餐飲/食品崗位職責（20篇范文）

第1篇 餐飲/食品崗位職責

職責描述:

崗位職責:

1、根據公司業績指標要求,完成所轄區域月度、季度、年度業務拓展目標;

2、負責所轄域內中高端餐廳渠道、高端食材渠道、禮品渠道等的市場拓展工作,對業務績效負責;

3、負責市場調研、信息收集、業態分析,配合公司開展品牌宣傳和業務拓展活動;

4、收集同類競爭品牌相關信息,根據公司發展情況與優勢,提出新的業務拓展方向,制定匹配的工作計劃并推進執行;

5、定期回訪客戶,做好客戶維護。

任職資格:

1、年齡23-40歲,大專以上學歷,市場營銷等相關專業畢業;

2、3年以上銷售拓展經驗,有餐飲、紅酒行業渠道拓展經驗優先;

3、具有較強的銷售公關能力,具有團隊合作精神;

4、工作勤奮,能承受一定的業績壓力,能適應出差;

5、具有良好的公關協調及談判能力、表達能力強。

高提成!高激勵!

第2篇 食品研發員崗位職責、要求以及未來可以發展的方向

食品研發員是根據市場需求，為部門研發新產品完成基礎實驗研究；協助應用研發組開發合適的食品配料配方。

食品研發員崗位職責

1.收集研究市場信息，客戶信息，不斷改善產品、指導樣的制作；

2.改良生產工藝、研制樣品，試樣并推廣；

3.對性能指標進行驗證，制定完善各種食品的標準；

4.改良現有產品，研發新產品；

5.研究提高食品質量的方法。

食品研發員崗位要求

1.熟悉食品原輔料特性，以及相應的法律法規；

2.具有食品開發研究工作經驗，能夠獨立組織開發和新技術開發；

3.具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能；

4.熟悉相關食品生產流程與工藝要求；

5.熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用；

6.了解食品市場，熟悉食品加工用原輔材料性能。

食品研發員發展方向

可向生產主管發展。

第3篇 食品廠廠長-崗位職責

一個食品廠,廠長是整個運作的總負責人,在嚴格遵守廠總經理的指揮,組織和安排生產計劃,是廠長的崗位職責之一,以下是詳細的食品廠廠長崗位職責資料,可供參考。

1.服從總經理的指揮,認真執行其工作指令,一切管理行為向總經理負責;

2.嚴格執行公司規章制度,認真履行其工作職責;

3.組織生產、設備、安全、環保等制度擬訂、檢查、監督、控制及執行;

4.協助總經理編制公司中長期發展規劃,審定年度生產、銷售綜合計劃,提出季度工廠奮斗目標和中心工作及重大措施方案;

5.負責編制年、季、月度和平時作業、設備維修計劃及時組織實施、檢查、協調、考核;

6.負責設計工廠的改造計劃、設計工廠的產品布局和工序間的協調;

7.密切配合營銷部門,確保訂、定產品合同的履行;

8.配合組織審定技術管理標準,編制生產工藝流程,審核新產品開發方案,并組織試生產,不斷提高產品的市場競爭力;

9.負責抓好生產安全教育,加強安全生產的控制、實施、嚴格執行安全法規、生產操作規程,即時監督檢查,確保安全生產,杜絕重大火災、設備、人身傷亡事故的發生;

10.負責組織生產現場管理工作,重視環境保護工作,抓好勞動防護管理和制訂環保措施計劃;

11.加強管理,確保工廠各部門和各類人員職責、權限規范化,建立質量管理體系;

12.督導工廠各部門的日常生產活動,定期召開有關會議,發現問題、分析原因,采取有效措施,確保生產線正常運轉;

13.抓好生產統計分析報告。定期進行生產統計分析、經濟活動分析報告會,總結經驗、找出存在的問題,提出改進工作的意見和建議,為公司領導決策提供專題分析報告或綜合分析資料;

14.負責做好生產設備、計量器具維護檢修工作。結合生產任務,合理的安排生產設備、計量器具計劃,確保設備維護保修所須的正常時間;

15.負責做好生產調度管理工作。強化調度管理、嚴肅調度紀律,提高一線管理人員生產專業知識和業務管理水平,平衡綜合生產能力,合理安排生產作業時間,平衡用電、節約能源;

16.抓好生產管理人員的專業培訓工作。負責組織質檢員、車間管理人員、統計員、車工等的業務指導和培訓工作,并對其業務水平和工作能力定期檢查、考核、評比;

17.貫徹、執行公司的成本控制目標,積極減少廠區的各種成本,確保在提高產量、保證質量的前提下不斷降低生產成本;

18.認真抓好超領物料的損耗統計,必須做到“有因必補無因不批”的原則。

19.負責擬定本部門目標、工作計劃。組織實施、檢查監督及控制;

20.按時完成公司領導交辦的其他工作任務。

第4篇 食品制作工崗位職責

工廠貨品出庫,入庫,解凍,分割,洗泡,腌制,加工,分揀,配貨,出貨!車間衛生清洗,維護!用品用具清洗,維護!

