原料食品管理制度
食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度11人關注
1、指定專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發布時間：2024-01-07 07:04:36
食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度80人關注
1、指定專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發布時間：2024-01-03 07:04:26
食品原料采購管理制度94人關注
一、必須嚴格執行《食品安全法》的有關規定。二、采購食品或食品原料要認準“qs”標志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關證件。嚴禁采購無生產廠址、 ...[更多]
發布時間：2023-12-28 07:04:36
食品原料采購管理制度36人關注
一、必須嚴格執行《食品安全法》的有關規定。二、采購食品或食品原料要認準“qs”標志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關證件。嚴禁采購無生產廠址、 ...[更多]
發布時間：2023-12-21 20:58:02
市愛苗幼兒園食品原料粗加工管理制度47人關注
市幼兒園食品原料粗加工管理制度l、采購員不購買腐爛變質的食品原料,食品原料及應在與校方有食品采購合同的定點供貨方購時,蔬菜購買要新鮮,按人定量當日、當餐 ...[更多]
發布時間：2023-09-01 14:00:10
食品與食品原料采購查驗管理制度62人關注
一.目的為了使本食堂對原料的質量實施有效控制，確保采購物資的質量符合規定要求，價格合理、交貨及時，特制定本制度。二.適用范圍適用于所需的原料采購三.工作程序1. ...[更多]
發布時間：2023-08-31 14:00:09
食品原料采購索證查驗與庫房管理制度72人關注
一、不得采購《中華人民共和國食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品;二、采購食品時應向供貨方索取購貨憑證,并做好采購記錄;三、向食品生產單位,批發 ...[更多]
發布時間：2023-08-30 14:00:12
餐飲管理食品原料管理驗收制度99人關注
餐飲管理公司食品原料管理與驗收制度1、根據酒店廚政生產程序標準,實行烹飪原料先進先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫房原料擱置不用。2、高檔原 ...[更多]
發布時間：2023-08-18 14:00:13
s食堂食品原料庫房管理制度80人關注
一.食堂庫房及食品原料設立庫管員專人管理,非庫房管理人員不得隨意進入。二.庫房保管員持健康證上崗,按照食品從業人員衛生要求,做好保持良好衛生習慣。三.庫房 ...[更多]
發布時間：2023-08-11 21:00:13
市愛苗幼兒園食品原料粗加工管理制度20人關注
市幼兒園食品原料粗加工管理制度l、采購員不購買腐爛變質的食品原料,食品原料及應在與校方有食品采購合同的定點供貨方購時,蔬菜購買要新鮮,按人定量當日、當餐 ...[更多]
發布時間：2023-08-05 21:00:12
百豪幼兒園食品原料粗加工管理制度44人關注
百豪幼兒園食品原料粗加工管理制度l、采購員不購買腐爛變質的食品原料，食品原料及應在與校方有食品采購合同的定點供貨方購時，蔬菜購買要新鮮，按人定量當日、當餐用 ...[更多]
發布時間：2023-07-19 07:00:45
食品原料采購管理制度88人關注
一、必須嚴格執行《食品安全法》的有關規定。二、采購食品或食品原料要認準“qs”標志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關證件。嚴禁采購無生產廠址、 ...[更多]
發布時間：2023-07-11 21:00:18
食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度86人關注
1、指定專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發布時間：2023-07-11 07:00:39
食品原料管理驗收制度78人關注
食品原料管理與驗收制度1、 根據酒店廚政生產程序標準,實行烹飪原料先進先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫房原料擱置不用。2、 高檔原料派專人保 ...[更多]
發布時間：2023-06-22 21:00:15
食品原料庫房管理制度24人關注
1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放 ...[更多]
