第1篇 學校衛生器材管理制度
1、 衛生器材應在學校的醫務人員中指派專人負責管理。
2、 認真做好對學校衛生器材和藥品的登記,對衛生器材和藥品應做到賬、卡、物相符,對器材和藥品的報損按報損程序處理。
3、 要做好對藥品和醫用耗材使用的登記工作。
4、 對內服藥、外用藥和各種敷料要分類分柜分格存放,應經常檢查藥品的有效使用時間,對過期藥品應及時更換。嚴禁使用淘汰、過期藥品和偽劣藥品。
5、 應隨時保持醫務室的清潔衛生、整潔,通風良好,定期對醫務室和衛生器材進行消毒,對診斷床用的床單、枕套應經常進行清洗。
6、 應按規定正確使用醫療衛生器械,保持器材清潔性和完好性。
7、 愛護衛生器材設備,如因管理人員失職造成器材丟失,由管理人員負責賠償。
8、 因管理人員工作發生變動時,應按規定辦理工作移交手續。
第2篇 學校衛生檢查制度
篇一:學校衛生檢查制度范文
為使學校師生有一個整潔舒適的工作學習生活環境,促進師生身體健康,養成良好的衛生習慣,美化校園環境,特制定本細則。
一、衛生檢查細則
(一) 教室衛生(10分):
要求:堅持每天一小掃,一周一大掃(星期一),教室地面應隨時隨地保持干凈整潔。各項要求及扣分標準如下:
1、 教室地面:清掃干凈,無瓜果紙屑,無雜物、無痰跡等。有不潔現象扣0.5分,如有明顯不潔的扣1分,沒掃扣2分。
2、 桌椅:桌椅前后左右排列整齊,表面無臟物,整齊干凈。不整齊,亂七八糟扣0.5-1分。
3、 講臺:整理干凈,桌面物件擺放整潔,無雜物,發現桌面有灰塵扣,擺放不整齊的扣0.5-1分。
4、 黑板:黑板做到每節課后擦拭干凈,板底無大量粉筆灰。如有大量粉筆灰或黑板沒有擦干凈的扣0.5-1分。
5、 墻壁天花板:無灰塵、無污跡、無損壞,保持清潔,墻上四角走廊屋檐上無蜘蛛網。如有問題將根據情況扣1-2分。
6、 衛生工具:一律安放在指定處,擺放整齊,隨意亂放的將根據情況進行扣0.5-1分。
7、 垃圾:定時處理,不能溢滿。如有問題將根據情況進扣0.5-1分。
8、 玻璃門窗:明亮,窗架鏡框無灰塵,無污跡。如有問題將根據情況扣0.5-1分。
9、 樓梯臺階欄桿:無灰塵污跡,不亂放雜物,如有問題將根據情況扣0.5-1分。
(二) 包干環境區衛生(10分):
要求:一天一 小掃(早自習),一周一大掃(星期四),場地內無瓜果紙屑、枯枝敗葉、做到地面無臟物。包干環境區衛生要求及扣分標準。
1、 衛生要求:
(1) 地面無塵土磚頭、樹葉、果皮、紙張、煙頭、塑料袋等雜物。
(2) 室外墻壁、地面、窗臺等地方無字跡雜物等。
⑶ 過水道無泥土雜草等雜物,不堵水。
(4) 樹下草坪里無果皮、紙屑、煙頭、塑料袋、飲料瓶等雜物。
2、 扣分標準:
(1) 室內外衛生區不按時打掃(早上第一節上課前,中午第五節課前打掃完成)扣除1分。
(2) 室內外衛生區打掃得不干凈,酌情扣除1—5分。
⑶ 室內外衛生區打掃得不干凈,且學校通知后仍不及時打掃的,扣除2分。
(4) 室內外衛生區不打掃的,按0分記錄。
(5) 學生將瓜果紙屑、塑料袋、等雜物扔在地面上的,每人次扣0.1分。如學生有意將紙屑瓜果、塑料袋等雜物扔在其他班級衛生區的,每人次扣0.5分。且要求當場清理地面衛生。
(6) 期末期中考試期間,環境區不打掃的班級,酌情扣除當月班主任津貼部分或全部。
(7) 放假離校前,環境區不打掃的班級,酌情扣除當月班主任津貼部分或全部。
(8) 沒有特別原因包干環境區受到上級領導點名批評的不能被評為優秀班主任。
二、 獎勵措施:
1、 每月評選創衛先進班集體,頒發流動紅旗。
2、 每班每期評選1-3名創衛先進個人的學生,學校頒發證書。
3、 給予獲得創衛先進班集體班主任老師一定的獎勵,并將作為評選先進工作者的一個重要標準。
4、 對學校安排的義務勞動完成較好的班級每次加分2-10分。
篇二:
1、 建立學校衛生領導小組,由分管校長負責,校醫或保健教師、后勤人員參加,負責學校環境衛生的布置、檢查、評比等工作,評分后向全校公布,每兩周評比一次。
2、 每天檢查各班室內外環境衛生和包干區場地及專用教室的打掃情況,由衛生檢查員打分記載。
