第1篇 酒店管理公司總經理職責
一、服從董事長安排的各項任務,執行董事長的各項決策。
二、制定管理公司,各門店組織結構,權力職責。
三、與公司相關管理人員共同制定經濟指標,人員配備,工資方案。
四、制定人事考核方案,招聘方案,培訓計劃,抽查檔案的建立。
五、對各級管理者任務落實的督查。
六、管控各營運部及門店各項制度實施,人事安排的合理性。
七、與管理人員共同制訂大型節假日促銷方案。
八、督促門店部門制訂績效考核制度。
九、協調、督導、參與培訓計劃的落實。
十、協助監督管控各營運部門財務。
十一、對旗下各部門規范服務流程及技能進行抽查。
十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。
十三、對管理公司負責人及各門店店總經理對營業部門和職能部門執行管理有效性。
十四、抽查各級管理者的工作過程。
十五、檢查各級管理者的執行能力。
十六、給經營部門根據酒店實際情況提建議,參與處理部門發生問題;
十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責分明、分工合作和主動管理的理念;
第2篇 某某酒店后勤事務管理各級人員職責
某酒店后勤事務管理各級人員職責:
(一)員工餐廳主管職責(廚房主廚):
1、計劃組織、實施餐廳、廚房的日常管理,督促下屬按規定,高效優質地完成本職工作;
2、制定每周菜譜,經常匯報食品的采購,供應情況,做好伙食成本核算工作;
3、嚴格執行食品衛生,負責所屬范圍的環境、食品、用具的衛生管理工作,保證飲食衛生質量;
4、抓好員工的思想教育和業務培訓工作,考核員工學習、出勤情況。
(二)宿舍主管職責:
1、在經理的領導下,不斷完善員工宿舍的管理制度,搞好各宿舍的維修保養等管理工作;
2、經常巡視、檢查,了解員工宿舍制度執行情況,及時發現問題,及時處理問題;
3、加強對員工進行道德品質教育、紀律教育、衛生教育、安全教育。做好防火防盜;
4、加強教育員工愛護酒店財物,損壞賠償。不浪費水、電能源,按時休息;
5、加強教育員工不能大聲喧嘩,不能賭博,不能深夜亮燈,以免影響別人休息;
6、教育員工不帶外人進酒店宿舍住宿。
第3篇 上海梓任酒店管理服務有限公司工作職責與職位要求
職位描述：
1、執行餐廳領班的工作，向其負責并報告工作。
2、了解并能夠嚴格按照餐廳服務程序及規程對客人進行服務
3、保持餐廳環境整潔，確保餐具、布件清潔完好，備齊各種物料用品。
4、做好早、中、晚三班的交接工作，確保沒有任何疑問。
5、解答客人問題，收集客人意見，及時向領班匯報。
6、了解西餐知識，并對西菜西點有一定的了解，并了解簡單制作方式。
7、按規定的工作流程及服務程序擺臺，為客服務。
第4篇 g酒店客房樓層管理主管職責
星級酒店客房樓層管理主管職責
〔直系上級〕:客務經理〔直系下級〕:客房領班〔崗位職責〕:負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作,督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作,確保酒店客房干凈與設施完好,滿足客人的服務需求,并負責客房物品的管理,協助工程人員完成客房和公共區域的維修項目。〔工作內容〕:
1、 每天安排客房服務員的工作,合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。
2、 每天仔細檢查抽查客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。
3、 客房主管每天早上召開客房人員例會。
4、 巡視公共區域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患。
5、 發現客房或公共區域的設施設備有故障,及時聯系工程人員維修,檢查維修質量。
6、 配合值班經理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲除害工作。
8、 負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
