某吧臺管理培訓綜合手冊
吧臺管理培訓綜合手冊
一 洗浴部配套服務項目
總臺(收銀臺),鞋處,更衣室(一更,二更),水區(芬蘭浴,土耳其浴,冷水浴,水床沖浪浴,站浴,坐浴等),搓澡間,機房,美容,美發,休閑吧,休息區(水吧,理療,按摩廳),健身區
二 洗浴部服務人員職業道德行為要求
(一)樹立敬業精神,熱愛本職工作,遵守本店的規章制度,維護本店形象和聲譽,少說不做有損本店的事情。
(二)樹立賓客至上的服務觀念,有滿腔熱情的服務精神。
(主動,熱情,耐心,周到)
(三)專研業務,干一行,愛一行,專一行,把學到的知識用到實際工作中去,不斷提高服務質量。
(四)公私分明,不貪不占,不謀私立,勤儉節約,反對浪費
(五)樹立主人翁責任感,每位員工都是本店的主人,以主人翁的態度,對待本職工作關心本店的前途和發展,為本店的興旺發達獻計獻策,工作中互相尊重,互相協調,樹立好個人與領導,個人與集體,個人與群眾之間的關系。
(六)樹立文明禮貌的職業風尚
1、有端莊文雅的儀容儀表。
2、使用文明用語 生動簡練 親切的服務語言。
3、嚴格按服務工作流程進行工作,嚴格遵守服務紀律。
4、在接待服務中講究禮節 禮貌
(七)工作守時,有較強的時間觀念。
(八)關心同事,樂于助人具有合作團隊精神,為達到共同目的最大限度發揮自己的作用。
三服務員應具備的基本素質
(一)服務員應具備的基本素質
1、伶俐的口齒 語言規范 表達完整 親切 自然,有一定的技巧性(反應);
2、輕快的動作(服務操作熟練)
3、靈活的頭腦(應變力 理解力 執行力)知在先 想在先 做在先 先知先覺;
4、積極的心態(敬業 樂業實現自身價值);
5、真誠的微笑;
6、高度的自我管理;
7、成功素質的具備
(1)健康正常
(2)謙虛吃虧是福 知足
(3)禮貌 微笑
(4)清潔(著裝 個人衛生)
(5)守時(上下班 工作時間)
(6)興趣(發揮自我 發展才華)
(7)果敢(自信心)
(8)助人
(9)服從上司(先服從 后上訴)
(10)自律 約束 控制自己
(11)合作精神
(12)三心(進取心 自信心 責任心)
(13)領導能力(說話 行動 計劃 觀察能力 問題的本質 信服力)