3、 每天檢查兩次(上、下午)各班學生眼保健操的姿勢,糾正不正確部位,確保眼保健操質量,由衛生檢查員打分記載。
4、 教師上課檢查學生讀、寫姿勢,及時糾正學生出現的不良姿勢。
5、 學校定期檢查教室不得站用活動課,不加重學生的學業負擔,保證學生每天在校有1小時活動時間。
6、 學生會干部每周對學生眼保健操、衛生、紀律進行評比。
7、 每天檢查教師辦公室的輪值打掃情況,定期檢查,要做到無積塵,室內物品擺放整齊。
8、 每雙周周四定為學校清潔衛生日,全校進行一次大掃 除,并有檢查評比。
篇三:
第一,嚴格執行《學校衛生工作條例》,加強學校衛生工作。監測學生健康狀況;對學生進行健康教育,培養學生良好的衛生習慣;改善學校衛生環境和教學衛生條件;加強對傳染病、學生常見病的預防和治療
第二,要大力開展健康教育工作。利用各種宣傳方式積極宣傳學校衛生工作的重要性、學生常見病的危害、防治的意義。使教師和家長充分認識到學校衛生工作的重要性,給予積極支持配合。
第三,要開展學校衛生考核工作。制定學校衛生工作考核規范,建立定量與定性相結合,便于操作的質量檢查評估制度,形成一年一度檢查、評比、表彰的良性運轉機制,以促進 學校衛生工作的更好開展。
第四,要同地方衛生防疫部門協調好。堅持計劃指導與技術指導相結合,專業化管理與區域化管理相結合的原則,與地方防疫部門分清工作權限、范圍,實行分級管理,避免重復監測和漏查、漏檢,提高監督監測質量。
第五,要加強學校衛生室的自身建設。提高“硬件”水平,提高醫務人員的專業知識和技術水平,以便更好地為廣大師生提供優質的服務,提高師生的身體素質。
第六,建議制定和完善有關法規。制定學生營養餐、學生保健用品監督管理辦法,制定保障學生常見病防治的實施辦法,使其有法可依。
篇四:
學校衛生工作是體現學校教育教學管理水平、展示師生形象和素質的重要窗口。為營造文明、進取、和諧的校園氛圍,創設整潔、高雅、寧靜的校園環境,提升學校品位,提高學生“自我管理、自我服務、自我教育”的能力。為了使學校清潔衛生檢查工作規范化、內容透明化,特制定本制度,并在今后的檢查工作中執行。
一、檢查標準
按《校園環境衛生管理制度》的規定要求,進行檢查、評分、評比,基本做到“十無”。即室內地面無泥土,墻壁窗戶無灰塵污跡,校內無紙屑,無煙蒂,無瓜果皮核,無亂倒垃圾和污水,無亂寫亂畫,無殘花敗草,無亂放交通工具,無教師家庭和社會群眾堆放的雜物。
具體標準如下:
(一) 教室衛生
1、 地面清潔,無泥土、雜物、痰跡、污跡。
2、 講臺桌面潔凈,無灰塵,無污跡,教具擺放有序,黑板不亂畫亂涂。
3、 宣傳欄、墻壁、墻圍無灰塵污跡,公物管理得當,無破損。
4、 門窗玻璃明亮潔凈,門框、窗框、窗臺干凈。
5、 天花板、墻角潔凈,無蜘蛛網、灰塵、污跡、污印,不隨意亂貼亂畫。
6、 桌椅排列整齊,桌面清潔,書籍、文具等擺放整齊。掃除工具擺放整齊,垃圾、廢水及時清倒。
(二) 樓道衛生
1、 地面及樓梯清潔,無泥土、雜物、痰跡、污跡。
2、 門框、窗框、窗臺、樓梯扶手干凈,窗戶玻璃明亮潔凈。
3、 宣傳欄、墻壁、墻圍無灰塵污跡
4、 天花板、墻角潔凈,無蜘蛛網、灰塵、污跡、污印,不隨意亂貼亂畫。
(三) 清潔區衛生(包括廁所)
1、 地面整潔,無垃圾、無污水、果皮紙屑,無衛生死角。
2、 甬路及水泥路面上無沙石泥土。
3、 花壇、草坪、樹坑內無雜草雜物。
(四) 自行車
1、 自行車擺放整齊有序
2、 自行車擺放區地面整潔,無垃圾、果皮紙屑。
二、 具體評分細則
(一) 教室檢查細則
教室檢查內容有:地面,墻壁墻圍宣傳欄,門窗玻璃,窗臺講臺黑板,桌椅、掃除用具及室內物品擺放。總分30分。各項要求及扣分標準如下:
1、 地面:干凈無泥土、無紙屑和雜物。有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣2分、嚴重者扣5分。
2、 墻壁、墻圍及教室文化無灰塵污跡(浮土、水漬、泥點腳印等)。墻角無蜘蛛網。墻圍不破損。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