9、 做好棉織品的收發、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點及預算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
11、 督導服務員按操作標準實施衛生工作,檢查質量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
12、 負責樓層總鑰匙和對講機收發和保管。
13、 負責清潔用品、用劑的發放和回收工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。
14、 聯系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關心員工,及時將員工的要求和想法反映給經理
16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質量考核評估,并做好記錄。
18、 完成上級指派的其他任務。
客房部領班崗位職責
1、做好班前準備工作,接受客房部經理工作調配。
2、檢查服務員的儀容儀表、行為規范、出勤情況。
3、合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房,傳達上級工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房間。
5、檢查督導服務員按程序標準和工作程序提供各項客房服務。
6、保管樓層萬能鑰匙,按規定簽發簽收。
7、按照清潔標準檢查所有的走客房、貴賓房和空房,檢查一定數量的普通住客房、待修房,使清潔水準、物品配備規格、設備完好狀況均符合酒店的標準。
8、檢查樓層公共區域、工作間、防火通道的衛生及設備設施的運轉情況
。9、隨時檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。
10、布置、檢查細致衛生、計劃衛生的執行情況。
11、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,并做好投訴記錄。
12、檢查各類報修及維修情況。
13、記錄dnd、nl、so房,正確做出處理,以免意外發生與逃帳。
14、控制好各種用品的發放、領取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發生。
15、負責樓層各類物品、床單、巾類的控制。
16、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導工作單和服務員月工作量統計。
17、督導新員工以及在崗員工的培訓。
18、督導員工對服務車、清潔工具、設備的清潔和保養。
19、負責安全檢查。
20、貫徹、執行客房部的規章制度。
21、及時處理各種突發事件,并提出今后的改進意見。
22、處理客人的委托代辦事項。
23、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門的臨時性指令安排工作。
25、負責月盤點客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。
26、定期對下屬員工績效評估及有關培訓。
第5篇 酒店管理/大堂經理不在國內工作職責與職位要求
職位描述：
工作內容：
1.組織領班對服務員的崗前培訓，參與員工的面試與執行經理協商錄用。
2.督導領班、服務員嚴格按服務程序工作；負責迎賓、領班的培訓考核協調工作
3.落實餐廳各項規章制度，餐廳禮儀、服務細節等工作
4.每日檢查全店清潔衛生。檢查員工個人衛生，監督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況，為廚房工作提出意見；
5．收集顧客及服務員的反饋意見，并匯報執行經理，由執行經理統一處理；
6．安排值班人員，制定值班輪換表；
7．建立客戶檔案，協助店方經理進行對外聯絡工作；
職位要求：
1、年齡在20-50歲之間，有1年以上餐飲工作經驗
2、具有一定的管理技巧能力，懂得成本控制
3、具有卓越的語言表達能力，善于交際
4、懂基本的營銷策劃，銷售手法。
第6篇 酒店管理崗工作職責與職位要求
職位描述：
工作職責：
