第1篇 酒店總經理工作崗位職責
酒店總經理的崗位職責有哪些呢如果你想深入了解,可以參考以下這則酒店總經理崗位職責。
一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業務順利 進行;
三、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政 府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統;
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作; 每季財務報表;檢查分析每月營業情況;檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;
六酒店維修保養工作;
七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導訓導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
第2篇 k酒店副總經理崗位職責
酒店副總經理崗位職責
職務名稱 副總經理
部 門 總經理室
直接上級主管 總經理、執行總經理
直接下屬 總監、部門經理
(一)崗位職責
1、協助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議,完成總經理及執行總經理分配的各項具體工作。
2、配合執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行情況。
3、根據總經理、執行總經理授權對酒店的業務經營活動日常管理進行檢查、協調,發現問題及時報告總經理、執行總經理,并采取必要的措施予以解決。
4、根據總經理、執行總經理的授權,負責具體業務部門的組織協調工作,發現問題及時處理,發生重大問題及時向總經理匯報,并提供解決問題的方案,以便參考。
5、根據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查,使之達到酒店要求的水準。
(二)素質標準
1、基本素質:具有良好的職業道德和敬業精神,對企業有強烈的責任感。經驗豐富,思路敏捷 勇于創新、敢于競爭,處事果斷,講求效率,為人正直,秉公辦事,不徇私情,不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理能力,在酒店經營管理方面有較強的業務實施能力,在與社會各界協作,塑造酒店形象時具有良好的社交能力。
2、自然條件:30歲一60歲,相貌端正,身體健康。
3、文化程度;具有高等旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷,對酒店經營管理及相關行業的知識有廣泛涉獵,全面了解國家方針政策,熟悉國家經濟法規、合同法規,財經紀律和《外合資經營企業法》等。
4、外語水平:能夠熟練使用英文進行聽、說、讀、寫。
5、工作經驗:具有五年以上酒店主要業務部門經理管理經驗。
第3篇 x餐飲酒店總經理崗位職責
1.全權負責處理公司的一切事物,帶領全體員工努力工作,完成公司所確定的各項目標。
2.制定公司經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定公司一些列價目,如菜價、餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,并采取對策,保證公司經營業務順利進行。
3.建立健全公司的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會議。閱讀大堂副理、消防和質量檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使公司有一個高效率的工作系統。
4.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月、每季財務報表;檢查分析每月營業情況;督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;檢查收支情況,檢查應收賬款和應付賬款,指導財務工作。
5.有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題,解決問題,并將巡視結果傳達至有關部門。
6.加強公司的安全管理工作,加強公司維修保養工作。
7.與各界人士保持良好的公共關系,樹立公司形象,并代表公司出面接待公司重要貴賓。
8.指導培訓公所,培養人才,提高整個公司的服務質量和員工素質。
9.以身作則,關心員工,獎罰分明,使公司有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責任感去完成好本職工作。
10.選聘、任免公司副總經理、總經理助理、部門經理,決定公司機構設置、員工編制及重要人事變動。負責公司管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升工作。
第4篇 k酒店總經理日常崗位職責
酒店總經理崗位職責
總經理崗位職責
一、全權負責處理酒店的一切事務,帶領全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項目標;