發布時間：2023-06-19 21:00:15
食品原料采購管理制度78人關注
一、必須嚴格執行《食品安全法》的有關規定。二、采購食品或食品原料要認準“qs”標志，必須向供方索取檢驗合格證、化驗單和其它相關證件。嚴禁采購無生產廠址、 ...[更多]
發布時間：2023-06-12 21:00:16
食品原料、食品添加劑采購索證索票管理制度52人關注
1、指定專（兼）職人員負責食品、食品添加劑及食品相關產品采購索證索票，進貨查驗和采購記錄等工作。2、進行采購索證和進貨驗收的食品包括：（1）食品及食品原料（如食用油、 ...[更多]
發布時間：2023-06-12 14:00:14
食品原料采購查驗管理制度49人關注
食品與食品原料采購查驗管理制度一.目的 為了使公司對原料的質量實施有效控制,確保采購物資的質量符合規定要 求,價格合理、交貨及時,特制定本制度。二.適用范圍 ...[更多]
發布時間：2023-06-11 21:00:15
食品原料庫房管理制度20人關注
1、食品經營者應當依法按照保證食品安全的要求貯存食品,食品與非食品不能混放,食品倉庫內不得存放有毒有害物質(如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等),不得存放 ...[更多]
發布時間：2023-06-10 07:00:57
原料管理制度
福光中學原料采購索證管理制度65人關注
福光中學原料采購索證管理制度1.采購食品原料要新鮮，索取與每批（種）食品標識（標簽）的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。2.特 ...[更多]
發布時間：2023-12-03 21:00:08
原料采購管理規章制度51人關注
一、采購部經理為清真原料采購、(食品)安全第一責任,對物資質量、價格、產品合法性。供應商經營合法性負有管理職責;二、清真原料執行國家及清真行業標準。了解 ...[更多]
發布時間：2023-12-03 12:20:03
廚房原料采購索證管理制度24人關注
1、采購食品原料要新鮮,索取與每批(種)食品標識(標簽)的生產經營者名稱、品名、生產日期、批號或代號等相符的檢驗合格證或化驗單。2、特殊營養食品、保健食品、 ...[更多]
發布時間：2023-12-03 12:00:07
餐飲部鮮活原料管理制度模版80人關注
餐飲鮮活原料管理制度1、 除鮮活原料外,所有高檔原料申購單需經餐飲部經理審核后上報審批,由財務部經理,采購部經理認可,上報總經理同意后方可申購。2、 一般原 ...[更多]
發布時間：2023-11-11 17:40:04
瀏陽一中食堂原料采購與貯存管理制度13人關注
1、學校食堂采購食品及原料應符合國家有關衛生標準和規定的有關要求，并應進行驗收，不得采購《食品安全法》第二十八條規定禁止生產經營的食品。2、后勤物資采購要 ...[更多]
發布時間：2023-10-26 12:20:03
z鎮幼兒園食堂原料粗加工管理制度23人關注
鎮幼兒園食堂原料粗加工管理制度一、操作人員應進行必要的消毒程序后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。二、待加工原料進行清洗后,分類存放,按存放時間進 ...[更多]
發布時間：2023-10-26 09:00:10
z鎮幼兒園食堂原料配餐管理制度41人關注
鎮幼兒園食堂原料配餐管理制度一、操作人員在進入必要的消毒程序后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。二、認真做好配餐原料的衛生。對配餐原料要分類擺放, ...[更多]
發布時間：2023-10-26 08:40:01
酒店廚房食品原料管理驗收制度372人關注
酒店廚房食品原料管理與驗收制度(三)1、根據酒店廚政生產程序標準,實行烹飪原料先進先出原則,合理使用原料,避免先后程序不分,先入庫房原料擱置不用。2、高檔原 ...[更多]
發布時間：2023-10-24 14:50:01
餐飲鮮活原料申購倉庫領料驗收倉儲管理制度84人關注
1. 除鮮活原料外,所有高檔原料申購單需經餐飲部經理審核后上報審批,由財務部經理,采購部經理認可,上報總經理同意后方可申購。2. 一般原料采購由廚師領班報日采 ...[更多]
發布時間：2023-08-27 13:15:01
z鎮幼兒園食堂原料粗加工管理制度30人關注
鎮幼兒園食堂原料粗加工管理制度一、操作人員應進行必要的消毒程序后,方可進入操作間進行加工,防止二度污染。二、待加工原料進行清洗后,分類存放,按存放時間進 ...[更多]
發布時間：2023-08-22 21:00:11
物業公司廚房原料申購管理制度怎么寫38人關注
物業公司項目廚房原料申購管理制度1.目的確保原料準時采購到位,保證食堂的餐飲服務順利進行。2. 范圍適用于城服務中心食堂。3. 職責3.1當值廚師每天根據倉庫的 ...[更多]
發布時間：2023-07-29 16:30:04