第5篇 食品工藝崗位職責

崗位職責:

1、工藝文件制定;

2、核算產品sop、bom成本;

3、負責把產品從實驗室到生產車間工業落地;

4、生產現場工藝參數制定。

崗位要求:

1、工藝、食品等相關專業本科以上學歷;

2、3年以上工藝工程師相似崗位工作經驗;

3、溝通協調能力強。

第6篇 食品安全檢測員崗位職責

崗位職責:

1.負責順德區農貿市場與食品企業、農貿市場食品安全快速檢測;

2.整理每天檢測數據并上傳至指定網站;

3.服從調度安排(上班時間為:9:00-17:30,5天制,偶有加班)。

任職要求:

1.食品相關專業大專及以上學歷,有工作經驗者優先;

2.年齡20-32周歲,會粵語,有機動車駕駛證優先;

3.工作認真負責,吃苦耐勞,溝通能力強。

第7篇 食品藥品協管員崗位職責

一、鄉（鎮）協管員由本鄉（鎮）“兩網”建設協管小組推薦，縣藥監分局審查后報縣政府聘任，必須在鄉（鎮）“兩網”建設協管小組和縣藥監分局的領導下開展工作。

二、熟悉本（鎮）藥品經營和使用的實際情況，為鄉鎮“兩網”建設協管小組制定工作計劃提供依據。

三、主動和村級食品藥品信息員取得聯系，及時掌握全鄉藥品方面的信息和動態；收集各類問題，了解群眾的呼聲；捕捉假劣藥品和違法違規行為的線索，為凈化和規范農村藥品市場，保證群眾用藥安全獻計獻策。

四、不斷學習藥品管理的工作職責各項法律法規，帶頭遵守各項政策和規章制度，公道正派，依法辦事。

五、做好涉藥人員及群眾的宣傳教育工作，協調處理本鄉（鎮）藥品監管工作中出現的困難和問題，組織開展涉藥單位從業人員的法規政策培訓，指導、幫助藥品經營（使用）單位按照國家規定經營、使用藥品，確保藥品質量。

六、組織開展爭創“放心藥店”、“示范性藥店”等活動，抓點帶面，推動全鄉。

七、及時向縣藥監分局上報信息，積極完成鄉（鎮）協管小組和縣藥監分局安排的各項工作任務。

第8篇 食品安全質量審核員崗位職責任職要求

食品安全質量審核員崗位職責

1.負責制定審核/檢查計劃;

2.開展現場審核/檢查;

3.出具審核/檢查報告;

4.對客戶不符合項整改報告進行審核確認;

5.完成上級安排的其他工作。

任職條件:

1.全日制本科或以上學歷，食品科學、農學、植物學、公共衛生等相關專業;

2.至少在食品鏈技術或管理崗位有3年全職工作經歷;

3.接受過iso22000、haccp和iso9000的培訓;

4.具有良好的溝通能力，誠實守信，責任心強;

持有ccaa頒發的haccp/iso22000審核員資格證者將優先考慮。

食品安全質量審核員崗位

第9篇 食品安全協調與監察科科長崗位職責

1.在局長及分管副局長領導下負責科室的全面工作。

2.帶領全科人員認真貫徹執行黨的路線、方針、政策和國家法律，貫徹執行本局制定的各項規章制度，嚴格落實黨風廉政建設目標責任制。

3.認真組織理論、業務學習，提高科室整體的辦事效率和質量，切實把上級領導及上級機關交辦的各項工作任務，局黨組、局長辦公會的決議和指示進行貫徹落實，確保政令暢通。

4.起好模范帶頭作用，積極營造團結奮進、求實創新的工作氛圍，關心職工生活。

5.當好局領導的參謀，通過目標管理手段，推動工作不斷發展。

第10篇 食品安全監察科科長崗位職責范本

1.對全市食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監督、組織協調,依法組織對重大食品安全事故的

第11篇 食品專家崗位職責

1.負責休閑零食或綜合食品類目商家的經營能力提高、銷售額增長,并最終促進商家付費與續費;

2.梳理休閑零食或綜合食品類目商家分層分類,針對不同類型的商家畫像,制定相應服務策略及給予不同的經營方案;

3.結合休閑零食或綜合食品類目及有贊產品產出行業解決方案,為市場銷售團隊提供支持;

4.根據業務目標,協調內部部門高效合作,形成規模化商家提升策略方法;