二、制定酒店經營方向和管理目標,包括制定一系列規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定酒店一系列價目,如房價.餐飲毛利等。對本行業各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推廣銷售。詳細閱讀和分析每月報表,檢查營業進度與營業計劃完成情況,并采取對策,保證酒店經營業務順利進行;
三、建立健全酒店的組織系統,使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報,并針對有關問題進行重點講評和指示。傳達政府或董事會的有關指示、文件、通知,處理好人際關系,協調各部門之間的關系,使酒店有一個高效率的工作系統;
四、健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制,財務預算等工作;指導財務工作; 每季財務報表;檢查分析每月營業情況; 檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,
五、有重點地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務質量題,并將巡視結果傳達至有關部門;
六酒店維修保養工作; 七、與各界人土保持良好的公共關系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓; 八、指導訓導工作,培養人才,提高整個酒店的服務質量和員工素質;
九、以身作則,關心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經理、總經理助理重要人事變動。負責酒店管理人員的錄用、考核、部門經理,決定酒店機構設置,員工編制及獎懲、晉升工作。
第5篇 酒店行政財務副總經理崗位職責
行政/財務副總經理崗位職責
1、 負責工作計劃、報告、總結、通知等文件的起草、審核、批閱工作;
2、 負責組織管理人事調配、勞動合同簽訂、勞動紀律、工資福利、考核獎懲工作;
3、 負責企業固定資產、低值易耗品、辦公用品的購置、調配和管理工作;
4、 負責企業各種稅費使用的審核工作;
5、 負責組織、檢查、管理企業的安全、保衛、消防、防汛工作和商品防損、防盜工作;
6、 負責組織、管理企業的基建工程和水、電、暖及商業設備設施的購置、安裝、維護保養工作;
7、 負責督促、檢查企業公共衛生、員工后勤保障的管理工作;
8、 負責非經營性對外聯系、接待的組織安排。
第6篇 酒店行政辦總經理崗位職責
酒店行政辦總經理崗位職責
1、認真執行管理公司的各項決議和指令,定期向管理公司匯報酒店經營情況;
2、建立健全酒店的行政架構,使之合理、精簡、高效呈酒店管理公司審批后執行;
3、確定酒店經營方向、管理目標。每年12月份前完成下一年的酒店經營計劃;
4、制定適合本酒店一系列的規章制度和服務操作規范;
5、規定各級管理人員和員工的崗位職責,并監督執行;
6、制定市場拓展計劃,帶領營業部進行全面的推廣、銷售,特別抓好酒店內推廣和銷售;
7、詳細閱讀和分析每日營業報表,檢查營業計劃實施情況;
8、每天主持酒店早會,針對問題,重點評講,引導發言,統一意見,下達指示;
9、尊重部屬,處理好人際關系,協調各部門之間矛盾,維護酒店團隊精神;
10、健全各項財務制度,認真閱讀財務報表。督促財務部門做好成本控制、財務預算。檢查收支情況,督導財務節流;
11、堅持現場管理,巡視公共場所。檢查服務質量,及時發現問題,提出問題,處理問題,把危機解決在可能發生之前;
12、加強酒店安全管理工作,消除火災隱患。特別是檢查在會議、宴會、節日、雨天等特殊情況之保安工作;
13、以人為本,抓好人才管理,指導培訓工作。挖掘可造之才,培養有用之人,確保酒店人才資源;
14、與當地部門保持良好的公共關系,代表酒店出面接待重要賓客;
15、堅持每月組織部門主管參加集團屬下酒店交流,相互啟發,相互學習,不斷吸取新的經驗;
16、堅持抓好優質服務(最好的服務態度、最優的服務技能、最快的服務效率),每年比賽或評比一次,適當獎勵優勝者;
17、執行“朋友式層級管理法”,做尊重部屬的模范。培養酒店凝聚力,提高酒店員工士氣;
18、努力完成酒店每月三個營業收入指標(客房、餐飲、娛樂)。三個控制指標(成本、費用、毛利率);
19、每年七月初,總經理召集酒店部門經理,詳細進行經營總結。對照年度經營計劃,肯定成績,找出問題,研究策略,確保上半年經營差額下半年補回;
20、確信“有困難就有辦法,辦法總比困難多。”深入調查,經常與生意下降、營利不好的部門一起調查研究,制定措施,共同努力扭虧為盈。
第7篇 五星級酒店總經理崗位職責
崗位職責:
1、全面負責處理酒店事務,有效控制成本、提高公司利潤,提升公司品牌;
2、建立和完善酒店經營制度,制定經營管理目標,保證酒店經營業務順利進行;
3、建立健全酒店組織結構,使之更加合理、精簡、高效;
4、對酒店經營業績負責,拓展銷售方式,制定酒店經營預算,達成利潤目標;
5、指導相關部門開展培訓工作,提高酒店服務質量及員工素質;
6、負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店良好形象。
職位要求:
1、大專以上學歷,酒店管理相關專業,8年以上酒店管理相關工作經驗,其中5年以上四、五星級酒店高層管理經驗;
2、具有較強的組織管理協調能力,在對業務單位、社會各界進行溝通協作方面具有較強的公關能力;
3、熟悉酒店業務運作、管理及服務專業知識 ;
4、有良好的職業道德和敬業精神,對酒店有強烈的責任感。
專業畢業。
第8篇 酒店副總經理-崗位職責
作為酒店副總,它的直接上級是總經理,輔助總經理的工作,下達指標,完成任務,那么酒店副總具體有哪些職責呢請閱讀企業管理網為大家整理的酒店副總經理崗位職責范本,僅供參閱。