3、 門、窗框干凈整潔無灰塵污跡,窗縫內無雜物。玻璃明亮潔凈。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
4、 玻璃明亮潔凈無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
5、 窗臺講臺干凈無灰塵、無紙屑和雜物,窗臺除花盆外禁止放其他雜物,講臺上的物品要擺放整齊。黑板外邊框無灰塵,黑板槽內無大量粉筆沫。槽內粉筆灰、粉筆頭要及時清理。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
6、 桌椅、掃除用具及室內物品擺放要整齊有序。掃除用具按學校規定數量。室內垃圾箱要及時清倒垃圾。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
(二) 樓道檢查細則
樓道檢查內容有:地面和樓梯,墻壁墻圍宣傳欄,門窗玻璃,樓梯扶手。總分25分。各項要求及扣分標準如下:
1、 地面和樓梯干凈無泥土、無紙屑和雜物。有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣2分、嚴重者扣5分。
2、 墻壁和墻圍無灰塵污跡(浮土、水漬、泥點、腳印等),墻角無蜘蛛網。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
3、 宣傳欄、校園文化和美術作品鏡框無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
4、 門、窗框干凈整潔無灰塵污跡,窗縫內無雜物。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
5、 玻璃明亮潔凈無灰塵污跡。有一處不合格扣1分、多處不合格扣2分、嚴重者扣5分。
(三) 清潔區檢查細則
清潔區總分30分。
1、 土地地面整潔,無垃圾土石塊、無污水、果皮紙屑,無衛生死角。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴重者扣8分。
2、 甬路及水泥路面上無沙石泥土、無垃圾、無污水、果皮紙屑。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴重者扣8分。
3、 花壇、草坪、樹坑內無雜草雜物。花壇沿上無泥土雜物。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴重者扣8分。
(四) 自行車檢查細則
自行車檢查總分15分。
1、 自行車擺放整齊有序。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴重者扣8分。
2、 自行車擺放區地面整潔,無垃圾、果皮紙屑。有一處不合格扣3分、多處不合格扣5分、嚴重者扣8分。
(五) 其他減分情況
1、 檢查時如發現未作值日則該項不得分。值日未在規定時間內完成,酌情扣分。完成大部分扣3-5分,完成小部分扣10-20分。
2、 向其他班級衛生區扔、丟廢紙、雜物,查實后,本人知錯就改的,每人次扣2分;本人拒不承認錯誤的,每人次扣5分,并劃給監管衛生區。
3、 拖布未擰干進入教學樓內拖地的,每人次扣2分,并劃給監管衛生區。
4、 垃圾未倒入垃圾箱,倒進校園內垃圾桶或其他班清潔區的,每人次扣5分,并劃給監管衛生區。
三、 檢查評比:
1、 由各班選派的衛生干部(每班1人)和教導處老師組成學校衛生檢查評比小組,對各班室內外衛生區進行定期檢查和不定期抽查,各班采取扣分制。
2、 各班由班主任選派值日生負責各區域衛生包括打掃和保持。
3、 每天固定早晨、課間、中午三次檢查,并不定期抽查。
4、 每周總分由檢查教師匯總交與負責領導,并公布一次排名,年級第一名獲得衛生流動紅旗。
5、 各班的衛生成績將作為評選先進班集體的重要依據。每學期評選出學期衛生先進班集體,并進行表彰。
篇五:
為了加強我校對教室衛生、環境衛生的管理,維護校園環境整潔優美,培養學生從小講文明、講禮貌、講衛生、守紀律的良好行為習慣,特制定我校衛生檢查細則。
一、人員組成:
由3—7年級每班1人組成衛生督查員。
責任:衛生督查組成員主要負責教室衛生、環境衛生檢查。督查組成員要本著公平、公正、準確、負責的態度,不營私舞弊嚴格執行督查評比細則,同時做好檢查記錄。
二、 檢查方式:
1、 各班衛生責任包括:教室衛生、環境衛生等。督查組成員每周三下午放學后半小時準時檢查一次。各督查人員須客觀公正、一視同仁,凡有意少扣或多扣的檢查員,查實后,先扣去該班2分,再批評教育。檢查人員遲到、缺席的分別扣本班衛生總分1分、2分。
2、 每班每周衛生滿分100分,其中教室衛生50分;環境衛生50分。
3、 在各種學生集會結束后,能保持好本班所在位置的衛生,則在本周衛生總分基礎上加10分。
4、 校領導不定期不定時抽查,衛生保持好的班級在本周總分基礎上加10分。
三、 具體內容:
1、 室內衛生。
檢查內容有:桌凳、地面、門窗、黑板、衛生工具擺放五項內容,總分50分。
要求:堅持每天隨時清潔,教室內地面、窗臺、前后門等保持干凈整潔。
評分標準:
a、桌凳:①教室內桌凳擺放整齊;②桌面、抽屜內整潔;有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
b、地面:①干凈無紙屑;③無雜物。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
c、門窗:①門干凈無灰塵;②窗臺干凈無雜物,窗戶干凈明亮。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分
d、黑板:黑板板底無粉筆灰,保持黑板的整潔。不達標扣1分;特別嚴重的10分。
e、衛生工具擺放:①衛生工具擺放整齊;②垃圾桶內基本無垃圾。有一項不達標扣1分;特別嚴重的每一項扣5分。
2、 環境衛生。
檢查內容有:清潔區是否按時打掃、清潔程度總計50分。
要求:保持一天三掃,場地內無包裝袋、紙屑、樹葉、果核、磚石等垃圾,做到地面無臟物,樓道、樓梯和護欄干凈,無灰塵無污跡。
評分標準:
a、按時打掃:責任區是否按時打掃、清理,沒按時打掃、清理的扣10分。
b、打掃程度:未打掃干凈一處扣1分,垃圾未及時清理的,每一處扣1分。
四、 其他事宜。
1、 各班每天要在自己的環境衛生區內設定衛生監督崗,如發現有人在本班衛生區內扔雜物,扣扔雜物者學生所在班級總分,發現一起扣1分,并責令其將衛生區內其他雜物撿干凈。全校同學互相監督,保持好學校環境衛生。
2、 每天各班衛生檢查由本班衛生委員負責。
第3篇 學校衛生安全管理制度怎么寫
學校衛生安全管理制度
(七)為了保持校園清潔、衛生,減少環境污染,保障師生健康,特制定本制度。
1. 學校成立衛生工作領導小組作為學校衛生管理的專門機構,負責學校衛生管理制度的制訂、執行與檢查。
2. 全校師生都有維持校園清潔衛生的責任,必須保持校園整潔,打掃衛生后應將垃圾放置于垃圾桶,嚴禁亂丟亂吐,從窗口向下倒水及雜物,違反者給予批評教育。
3. 學校公共場地日常清潔工作由各班學生和教師負責。
公共場地每日清掃兩次,廁所每天沖洗干凈,每天清理垃圾兩次,每周清洗一次垃圾桶。
4. 禁止學生亂丟亂扔和亂倒垃圾、剩飯剩菜。
5.學校飯堂要遵守國家有關飲食衛生的法規和制度,嚴把采購、加工、出售各環節,防止食物中毒。
總務處每天要到飯堂檢查一次環境及食品衛生情況。
6. 食堂工作人員每學期須體檢一次,合格后方能上崗,飯堂工作人員自染上傳染性疾病之日起嚴禁上崗。
7. 食堂新增工作人員應先報告學校校長室,體檢合格后方能上崗。
8. 食堂工作人員對公用餐具必須經過消毒后方能使用,禁止所售飯菜內出現蒼蠅、蚊子等有害物。
9.學校總務處要做好除害滅病工作,保持校園溝渠暢通,清除衛生死角,消滅蚊蠅孳生地。
夏季每月噴藥兩次,春秋季節噴藥一次。
每學期要滅鼠兩次。
施放藥物要注意安全,防止人畜中毒。
第4篇 學校食堂餐廳衛生管理制度7
學校食堂餐廳衛生管理制度(七)