5. 需與成熟商家積極主動并經常保持聯系,發現和引導商家的需求來給予滿足,長期維護商家關系穩定發展;

6. 對于尚未成熟的商家,善于發現商家未挖掘的業務需求和資源,針對性的向商家主動建議和推薦適用方案,提升其業務能力和銷售業績;

7. 發現商家的業務和功能需求,有針對性地向商家主動建議和推薦適用的產品達成銷售目標,同時反饋未滿足的需求并跟進進展;;

8.積極配合及拓展休閑零食或綜合食品類目新商家招募;

任職條件

1.有3年以上線下線上食品行業工作經驗,熟悉該類目商家的行業特性、經營痛點及營銷策略;

2.有很強的抗壓能力及溝通能力,擅于抓住業務痛點挖掘產品需求 ;

3.以目標為導向追求結果;

4.了解移動互聯網、有相關行業商家資源者優先考慮。 崗位職責

1.負責休閑零食或綜合食品類目商家的經營能力提高、銷售額增長,并最終促進商家付費與續費;

2.梳理休閑零食或綜合食品類目商家分層分類,針對不同類型的商家畫像,制定相應服務策略及給予不同的經營方案;

3.結合休閑零食或綜合食品類目及有贊產品產出行業解決方案,為市場銷售團隊提供支持;

4.根據業務目標,協調內部部門高效合作,形成規模化商家提升策略方法;

5. 需與成熟商家積極主動并經常保持聯系,發現和引導商家的需求來給予滿足,長期維護商家關系穩定發展;

6. 對于尚未成熟的商家,善于發現商家未挖掘的業務需求和資源,針對性的向商家主動建議和推薦適用方案,提升其業務能力和銷售業績;

7. 發現商家的業務和功能需求,有針對性地向商家主動建議和推薦適用的產品達成銷售目標,同時反饋未滿足的需求并跟進進展;;

8.積極配合及拓展休閑零食或綜合食品類目新商家招募;

任職條件

1.有3年以上線下線上食品行業工作經驗,熟悉該類目商家的行業特性、經營痛點及營銷策略;

2.有很強的抗壓能力及溝通能力,擅于抓住業務痛點挖掘產品需求 ;

3.以目標為導向追求結果;

4.了解移動互聯網、有相關行業商家資源者優先考慮。

第12篇 食品衛生監督員崗位職責

1、負責餐飲中心所轄范圍所有單位的食品衛生監督檢查,落實中心規定的有關食品衛生工作的規章制度,并對每次監督檢查做好記錄并存檔。

2、每周一對上周監督檢查的情況,特別是存在的問題向中心主任匯報,并及時向各食堂進行通報。

3、每月以書面形式向中心匯報、總結,制定下月的工作計劃,確保食品衛生工作的安全。

4、負責炊管人員的健康查體、崗前培訓、考核,協助食堂餐廳責任人簽訂勞動合同,辦理外聘人員暫住證。

5、對違反餐飲中心關于食品衛生有關規定的除進行必要的批評教育外,可對違規單位和責任人進行適當處罰。

6、對發現有可能構成食品衛生安全的問題,積極采取措施解決,并及時向中心或有關部門匯報并做好記錄。

7、對所有員工建立個人檔案,將健康證、培訓證、勞動合同等整理存檔,以備有關部門查驗。

8、每學期進行一次食品衛生工作總結,對執行食品衛生工作有突出成績的單位與個人表彰獎勵,對執行不好或出現問題的個人或單位負責人向中心提出調離或免職的建議。

第13篇 食品產品研發崗位職責

崗位職責:

1、負責外賣類產品及新零售的新品研發及老產品優化工作;

2、組織外賣和新零售流行趨勢的市場調研和整理;

3、跟進項目公司策略要求組織產品研發及推動項目進展;

4、協助甄選供應商和制定原材料、器具、成品標準;

5、協助外賣類產品的新品上市測試、驗證等配合工作;

6、協助外賣研發流程的梳理優化工作。

崗位要求:

1、本科及以上學歷,食品科學相關專業;

2、2年以上餐飲產品研發工作,具有外賣餐品研發經驗者優先;

3、具有良好溝通能力和意愿,能夠主動協調項目進展、推動項目結果。

第14篇 食品機械崗位職責

食品機械研發工程師 食品行業自動化設備開發(餅干、糕點、冰激凌)

1、機械設計及其相關專業畢業,本科及以上學歷。

2、3年以上機械設計工作經驗,熟悉機械加工工藝,熟練使用pro/e或solidworks等三維設計軟件 有自動化設計工作經驗優先。 食品行業自動化設備開發(餅干、糕點、冰激凌)