(一)崗位職責
1、協助總經理、執行總經理執行酒店的各項決議,完成總經理及執行總經理分配的各項具體工作。
2、配合執行總經理檢查酒店管理制度、崗位責任制和服務程序的落實執行情況。
3、根據總經理、執行總經理授權對酒店的業務經營活動日常管理進行檢查、協調,發現問題及時報告總經理、執行總經理,并采取必要的措施予以解決。
4、根據總經理、執行總經理的授權,負責具體業務部門的組織協調工作,發現問題及時處理,發生重大問題及時向總經理匯報,并提供解決問題的方案,以便參考。
5、根據授權對酒店的日常運行、服務質量、儀容儀表、勞動紀律方面存在的問題進行督導檢查,使之達到酒店要求的水準。
(二)素質標準
1、基本素質:具有良好的職業道德和敬業精神,對企業有強烈的責任感。經驗豐富,思路敏捷勇于創新、敢于競爭,處事果斷,講求效率,為人正直,秉公辦事,不徇私情,不以權謀私。具有較強的組織、協調、管理能力,在酒店經營管理方面有較強的業務實施能力,在與社會各界協作,塑造酒店形象時具有良好的社交能力。
2、自然條件:30歲一60歲,相貌端正,身體健康。
3、文化程度;具有高等旅游專業、酒店管理專業學歷或同等學歷,對酒店經營管理及相關行業的知識有廣泛涉獵,全面了解國家方針政策,熟悉國家經濟法規、合同法規,財經紀律和《外合資經營企業法》等。
4、外語水平:能夠熟練使用英文進行聽、說、讀、寫。
5、工作經驗:具有五年以上酒店主要業務部門經理管理經驗。
相關閱讀: 團購業務員崗位職責公司總經理崗位職責
第9篇 酒店執行副總經理崗位職責5
酒店執行副總經理崗位職責(五)
1、向總經理負責,協助總經理完成董事長下達的經營指標和工作任務。
2、協助總經理接待重要貴賓,建立良好的公共關系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,不斷改進工作。
3、協助總經理協調酒店各部門之間的關系。
4、協助總經理對各部門主要管理人員進行考核、評估。
5、開展調查研究,分析酒店經營管理情況,隨時收集同行業和市場信息,為總經理決策提供參考。
6、責來信來訪的接待和處理工作,處理客人致總經理的投訴函。
7、審閱各種有關報表、報告,及時掌握房務部的經營情況,采取有效措施,積極組織促銷,使出租率和收入達到賓館計劃的要求。
8、督導控制所轄部門成本,防止浪費。
9、完成總經理交辦的其他工作
第10篇 副總經理崗位職責酒店
1.協助總經理抓好酒店戰略性的重大問題和根本性的工作(經營戰略、管理組織、選人用人等)，有效地做好技術性的日常工作(計劃、指揮、協調、控制、激勵、考核等），保證酒店各項目標的完成。
2.對酒店實行全面的經營管理，對外代表酒店，對內任免下屬人員。
3.制定酒店的各項經營目標、管理章程、經濟指標及各項規章制度。
4.檢查、督導各級管理人員的工作，協調酒店各部門之間的關系，主持召開每周工作例會。
5.審核和上報酒店年度財經預算，向各部門下達年度工作指標。
6.保持和發展酒店與各界良好的公共關系，樹立和提高酒店的形象，開拓酒店的經營業務。
7.親自接待vip(要人、貴賓），代表酒店對其表示熱烈歡迎并提供特殊的照顧和優惠。
8.不定期與客人會面，了解客人的投訴和客人反映的各種意見，作為改善、提高管理和服務水平的參考。
9.檢査、督導酒店的人事培訓工作，加強人力資源建設，發現和培養人才。
10.努力改善工作條件,做好勞動保護和環境保護工作，不斷改善員工的工作環境和生活條件,加強酒店的安全保衛工作。
第11篇 酒店賓館飯店執行總經理崗位職責
酒店(賓館、飯店)執行總經理崗位職責
1、在董事會領導下,貫徹執行董事會決議,負責領導、管理本酒店全面工作;
2、負責組織編制本酒店年度、季度總體經營規劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實施;
3、負責酒店年度、季度財務預算決算及相關重大財務費用開支計劃的審批;
4、負責安排行政/財務、業務副總經理工作,明確其職責、權限、并監督、檢查、管理其工作任務完成情況;
5、組織協調各部門工作,聽取各部門工作匯報,提出決策性意見;
6、負責上報材料總結、報告的政策性把關審核及上下行文的簽發。主持向有關部門,機構的工作匯報;
7、負責制訂本酒店的企業文化建設,戰略規劃、戰略方針。
第12篇 酒店總經理崗位職責7
酒店總經理崗位職責(七)
1、負責酒店全盤工作,處理酒店的總體事務,帶領酒店全體員工共同努力及時完成酒店所確定的各項目標任務。
2、明確酒店的管理目標和經營方針,包括制定各種規章制度和服務操作規程,規定各級管理人員和員工的職責,并監督貫徹執行。制定市場拓展計劃,帶領銷售部進行全面的推銷。詳細閱讀和分析每日經營情況報表,檢查營業進度與計劃的完成情況,采取各種對策,保證酒店業務順利進行。
3、建立健全酒店的組織管理系統,使之科學、精簡、高效。主持酒店每周例會。審閱消防和質量檢查情況匯報,針對各種問題進行指示和批評。傳達政府或總公司的有關指示、文件、通知,協調各部門關系。
4、審閱分析有關財務報表,檢查分析每日營業情況,督促財務人員做好成本控制、財務預算和核算工作,檢查收支情況,安排督促應收帳款和應付帳款等。
5、定期檢查各部門的工作情況,檢查服務態度和服務質量,及時發現問題,解決問題。
6、認真檢查安排酒店維修保養工作和酒店的安全管理工作。
7、與社會各界人士保持良好的公共關系,維護良好的酒店形象,代表酒店接待重要貴賓。
8、關心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,員工以高度熱情和責任感去完成本職工作。
