第1篇 工地衛生防疫規章制度范本
一、施工區衛生管理
(一)、環境衛生管理的責任區
為創造良好的工作環境,養成良好的文明施工作風,增進職工身體健康,施工區域和生活區域應有明確劃分,把施工區和生活區分成若干片,分片包干,建立責任區,從道路交通、消防器材、材料堆放、垃圾、廁所、廚房,宿舍、火爐、吸煙都有專人負責,使文明施工保持經常化。
(二)、環境衛生管理措施
1、施工現場要天天打掃,保持整潔衛生,場地平整,道路暢通,作到無積水,有排水措施。
2、施工現場嚴禁大小便,發現有隨地大小便現象要對責任區負責人進行處罰。施工區、生活區有明確劃分,設置標志牌,標牌上注明姓名和管理范圍。
3、衛生區的平面圖應按比例繪制,并注明責任區編號和負責人姓名。
4、施工現場零散材料和垃圾,要及時清理,垃圾臨時存放不得超過三天,如違反本條規定處罰工地負責人。
5、辦公室內作到天天打掃,保持整潔衛生,做到窗明地凈,文具報告擺放整齊,達不到要求。對當天衛生值班員罰款。
6、職工宿舍鋪上、鋪下做到整潔有序,室內和宿舍四周保持干凈,污水和污物、生活垃圾集中堆放,及時外運,發現不符合此條要求,處罰當天衛生值班員。
7、冬季辦公室和職工宿舍取暖爐,必須有驗收于續。合格后方可使用。
8、食堂必須辦理食品衛生許可證,炊具經常洗刷,生熟食品分開存放,食物保管無腐爛變質,炊事人員必須辦理健康證。
9、樓內清理的垃圾,要用容器或小推車,用塔吊或提升欄運下,嚴禁高空拋撤。
10、施工現場的廁所,做到有頂、門窗齊全并有紗,做到天天打掃,每周撒白灰或打藥一二次,消滅蠅蛆,便坑加蓋。
11、為了廣大職工身體健康,施工現場必須設置保溫桶和開水(水杯自備),公用杯子必須采取消毒措施。
(三)、環境衛生定期檢查記錄
施工現場的衛生要定期進行檢查,發現問題,限期改正.
二、生活區衛生管理
(一)、宿舍衛生管理規定
1、職工宿舍做到天天打掃,保持室內窗明地凈。
2、宿舍內鋪上、鋪下要做到整齊美觀,被子疊放整齊,提包和鞋,按規定碼放,不得到處亂放。
3、宿舍內保持清潔衛生,清掃垃圾倒在指定的垃圾站堆放,及時清理。
4、生活廢水應有污水池,做到衛生區內無污水,無污物。廢水不得亂流。
(二)、宿舍衛生值班記錄
宿舍值班人員負責當天的衛生工作,禁止其它人員亂扔廢紙、廢物,不準隨地吐痰。
(三)、宿舍冬季取暖爐安裝驗收合格證
冬季取暖爐的防煤氣中毒設施必須齊全、有效,建立驗收合格證制度,經驗收合格發證后,方準使用。
(四)、辦公室的衛生管理規定
1、辦公室的衛生山辦公室全體人員輪流值班,負責打掃,排出值班表。
2、值班人員負責打掃衛生、打水,做好來訪記錄,整理文具。文具應擺放整齊。做到窗明地凈,無蠅、無鼠。
3、冬季負責取暖爐的看火,落地爐灰及時清掃,爐灰按指定地點堆放,定期清理外運,防止發生火災。
三、食堂衛生管理
(一)、食堂衛生管理規定
根據《食品衛生法》規定,依照食堂規模的大小,入伙人數的多少,應當有相應的食品原料處理、加工,貯存等場所及必要的上、下水等衛生設施。要做到防塵、防蠅,與污染源應保持一定的距離,并保持內外環境的整潔。
〈一〉食品衛生
1.采購運輸
(1)采購外地食品應向供貨單位索取縣以上食品衛生監督機構開具的檢驗合格證或檢驗單。認為必要時,請當地食品衛生監督機構進行復驗。
(2)采購食品用的車輛,容器要清潔衛生,做到生熟分開,防塵、防蠅,防雨、防曬。
(3)不得采購制售腐朽變質、霉變、生蟲、有異味或《食品衛生法》規定禁止生產經營的食品。
2.貯存、保管
(1)根據《食品衛生法》的規定,食品不得接觸有毒物,不潔物。建筑上用的防凍鹽(亞硝酸鈉)等有毒有害物質,各施工單位要設專人專庫存放,嚴禁亞硝酸鹽和食鹽同倉共貯,要建立健全管理制度。
(2)貯存食品要隔墻、離地,注意做到通風、防潮、防蟲、防鼠,有條件的單位應設冷藏設備。主副食品、原料、半成品,成品要分開存放。
(3)盛放醬油、鹽等副食調料耍做到容器物見本色,加蓋存放,清潔衛生。
3.制售過程的衛生
(1)制做食品的原料要新鮮衛生,認真做到不用、不賣腐朽變質的食品,各種食品要燒熟煮透,以免食物中毒的發生。
(2)制售過程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要嚴格做到生熟分開,售飯時要用工具銷售直接入口食品,飯票要消毒。
(3)生吃涼拌菜必須洗凈消毒,剩飯、菜要回鍋徹底加熱再食用,一旦發現變質,不得食用。
(4)公用食具要洗凈消毒,應有上下水洗手和餐具洗滌設備。