1、建立健全餐廳衛生清掃制度,堅持四定(定人、定物、定時間、定質量劃清分工包干負責制度,并定期檢查;
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施,消滅“四害”;
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);
4、餐廳服務人員要經常保持儀表整潔、勤洗頭、洗澡、勤剪指甲,工作時間不得吸煙;
5、餐廳服務人員必須穿工作服,戴工作帽,并用流水洗手后上崗;
6、餐廳服務人員出外辦事、入廁前必須脫下工作服、帽等,回來后用流水洗手;
7、餐廳服務人員上崗必須佩帶有效的健康證及衛生知識培訓合格證。
第5篇 學校宿舍衛生管理制度
各大中學,小學,大學校園中,學校的學生宿舍是學生們在校期間學習、生活、休息的重要場所,所以宿舍的衛生管理十分重要。以下整理了學校宿舍衛生管理制度的范本,僅供參考。
學生宿舍是學生在校期間學習、生活、休息的重要場所,直接關系到學生的精神風貌和身心健康。為搞好學生宿舍區的清潔衛生,建設一個良好、整潔、優美的宿舍環境,特制定以下措施:
一、常規要求
1、學生宿舍實行責任制,開學一周內各宿舍選出室長(或由管理員指定)。作為寢室衛生責任人,室長對本宿舍的清潔衛生負管理責任,排出衛生值班表;每天督促并檢查值日生進行責任范圍的保潔工作。安排好每天的清潔衛生工作和保持宿舍的整潔。
2、各宿舍學生應該于每日早晨自習時間前離開,將室內及門前打掃干凈,并整理內務。任何時間不得將垃圾雜物堆放在過道上或室內,并負責保持本寢室及相應過道地段上的清潔衛生,違者以該寢室衛生不合格計。
3、任何人不得在走廊、門廳、樓梯上洗澡、刷牙、倒水、大小便、打(踢)球、溜冰、焚燒紙屑等,不得亂扔果皮、紙屑、煙頭、骨頭、飯菜等垃圾,不得從陽臺、門廳等地方向下倒水、吐痰、扔垃圾雜物,不得將塑料袋、飯菜雜物倒入便池和下水道等。凡經發現,即對當事人處理,或處罰責任寢室人員,并取消參與本月文明宿舍的評選資格。
4、學生應該自覺維護宿舍墻壁的潔凈,不得有任何污損行為(包括在墻上亂敲亂砸、張貼標語、廣告、尋物啟事、亂寫亂畫、用腳踢、用球砸等)。凡有污損行為,一律視其情節給予處罰。如未查出直接責任人,則該室全部成員衛生成績均計不合格。
5、管理員每周安排一宿舍負責外面走廊及衛生間的衛生工作,定期清掃,保持清潔。
6、由室長和值日生作好本寢室的防“四害”(鼠、蟑螂、蚊、蠅)工作,以防止疾病傳播。
二、檢查時間和辦法:管理員定期檢查,每周不少于2次,學校定期抽查。每月公布檢查結果,并評出各宿舍樓較好和較差宿舍。
三、獎勵和處罰辦法:
1、按月評出文明宿舍、達標宿舍及不合格宿舍。文明宿舍發流動紅旗,給予鼓勵。不達標宿舍按學生手冊的有關規定進行扣分。85分—100分優秀,60—84合格,60以下不合格。
2、日常檢查中“不合格”的宿舍將限期整改,一月檢查為“不合格”達三次及以上,取消住宿資格。
3、各宿舍要積極主動配合檢查人員工作,凡私自換鎖,致使無法檢查者,當日檢查視為“不合格”。
4、檢查成績將與住宿補助掛鉤,學期末根據得分發放補貼。
四、宿舍檢查標準(共100分):
1、地面(15分):(包括陽臺)清潔,無痰跡、積水、污跡、果殼、廢物等,用拖把拖干凈,禁止水沖。
2、門窗、墻壁(10分):室內墻壁、天花板、燈管無灰塵、蜘蛛網、污損,墻壁整潔無涂畫;玻璃明亮,無破損,無糊紙及貼物,墻壁無污跡。
3、洗漱用品等公共用品(10分):牙缸擺放要整齊有序;牙刷擺放方向一致;毛巾疊放一致;桌面其他私人物品擺放整齊有序。
4、床上用品(10分):被子要疊放整齊(統一為方塊型)統一放在一頭;枕頭下面不要放雜物,放在床頭,方向一致;床單干凈、平整;床上用品要定期洗曬,保持干凈,健康。床上無雜物。
5、床下鞋子(10分):擺放整齊,鞋跟向外(兩人最多只能擺放6雙)成一線,床下無雜物亂放。
6、陽臺衣物和衣柜(10分):室內不要掛衣物(若遇雨、雪等特殊天氣,衣服要整齊懸掛),窗簾整齊。
7、紙簍和衛生工具(10分):垃圾要及時清理,不得存放在室內,衛生工具擺放整齊,定期清洗。