1、負責酒店項目市場、運營及管理模塊工作，能夠組織前期市場調研開展及酒店項目定位可行性分析；
2、參與酒店日常經營和管理工作，確保酒店經營和管理指標的完成；
3、負責酒店的策劃工作，撰寫項目及招商方案，并推進實施；
4、領導安排的其他工作。
職位要求：
1、大專及以上學歷，3年以上酒店行業管理經驗，星級酒店從業經驗優先考慮；
3、對數據敏感，有一定的數據整合能力，通過數據分析給出正確的業務決策支持；
3、較好的溝通表達能力，工作細心，有責任感。
第7篇 某酒店保安部經理安全管理職責
酒店保安部經理安全管理職責
在總經理的領導下,全面負責酒店的安全保衛工作,保證酒店日常工作的正常運轉,確保酒店賓客及員工的人身、財產安全。
崗位職責
1. 根據本酒店管理的總體要求制定出保安管理的具體方案并組織實施。
2. 參加總經理召集的各種會議,完成總經理交辦的各項任務,定期向總經理匯報部門工作,提出加強和改進安全工作的建議。
3. 制定保安工作年度計劃,包括防火、防盜、對付意外事件的預案制定及訓練計劃,并組織實施。
4. 對本酒店重要區域經常性巡查,發現問題及時解決。
5. 每天檢查保安領班值班記錄,針對問題及時作出批示及處理。
6. 主動配合公安機關打擊各類刑事案件或事故,并采取補救措施。
7. 對保安發現的問題及接受客戶的投訴要及時填寫投訴處理單,通知有關部門處理。
8. 負責聘用本部門主管級以下的員工,對他們進行考核、培訓和工作調配,注意做好員工的思想政治工作。
9. 保持與公安機關、政府有關部門、業務主管部門和兄弟部門的密切聯系,互相配合,通力合作。
10. 負責酒店義務消防隊的組建和訓練,組織并參與指揮撲救火災,引導疏散。
11. 做好工作日志。
12. 完成上級交給的其它一切任務。
第8篇 酒店管理公司總經理工作職責與職位要求
職位描述：
工作職責：
1、根據集團的戰略規劃及經營方針，參與擬定酒店項目的管理機制、經營模式和營銷方案，對集團關于酒店的重要決策給予專業意見；
2、代表集團與酒店管理方進行工作對接，傳達集團的核心價值觀，確保雙方順暢溝通；
3、監督和指導酒店的財務管理及整體經營目標，及時向集團提供酒店的資金流動及經營狀況信息；
4、代表集團審核酒店財務預算、決算，對管理方提出控制酒店各項開支和成本消耗的合理化建議；
5、監管酒店固定資產的重置和資金的使用，保證資產和資金的安全，使酒店的社會效益和經濟效益；
6、對酒店管理公司的人員配備提出專業意見和要求；
7、按照酒店所制定的工作規范和質量標準，實行全面的監管，參與酒店的巡視工作，直接處理重大投訴及重要賓客的接待工作；
8、對集團下屬的酒店項目開發參與設計規劃，并提出合理化建議；
9、完成集團安排的其它工作。
職位要求：
1、36-45周歲，全日制本科以上學歷；酒店管理、旅游管理等相關專業；
2、十年以上星級酒店管理經驗，具備酒店管理公司或業主方多星級酒店全面管理的經驗，擅長運營管理；
3、具備較強的計劃、組織、學習能力及良好的職業素養及職業操守；
4、優秀的溝通協調能力，執行力及較強的責任心；
5、國際聯號酒店總經理管控經驗，曾做為業主代表對接國際聯號酒管集團，熟悉其內部人員、流程，國際單體酒店管控經驗者優先（fc除外）；
第9篇 a酒店物業環境管理部經理職責
1.0 根據公司的指導意見,在征詢各崗位人員意見的基礎上,以書面形式,在工作手冊中確定部門的組織結構及各崗位的職責分解表,向部門全體成員公布,以促進有效的服務質量管理。
2.0 負責制定本部的工作計劃、工作目標和實施方案,并監督檢查落實情況 。
3.0 協助公司主管領導對清潔、安防及相關外委分包公司的資格審查工作。
4.0 完善本部門的工作,每日不定時檢查服務質量,發現問題及時記錄,并向分包公司提出整改意見,監督檢查其落實情況。
5.0 協助公司主管部門對本項目的綠化工程驗收移交工作;并負責日常園林綠化養護工作的監督和管理工作。
6.0 定期開展各種服務質量檢查管理活動,如召開本部門工作例會或服務供方交流會,互相學習、探討、交流工作經驗,不斷改進提高部門管理工作。
7.0 參與對本項目發生的重大案件、事故的協查、處理事宜。
8.0 保證現行的質量體系文件有效、受控。確保工作手冊具有可操作性,相關記錄齊全、完整。
9.0 熟悉國家相關法律法規和地方行政規章,掌握消防、治安、車輛管理等業務知識。