1、機械設計及其相關專業畢業,本科及以上學歷。

2、3年以上機械設計工作經驗,熟悉機械加工工藝,熟練使用pro/e或solidworks等三維設計軟件

第15篇 保健食品研發員崗位職責

保健食品研發員 蘇中藥業 江蘇蘇中藥業集團股份有限公司,江蘇蘇中,蘇中,蘇中藥業,蘇中藥業集團 1、改良生產工藝、研制樣品,試樣并推廣;

2、對性能指標進行驗證,制定完善各種食品的標準;

3、改良現有產品,研發新產品;

4、研究提高食品質量的方法。

第16篇 食品安全質量審核員崗位職責

1.負責制定審核/檢查計劃;

2.開展現場審核/檢查;

3.出具審核/檢查報告;

4.對客戶不符合項整改報告進行審核確認;

5.完成上級安排的其他工作。

任職條件:

1.全日制本科或以上學歷,食品科學、農學、植物學、公共衛生等相關專業;

2.至少在食品鏈技術或管理崗位有3年全職工作經歷;

3.接受過iso22000、haccp和iso9000的培訓;

4.具有良好的溝通能力,誠實守信,責任心強;

持有ccaa頒發的haccp/iso22000審核員資格證者將優先考慮。

第17篇 食品研發崗位職責

食品研發 天津祥潤食品有限公司 天津祥潤食品有限公司,祥潤食品,雨潤食品,祥潤 1、負責從口味、口感方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

2、負責從整體感觀方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

3、負責從整體包裝方面(文字、內容、畫面圖案、包裝形式等)進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

4、負責從定量(凈含量)、規格(塊形大小、片數等)方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

5、負責從價格方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

6、負責從銷售策略方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

7、負責從技術指標(營養成分、技術標準等)方面進行我司產品和行業內同類產品進行對比分析。

要求:1、本科及以上學歷,身體健康,年齡30歲以下。

2、來自農村或偏遠地區,能吃苦,接受出差,適應能力強。

3、熟悉肉類食品加工生產營銷,有過食品或快消品崗位工作經歷(至少6個月以上)優先。

4、具備一定辦公軟件技能,能制作ppt,表達流暢,善于溝通。

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第18篇 烘焙食品崗位職責

職位要求:

1. 本科及以上學歷,食品科學及相關專業;

2. 至少五年以上食品行業銷售工作經驗;有烘焙食品或酶制劑產品經驗豐富者優先;

3. 有大客戶或項目管理工作經驗;

4. 有效地識別客戶需求并提供解決方案的能力

5. 具有強烈的工作意愿,愿意奉獻及有顯著的緊迫感。

主要職責:

1. 完成年度銷售目標;

2. 收集和整理客戶和市場信息報告;

3. 從行業收集客戶信息來源和了解客戶需求;

4. 熟悉烘培食品或酶制劑類產品。

英語口語可以放寬要求

第19篇 食品檢驗員崗位職責、要求以及未來可以發展的方向

食品檢驗員負責研究和評定食品質量及其變化，依據物理、化學、生物化學的一些基本理論和各種技術，按照制訂的技術標準，對原料、輔助材料、成品的質量進行檢驗。

食品檢驗員崗位職責

1.全面負責生產過程和出廠的產品感官、理化、微生物等指標的質量檢驗工作；

2.匯總整理和保管好各種檢驗數據資料，建立完整的質量檢驗臺賬；

3.實驗室儀器設備每年到期前安排年檢校正；

4.編寫出廠檢驗報告；

5.計算產品營養成分表，與設計部溝通產品標簽相關事宜（qs及技術執行標準、產品原輔料）；

6.對檢驗中發現的質量問題應及時進行信息、數據的分析，并及時向上級匯報。

食品檢驗員崗位要求

1.熟悉iso9001質量管理體系和食品安全管理體系；

2.熟悉常規理化檢測及檢測儀器的維護和校正；

3.具備生產現場gmp的檢查技能；

4.熟悉電腦操作；

5.具備較強的專業知識；

6.具備良好的數據分析能力、溝通能力及學習能力。

食品檢驗員發展方向

可向以下方向發展：

1.品質主管/品質經理

2.實驗室主管

第20篇 食品安全協調監察科科員崗位職責

1.在科長、副科長領導下開展工作,對于上級交辦的各項工作任務要保質、保量、按時完成。

2.認真貫徹執行黨的路線、方針、政策和國家法律,貫徹執行本院制定的各項規章制度,嚴格落實年度黨風廉政建設目標責任制。

3.經常分析個人工作狀況,及時發現、糾正工作中可能出現的問題,善于探索工作中的新路子,總結工作中的好經驗,將工作中遇到的問題和情況以及工作中總結出來的好經驗、好辦法及時反饋給領導。

4.加強團結協作、互幫互助,實現知識共享、資源共享、智慧共享,相互促進,有效提高機關整體工作效率。