〈二〉個人衛生
1、炊管人員每年要進行一次健康檢查,持有健康合格證及衛生知識培訓證后,方可上崗。凡患有痢疾、肝炎、傷寒、活動性肺結核、滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛生的疾病,不得參加接觸直接入口食品的制售及食品洗滌工作。
2、炊管人員操作時必須穿戴好工作服、發帽,并保持清潔整齊,做到文明生產,不赤背,不光腳,禁止隨地吐痰。
3、炊管人員必須做好個人衛生,要堅持做到四勤(勤理發、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲)。
(二)、炊事人員健康證
為加強建筑工地食堂管理,嚴防腸道傳染病的發生,杜*物中毒,把住病從口入關,各單位要加強對民工食堂的治理整頓。凡在崗位上的炊管人員。必須持有所在地區防疫部門辦理的健康證。民工炊管人員無健康證不準上崗,否則予以經濟處罰,責令關閉食堂,并追究有關領導的責任。
第2篇 工地食堂衛生管理制度
建筑工地食堂衛生管理制度范本6
為搞好飲食衛生,保障廣大職工的身體健康,特制訂以下管理制度。
1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗。
2、餐具、刀具等應定時消毒,并做到生、熟分開。
3、食堂葷菜需經登記檢驗,質量符合要求方可食用,肉類、禽蛋、水產品等食物要注意保鮮期。
4、食堂從業人員要養成良好的衛生習慣,上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽,做到不留長指甲、不涂指甲油、不戴戒指等級做到'三白'工作。
5、食堂公共場所要時刻保持衛生整潔,并備有滅蠅、滅鼠設施。
6、食堂禁止出售腐敗變質的食物,每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄。
7、項目部每月組織兩次對食堂衛生管理情況進行檢查,根據有關制度進行獎懲。
第3篇 工地衛生管理制度
全面貫徹國家衛生法規,加強建筑工地衛生管理,將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管理體系,做到文明施工。
合理分工,責任到人,切實把衛生工作落到實處,營造衛生良好局面。
加強飯堂、廚房、宿舍的衛生管理,各場室每天清掃1—2次,庫房每周至少打掃一次,確保工地環境衛生。
配備符合衛生標準的給水,排水等設施,加強食品衛生管理,確保建筑工人身體健康和生命安全。
做好衛生防疫工作,每月對工地消毒2次,加強除“四害”工作。
全體工作人員要養成良好的衛生習慣,注意維護環境衛生,嚴禁隨地吐痰,亂扔果皮紙屑和煙蒂,嚴禁往窗外亂扔雜物,嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。
建筑材料分區堆放,不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進行清理。
項目主管人員對衛生工作要勤檢查,勤督促,對出現的問題及時整改。
第4篇 工地環境衛生管理制度
一、嚴格執行《通州市環境衛生管理條例》、《通州市施工現場標準化管理規定》。
二、現場臨時設施、施工機械、臨時水池、施工道路必須按施工總平面圖規定的位置布置，不得隨更改。
三、施工材料及周轉材料、周轉設備要有計劃進場，都按總平面布置圖布置，對于紙巾灰或水灰等材料要堆放到有圍欄或磚砌池內。
四、落地灰要每天清理，建筑垃圾及鋼管頭要集中堆放，暫時不用的周轉設備、鋼管、扣件等應專人隨時回收，并管理好現場停放的機械設備。
五、現場排水溝要有坡度并及時清理溝底，以保證雨水和施工用水的及時排出。
六、水磨石漿水要經過過濾池和流水溝，以保證漿水不進入市政管道。
七、工地環境衛生（包括材料堆放、廁所、食堂場地清潔等）采取分片包干制。
八、現場辦公室、倉庫、更衣室做到內外整齊，玻璃干凈，門前清潔，確保專、兼管理人員完成各自范圍內的室內衛生。
第5篇 工地環境衛生制度
1.認真貫徹執行《上海市環境衛生保護條例》。
2.施工現場無積水,污廢水不準亂排放。
3.積極開展除“四害”活動,消滅病毒傳染體。
4.不食不潔食物,預防食物中毒。
5.宿舍區整潔美觀,寢室干凈有防蠅裝置。
6.飲食工作人員須進行體檢,并持證上崗。
7.不燃燒雜物,不排放有毒有害氣體,不污染環境。
8.廁所應符合衛生要求。
9.宿舍區設立淋浴室。
