某酒店節能管理措施
酒店以保護環境,倡導綠色消費為宗旨,以建設可持續發展的低碳生態型酒店為目標,將環境管理融入酒店經營管理中,調整酒店的發展戰略、經營理念、管理模式、服務方式;為酒店賓客提供一個集賓客休閑、娛樂、健身為一體的生態氧吧。在專業節能環保技術專業公司的指導下,有序開展了節能降耗管理活動,全力營造低碳生態型酒店。
一、 建立健全節能管理體系,加強節能宣傳教育
1. 酒店建立了專門的能源管理部門——工程部,明確了管理職責。定期巡視、記錄、分析能源消耗趨勢,指導并及時改進實際工作,真正達到節約能源的效果。
2. 實行能源管理崗位(部門)責任制。建立節能工作責任制,明確節能工作崗位的責任,將能源使用管理制度化并落實到人。
3. 制定了維保及改造計劃,定期維修、保養空調、污水系統,延緩設備管道老化,防止跑冒滴漏。
4. 利用酒店晨會、部門例會、酒店墻報/店報等多種方式,大力開展節能宣傳與教育,增強員工的節能意識,培養節能習慣,提高節能管理水平,使節能意識深入人心。
二、完善節能設施配備,加強維修、保養并積極改造
1. 酒店配備了較為健全的能源一級計量設備,能夠實現能源分項統計和分析。
2. 大量采用節能照明系統:如室內照明大量采用節能燈,室外太陽能路燈等。同時安裝節能型電感鎮流器。
3. 改造中央空調供暖、制冷系統,減少用電能耗。僅供暖系統改造一項就為企業每天節約1萬度電,7000元錢。
4. 改造洗衣房太陽能系統、觀光塔玻璃墻體貼膜、酒店大堂頂安裝遮陽網等專項節能技改項目,達到了較好的節能效果。
5. 對各餐廳廚房的抽油煙機、煙罩、排油煙管等定期清洗,改善爐具、維修冷庫,降低了燃料消耗和冷凍冷藏耗電。
6. 堅持技術革新、修舊利廢。工程部在2023年全年工作中,共完成了計劃內及日常零星維修17346項,計劃外維修工作102項,將過去不能用了的地毯機、洗沙發機、干泡機、音響、保險柜、洗手器、蒸發器、換熱器管道泵、攪拌機、電機、冷庫等等重新維修,重新使用,一年節約維修費用60.4萬元。
7. 成立萬能工組,分口負責各經營區域,隨時處理設備設施突發問題,方便客人的同時,也使酒店的設備設施維保計劃完成率大大提高,延長了各種設備使用壽命。
三、加強行為節能意識教育,堅持在保證質量的前提下降低能源成本費用
通過資源整合、專業公司節能審計工作指導、全店開展行為管理,2023年酒店在水、氣、電燈能源節約上,取得了很大成效。在日常管理工作過程中,不斷挖潛節能空間,在保證提升服務質量的同時,抓好節能減排工作,也從而降低成本費用。
1. 避開峰值用電。盡量避開在用電高峰期使用大型電器設備、開啟公共區域燈光等,如:熱水器、復印機,以及調弱無客人的公共區域燈光、空調等設施,以降低耗電量。工程部負責將用電峰、平、谷價格通知各部,按照不同時間調整各部門的用電時間,空調機組、洗衣房,也按時間段調整設備開關。一個月內,能源費便降低了5萬。
2. 控制公共區域開關燈時間,堅持非營業區或很少使用的區域人走燈滅的良好習慣,充分利用自然采光以減少開燈時間。
3. 辦公區及宿舍區均配備暖壺,控制各區域開水器供應時段,不但減少了開水器不斷加熱、保溫的能耗浪費,也保證了不會出現千滾水等劣質水質。
4. 定期清理開水器水垢,避免增加加熱系統熱阻,導致電力耗費。
5. 及時溝通,集中采購,減少缺乏計劃性的頻繁外出,降低車輛油耗。
6. 研究調整菜量,在保證出品質量、保證客人需求的同時,減少餐廚垃圾排放。
7. 采取回收可利用廢水的措施,進行二次利用,節約水資源。如:將客人房間、辦公區暖壺里的剩水,集中倒在一個水桶里,用于pa沖刷衛生等。
8. 注重環保意識教育,完善環保措施。如:
1) 注重培育和塑造綠色企業文化,除在每間客房中放置宣傳冊外,還在職工餐廳和宿舍樓、辦公區等地設立了宣傳欄,及時進行綠色、環保、安全、健康知識等創綠宣傳工作。
2) 完善環保標識系統。如:
酒店設有無煙客房區,并在客房外標示無煙客房字樣,受到不吸煙賓客的歡迎;
客房部的晚安卡—— 祝君晚安,請勿臥床吸煙;
禁煙宣傳牌——在公共區域張貼禁止吸煙標識,如有特殊需求,單獨設立吸煙區;
在客房內設置節能提示卡——每少洗一次床單枕套,您便能為環保做出一份貢獻。謝謝合作! 床上用品從每日一換更改成每客一換,節約了洗滌費用1.5元/間/天。
為了保護客人的居停環境,在院內設置了各種提示,小草青青、請勿踩踏以及愛護各種珍禽動物的溫馨標牌。
節約用水——在餐飲區、員工宿舍區張貼請節約使用每一滴水的環保標識,讓員工每時每刻都注意提高自己的節能意識。
采購部不斷加強產品質量檢查工作,更為注重產品的質量和環保。在選購煙酒、飲料等物品時,采購人員不辭辛苦,跑了很多地方,在價格合理的情況下,優先選擇那些通過綠色食品認證的產品,爭取采購環保型、低噪音節電設備等物資。
四、加強節能管理,通過管理手段挖掘節能潛力
1. 每年度向各部門下達節能費用指標,包括辦公用品、低值易耗品、水、電、油、汽、客用品、餐廚具消耗等,每月通報完成情況,每季度進行考核。
2. 提高工作效率,專人督辦解決問題。2023年度提出設備設施等問題300多項,每一項都落實到部門和人頭,總經理辦公室負責督辦,每周公布完成情況。
3. 聘請專業機構進行節能審計,根據節能審計報告提出的問題制定節能方案,安排預算。
4. 工程部每周統計能耗數據進行分析對比,提出改進措施。
5. 酒店連續7年通過iso質量管理體系認證,依靠科學有效的體系運行持續改進。
總之,節能工作,已經成為酒店每一個員工的責任義務,成為企業承擔保護環境的社會責任。
