)身體健康并持有效健康證明;
(2)具備相應的餐飲服務食品安全管理知識和工作實踐經驗;
(3)持有效的培訓合格證明,并按要求參加繼續教育培訓。
六、食品安全管理人員應當掌握下列知識:
(1)食品安全法律法規、標準和技術規范;
(2)常見的食品污染因素及其預防控制措施;
(3)食源性疾病的預防處理原則;
(4)食品安全事故應急處置要求;
(5)餐飲服務其他相關食品安全要求。
七、食品安全管理員的主要職責包括:
(1)組織制定從業人員食品安全知識培訓計劃并組織實施,建立培訓檔案;
(2)對從業人員進行健康管理,建立健康檔案,督促從業人員進行健康檢查,對患有有礙食品安全疾病的人員提出工作崗位調整意見并督促落實;
(3)對食品(含原料)、食品添加劑、食品相關產品采購索證索票、進貨查驗、采購記錄和食品添加劑貯存、使用進行管理;
(4)組織制定本企業食品安全檢查計劃,對食品安全管理制度落實情況、食品加工制作過程的食品安全狀況、食品安全操作規范的執行情況定期進行檢查并記錄、存檔,對檢查中發現的不符合食品安全要求的行為應及時制止并提出處理意見;
(5)對場所環境衛生和餐廚廢棄物處理進行管理;
(6)所在單位發生疑似食物中毒等食品安全事故時,及時將事故發生情況報告當地餐飲服務食品安全監管部門,采取措施防止事態擴大,配合監管部門調查處理;
(7)積極配合餐飲服務食品安全監管部門開展的監督檢查工作,并如實提供有關資料或信息;
(8)其他保證餐飲服務食品安全有關的管理工作。
八、食品安全管理員應當每年至少參加1次餐飲服務食品安全監管部門組織的繼續教育培訓。食品安全管理員每年繼續教育培訓時間應當不少于40學時。
九、餐飲服務食品安全監管部門對食品安全管理員履行職責情況進行監督檢查。
十、對12個月內連續3次被不同餐飲服務提供者因履行職責不到位而解聘的食品安全管理員,餐飲服務食品安全監管部門應注銷其食品安全管理員資質。
第9篇 天使幼兒園幼兒園安全防護制度
天使幼兒園幼兒園安全防護制度
一、各項活動均以孩子為中心，保教人員應組織好兒童的各種活動，全面細致地照顧兒童，不得擅離職守。
二、午睡前注意觀察幼兒手里是不是危險等物品，幼兒睡眠時保教人員應進行巡視，細心照顧幼兒入睡。
三、注意場地、家具、玩具、用具使用的安全，熱水瓶、剪刀、圖釘等應安放在兒童拿不到的地方。兒童運動器械隨時檢修，保持堅固和表面光滑。電器開關應放在幼兒觸不到的地方，避免觸電、砸傷、燙傷等事故的發生。
四、藥物必須妥善保管。嚴格填寫服藥記錄表，內服外服藥要有名稱、標記，按時按量給幼兒服藥，吃藥時要仔細核對，防止漏服錯服。
五、嚴格執行開、關園門及接送制度。接送乘車幼兒來園時，上下車要清點人數，注意幼兒在車內的動態，做好接送情況登記。
六、廚房人員特別注意衛生消毒，防止食物中毒。嚴禁幼兒進入伙房，熱湯菜、開水應放安全地方。
七、向幼兒進行安全教育，不要亂跑亂奔，及時排除園內不安全因素，教會幼兒知道幼兒園名稱、家庭住址、父母姓名，防止發生意外。
八、教育幼兒不要帶危險品來園，防止異物落入鼻腔、口腔，每天晨檢時要注意幼兒所帶物品。
九、園內消毒用品等由專人保管不得亂丟亂放。
第10篇 幼兒園健全安全穩定綜合治理工作責任制度
為認真貫徹國家和省、州、縣有關加強教育系統安全教育和社會治安綜合治理的文件精神,確保校園安全與穩定,學校要牢固樹立“安全第一”、“責任重于泰山”、“穩定壓倒一切”的思想,做好宣傳、教育和排查工作,制定以下制度。
1、成立由學校校長任組長的安全教育和綜合治理工作領導小組,保證專設機構、專人管理、專項經費。學校校長是本單位安全工作的第一責任人,對本單位的安全工作負責,要做到任務明確,措施有力,工作到位。