8、衛生間、公共衛生(10分):地面干凈整潔,盥洗盆要時刻保持清潔,室內空氣清新;門外不能堆放垃圾,不能擺放鞋子,自覺遵守公共衛生間的衛生要求。
9、宿舍文化和整體效果(15分):高雅、整潔,能展示和諧的集體氛圍和高雅的審美情趣,整體效果空間整體效果好,室內空氣清新。
注:未打掃:0分;
第6篇 小學學校衛生保健制度
小學學校衛生保健制度
1、全校衛生實行負責包干制（分班、辦公室劃分包干區）墻面、玻璃窗、柜、門、桌、椅、燈等都要落實到人，要求一周一大掃，每天一小掃。
2、做到地面無垃圾、雜物，桌面無灰塵，墻面無蜘蛛網，室內物品存放整齊、合理。
3、每周由衛生老師組織人員檢查衛生一次，評定等級，張榜公布。每天由值日教師檢查一次，進行打分公布。
4、教職工要做講衛生的模范，帶頭打掃，做好自己的包干區。
5、按規定停放自行車，一切物品堆放要符合衛生要求，受衛生老師的監督。
6、教育學生做好教育衛生、飲水飲食衛生、個人衛生，定期檢查。
7、衛生老師、事務老師定期檢查住校教師宿舍，學校教學衛生，監督食堂、課間餐等食品衛生。
第7篇 學校食堂餐廳衛生管理制度
1、建立健全餐廳衛生清掃制度，堅持四定（定人，定物，定時間，定質量，劃清分工，包干負責）制度，并定期檢查；
2、餐廳設防蠅、防鼠、防塵設施，消滅“四害”；
3、餐廳地面保持清潔（無水、無油跡、無塵土、無垃圾）；
4、餐廳服務人員要經常保持儀表整潔，勤洗頭，洗澡，勤剪指甲，工作時間不得吸煙；
5、餐廳服務人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
6、餐廳服務人員出外辦事，前必須脫下工作服，帽等，回來后用流水洗手；
7、餐廳服務人員上崗必須佩戴有效的健康證及衛生知識培訓合格證。
第8篇 z學校食品衛生安全管理制度
嚴格把好六個“關”:
1、把好進貨關。做到不貪便宜,確保食品的新鮮;有食品的質檢書,以備查。
2、把好儲藏關。做到五個“防”:防霉、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒。
3、把好燒煮關。葷素嚴格分開,規范操作順序。葷菜要煮熟燒透,熟菜間要時時保潔。
4、把好消毒關。對食堂內的餐具等器具的消毒要認真,時間要充足,并及時放進保潔櫥柜。
5、把好健康關。要求工作人員工作時間內不抽煙,工作之前要洗手,身體不適要休息。
6、把好營養關。精心考慮每周菜譜,做到營養合理,搭配得當,確保師生吃飽、吃好。
第9篇 某學校飯堂食品從業人員衛生制度
學校飯堂食品從業人員衛生制度
(一)食品從業人員,管理人員必須掌握有關食品衛生的基本要求。
(二)食品從業人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員都必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。
(三)凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病者,均不得從事接觸直接入口食品工作。
(四)食品從業人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙于食品衛生的病癥時,應立即脫離工作崗位,待查明病因,排除有礙食品衛生的病癥或治愈后,方可重新上崗。
(五)食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣,必須做到:工作前、處理食品原料后、大小便后必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前應洗手和消毒藥水浸泡消毒;穿戴清潔的工作衣帽,并把頭發置于帽內;不得穿戴工作衣帽進入廁所及與生產無關的場所;不得留長指甲、涂指甲油,戴戒指加工食品;不得在食品加工和銷售場所內吸煙、穿拖鞋,不隨地吐痰,亂丟廢棄物;必須做到勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡理發,勤洗衣服,勤換工作服。