10.0 負責完成領導交辦的其它事項。
11.0公司安防、保潔、綠化、車輛管理、項目前期工作的具體操作程序、檢查記錄等分別參見《相關工作手冊》。
第10篇 酒店業主代表須有五星級酒店管理背景工作職責與職位要求
職位描述：
職責描述：
1、代表業主參與酒店的經營管理，督促和協助酒店按既定的經營計劃和預算開展經營業務、貫徹公司的各項指標，保障酒店良好、安全的經營環境；
2、履行業主的各項權利，與酒店管理公司形成良好的配合，保障酒店的正常運營；
3、協助業主公司對酒店管理公司的年度經營計劃進行審核，并監督執行過程；
4、協助酒店管理公司處理外部事宜，為酒店創造良好的經營環境；
5、深入酒店各項經營管理，完成經營過程中業主的各項審批工作，開源節流，提升酒店管理方的工作品質；
6、維護好酒店資產，加強酒店資產管理，確保酒店資產的完整性；
7、了解當地酒店的發展狀況及競爭酒店動態，反饋給公司、酒店管理公司研究，確保酒店正確的經營方向；
8、做好業主方與酒店管理公司、酒店方的日常溝通；
9、完成公司交代的其他工作。
職位要求：
1、酒店管理、旅游管理或財務等相關專業，本科及以上學歷，英語良好；
2、具有8年以上酒店管理工作經驗，其中有3年以上酒店業主代表或同等崗位工作經驗；
3、熟悉和酒店經營相關的法律、法規和政策；
4、具備良好的溝通協調能力、商務談判能力、公關和危機處理能力；
5、具備良好的職業操守和敬業精神。
第11篇 xx酒店式物業管理主管職責
酒店式物業管理主管職責
1. 0負責將酒店式物業管理模式在公司管理的所有項目中穩步推廣;
1. 1定期到公司下屬實行酒店式物業管理的項目現場調研,負責提供管理技術支援,及時協助解決酒店式物業管理實施工作中出現的各類問題;
1. 2負責編寫酒店式物業管理項目專用的《酒店式物業管理實務手冊》、《酒店物業人事工作手冊》等全套指導性工作文件,并在實施過程中不斷修改完善。
2. 0協助商務部工作,為承接的新項目提供各類專業工作報告。
3. 0負責完成部門經理交辦的其他工作。
第12篇 某酒店工程部綜合管理員職責
酒店工程部綜合管理員崗位職責
[管理層級關系]
直接上級:工程部經理
[崗位職責]
1、執行部門經理的工作指令,具體負責安全、能源利用和環境保護等綜合管理,向部門經理負責并報告工作。
2、安全管理
(1)貫徹執行有關安全生產、勞動保護的政策法令,落實各項安全生產管理制度。
(2)配合和協助各部門對員工進行安全生產宣傳教育,提高生產安全意識,做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學危險品保管員等特殊工種的培、復訓和考核工作,嚴格執行持證上崗制度。
(3)經常深入生產現場檢查安全情況,協助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門組織的安全生產檢查,并對發現的問題按“三定”(定措施、定期限、定責任人)原則進行整改。
(4)參與酒店新建、改建和擴建工程的“三同時”審查、驗收及試運轉工作。
(5)負責員工事故的調查分析、處理、統計和上報,認真貫徹“三不放過”的原則。
3、能源管理
(1)貫徹執行《能源法》及有關政策、法規,落實能源管理制度和獎懲條例。
(2)參與編制年度節能計劃,制訂能耗定額和考核標準,嚴格監控耗用預算,努力提高能源利用率。
(3)參與審查節能措施方案,做好基建和技術改進項目“節能篇”評估的申報工作,負責審核和評價節能項目的效果測定,做好各項能耗、能耗總量、萬元營業額能耗等的統計分析。
(4)負責計劃用電、用水指標申請、調整和增容工作,組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作。
(5)會同上級有關部門開展節能技術培訓,配合本地區能源監察部門抓好能監工作,做好節能工作總結和節能先進材料的申報工作。
4、環保管理
(1)宣傳和貫徹環保法令、法規,落實環保管理制度,不斷提高員工環保意識。
(2)經常檢查和掌握“三廢”排放情況,做好監測數據的整理和分析工作;參與“三廢”治理項目的可行性分析,以及建設、驗收等工作。
(3)定期檢查環保設施運行情況,及時督促進行保養和保修。
(4)負責編制建設項目環境影響報告書和環境保護“三同時”送審單。
(5)按時填報環境年度報表,確保數據準確。