2、無發生校舍設備倒塌造成人員傷亡事故。無發生重大校園火災事故。組織校外大型活動時無發生惡性交通事故。無發生學校師生群體嚴重中毒事故。無發生嚴重校園暴力案件。無發生造成社會影響的治安和刑事案件。無發生造成社會影響的群體*事件。無發生造成影響的師德事件。
3、各部門要加大安全工作力度,做到有組織、有制度、有宣傳、有檢查、有記錄。要開設法制教育課和講座,每半年搞一次法制報告會。學生、教職工違法犯罪率分別控制為零。開展“珍愛生命,遠離毒品”教育,單位內無種值、吸毒、販毒人員。
4、加強領導干部管理,無犯罪行為。
5、及時上報師生違法犯罪情況,及時上報各種安全事故,不得隱瞞。如有隱瞞,一經查實,追加責任。
6、學校政教處要采取各種形式對師生、職工進行防火、防盜、防電、防雷、防風、防水、飲食、交通安全等各種安全教育及演練,提高自護、自防、自救意識。各部門要積極協助、參加。
7、學校政教處要抓好值班工作,堅持領導帶班、值班人員坐班及定時巡視檢查,嚴禁值班人員脫崗。
8、各部門要定期對相應的辦公室等場所進行檢查、維修,一定要按照規程和要求去做,發現問題及時向上級報告,及時解決,及時整改,消除隱患,確保安全。各部門要對存在的隱患立即整改,一時不能整改的要拿出計劃,落實死看死守措施。
9、各重點部位要配備足夠數量的安全消防器材,并成立安全救護隊,力爭把不安全事故處置在初發階段。
10、各部門要建立安全信息網絡,對外聯系電話要做到暢通無阻。
第11篇 某幼兒園食品粗加工切配餐飲安全管理制度
幼兒園食品粗加工切配餐飲安全管理制度
為規范餐飲服務粗加工、切配工作管理,保障公眾餐飲安全,依據相關法律、法規及規章,制定本管理制度。
一、加工前應認真檢查待加工食品,發現有腐敗變質跡象或者其他感官性狀異常的,不得加工和使用。
二、食品原料在使用前應洗凈,動物性食品原料、植物性食品原料、水產品原料應分池清洗,禽蛋在使用前應對外殼進行清洗,必要時進行消毒處理。
三、植物性食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作,徹底浸泡清洗干凈,做到無泥沙、雜草、爛葉。禁止將未經清洗的蔬菜、水果帶入操作間。
四、食品原料的加工和存放要在相應位置進行,不得混放和交叉使用,加工動物性食品、植物性食品、水產品的操作臺、用具和容器要有明顯標志并分開使用。
五、切配好的半成品應避免污染,與原料分開存放,并應根據性質分類存放。已盛裝食品的容器不得直接置于地上。
六、切配好的食品應按照加工操作規程,在規定時間內使用。易腐爛變質食品應盡量縮短在常溫下的存放時間,加工后應及時使用或冷藏。
七、用于盛裝食品的容器不得直接放置于地面,以防止食品受到污染。
八、加工結束及時清潔地面,水池、操作臺、工用具、容器及所用機械設備清洗干凈,定位存放,做到刀不銹、板不霉、整齊有序,及時清理垃圾,保持室內清潔衛生。
九、在專用洗拖布池或洗拖布桶內涮洗拖布。不得在加工清洗食品原料的水池內清洗拖布。
第12篇 幼兒園工作人員安全制度
1.工作人員上崗前應進行健康檢查,同時要接受每年一次的定期體檢。
2.必須經指定的婦幼保健機構統一進行檢查,并填寫體檢表。
3.工作人員體檢合格,由健康檢查單位簽發健康證明書后,方能上崗工作。
4.對患有國家法定傳染病及乙肝表面抗原陽性、滴蟲性霉菌陰道炎、化膿性皮膚病、精神病、肢體殘疾者不得從事保教工作、炊事員工作。
5.在工作中發現患急、慢性傳染病(包括疑似病人)及病原攜帶者以及其它有礙嬰幼兒童身體健康的疾病,要及時隔離和調離,病愈后經醫院或防疫部門檢查證明無傳染性時,方可恢復原工作。