(六)食品從業人員必須加強食品衛生法規和食品衛生知識的學習。
第10篇 學校衛生工作督查制度
學校衛生工作督查制度
根據區教育局、防疫站有關衛生，安全工作的文件精神，為創建文明示范學校，確保學生健康成長，特制定本衛生、安全督查制度。
1、 建立衛生工作領導組和傳染病工作防治領導組。未建立扣學校責任人操行分2分。
2、 制定預防傳染病措施。未制定扣主管領導1分。
3、 學校環境衛生、教室、公地衛生，分班級打掃，由值周教師，行政值周組織檢查，并天天記入衛生評比欄。未打掃或不徹底的班級，視其情況扣1―4分，如果沒有組織檢查，扣檢查者相應的分數。
4、 每學期對學生進行1―2次個人衛生檢查。未檢查扣分管領導、兼職衛生員1―4分。
5、 每學年
（一般在春期）煎一至二次大鍋藥為學生服用。未開展扣分管領導、兼職衛生員2分。
6、 制定伙食團衛生工作管理制度確保食品衛生的安全。未制定扣分管領導和具體責人1―5分。
7、 按防疫站、教育局的布置安排，定時為學生打預防針，吃預防藥，杜絕流行病的發生。未組織扣分管領導2分。
第11篇 zx學校飲食衛生安全制度
中心學校飲食衛生安全制度
1、從業人員每年體檢一次,需持健康證者才能上崗。
2、工作人員上班時應穿整潔的工作衣帽并保持個人衛生。
3、做好食堂、餐廳內外環境衛生,做到每餐打掃、清洗。
4、食用工具每餐用后應洗凈,保持潔凈,食用具做到一沖二洗三消毒四保潔。
5、不購進腐爛變質、有毒、有害、超過保質期的食物。
6、生、熟食品,成品、半成品的加工和存放有明顯標記,分類存放。
7、及時處理好垃圾,搞好“三防”工作。
8、如發生意外中毒事件,及時與醫院取得聯系。
第12篇 學校食堂衛生管理制度
1、學校要建立校長負責制，配備專職或兼職的食品衛生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛生管理制度及崗位責任制；強化安全防范措施，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒事件的發生。
2、學校食堂必須依法取得衛生許可證后方可從事食堂經營活動，并且在衛生許可證有效期滿30日前到發證機關申請辦理復驗手續。
3、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康培訓合格證明后方可參加工作，工作期間應穿戴清潔的工作衣帽，養成良好的個人衛生習慣。
4、食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。
5、嚴格把好食品采購關。嚴格進貨渠道，建立進貨索證登記制度，并設置檔案；食品采購的場所應相對固定，以保證所采購食品的質量；禁止采購過期變質等不符合衛生要求的食品。
6、嚴把供餐衛生質量關。食堂炊事員必須采用新鮮潔凈的原料制作食品，不得加工或使用腐敗變質或感官性狀異常的食品及其原料；加工食品必須做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應當與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。
7、食品在烹調后到出售前，若超過2小時的，應當置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。
8、學生集體用餐必須當餐加工，不得使用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。
9、公用餐飲具使用前必須洗凈、消毒，符合國家有關衛生標準。消毒后的餐飲具必須貯存在專用保潔柜內備用，未經消毒的餐飲具不得使用。禁止重復使用一次性使用的餐飲具。
10、食堂用餐場所應設置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。
11、加工食品用工具容器必須有明顯的標志，做到分開使用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。