10.高溫季節施工,做好防暑降溫工作。寒冷季節施工,做好防凍保暖工作。
11.做好施工人員有效健康衛生防護工作,防止各種職業病發生。
第6篇 工程項目工地衛生防疫管理制度5
工程項目工地衛生防疫管理制度5
一、施工人員必須進行體格檢查,合格者才能上崗作業。
二、生活用水必須充足,并符合國家生活用水標準。
三、食堂工作人員必須進行健康檢查和衛生知識的培訓,并取得健康證和衛生培訓合格證后方克上崗作業。
四、制作食品所用工具和容器必須與個人用品嚴格分開。
五、食堂設置必須遠離倒糞站、垃圾箱、公共廁所及其他有礙食品衛生的場所等,應距30米以上。
六、患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動期結核、化膿性或滲出性皮膚病的人,不能從事食堂工作和食品有關服務的工作。
七、定期組織進行流行病檢查,定期組織職工進行防止流行病預防知識講座。
八、經常利用黑板報等形式向職工介紹防病、治病的知識和方法。
第7篇 工地廁所衛生制度
1．廁所搭建必須遠離食堂不小于30m，男女廁所要有明顯標志。
2．搭建廁所要有符合規定的化糞池，嚴禁糞便直接排入河道或下水道。
3．廁所大便槽小便池必須用白瓷磚鋪貼，保持瓷磚潔白，無黃斑、尿跡，無臭味。
4．廁所要裝置自動沖洗水箱，坑位數與項目人數相適應，沖洗設施、照明設施要保持完好。
5．廁所要指定專責保潔員加強管理，廁所門窗清潔，地面整潔，無積水，廁所內無垃圾、無臭氣，保持清潔。
6．高層建筑三層以上，每隔一層設簡易廁所，要有圍護及標志，有專人打掃。
第8篇 工地衛生管理制度范文
工地衛生管理制度樣本
現場衛生管理制度
一、現場布局科學合理,衛生責任區明確,責任落實到人。
二、現場道路要硬化,排水系統暢通,現場無積水,保證車輛不帶泥沙出現場。
三、保持現場衛生整潔,各種材料、機具碼放整齊、有序,現場不準亂扔亂倒廢棄物。
四、建筑物內外禁止隨地大小便。
五、辦公室、生活區要保持內外衛生整潔,無污物、無污水。
六、現場應保證職工飲用開水,確保職工飲水安全。
七、現場廁所應有專人打掃,保證廁所衛生。
八、現場應按規定設置密閉式工業垃圾站和生活垃圾站。
宿舍衛生管理制度
一、室內布置科學合理,有明確的衛生輪流值班制度。
二、室內嚴禁存放或使用煤油爐、煤氣罐、電爐做飯,室內不得存放工具、材料。
三、室內應設置簡易物架柜、碗架柜,并有遮擋,毛巾懸掛一條線。
四、鋪上被褥要衛生整潔,疊放整齊,不準使用光板棉套,鋪上不準吸煙。
五、鋪下衛生整潔,臉盆、鞋子碼放整齊一致,地面無煙頭。紙屑。
六、牙具、餐具要干凈衛生,無剩飯,牙具、餐具要存入碗柜架。
七、室內有防蚊蠅措施,預防傳染病發生。
八、室內不準私自亂接亂拉電線。
九、冬季取暖用火,要按有關規定安裝風斗,爐火設施要齊全有效,并有有關部門簽發的爐火合格證。
食堂衛生管理制度
一、食堂應'三證'齊全有效,炊事人員應隨身攜帶健康證和培訓證(可帶復印件),無證人員不準炊事操作。
二、食堂內外應衛生整潔,炊具干凈、衛生,碼放整齊,灶臺、炊具要物見本色。食堂內要做到無鼠、無蠅、無蟑螂。
三、炊事員要搞好個人衛生,進入工作間要穿戴整潔的工作服、工作帽。
四、加工、保管生、熟食品要分開,食品有遮蓋。炊具要有明顯生熟標記,食堂內不準使用塑料炊具。
五、主、付食庫不準住人,物品應分類碼放整齊。主食庫應有距地、墻不小于20cm的糧食存放臺。
六、嚴把進貨關,不買三無產品,確保食品衛生安全。
飲水管理制度
現場確保全天供應開水。
現場飲水設備要每天清洗定期消毒,確保飲水安全。
現場飲水桶要加鎖,確保飲水安全。
茶爐工要對工作認真負責,堅守崗位,保持飲水站周圍環境的清潔衛生。
辦公室衛生管理制度
一、辦公室內外整潔、衛生,有輪流衛生值日制度。
二、辦公室要做到窗明幾凈,地面無煙頭、無紙屑、無痰跡。
三、桌上辦公用品擺放整齊、有序、無塵土。
四、每周五搞衛生一次。
廁所管理制度
一、廁所屋頂、墻壁嚴密,門窗、紗門、紗窗齊全有效。
二、廁所男、女標識要規范。
三、廁所要有專人清掃,定期用水沖洗,保持室內外衛生。
四、糞便及時清理,有防蠅措施,并定期打藥消毒。
生活保障制度
1、保持環境衛生。經常保潔。
2、生活垃圾與工業垃圾分開,應到集中指定地點及時清理。
3、禁止隨地亂扔亂倒廢棄物。
4、辦公室、宿舍、更衣室內保持清潔,有衛生負責人輪流制。
5、廁所建設符合標準,有保潔工,有專人負責保潔。
6、職工飲水要保持潔凈,供應及時。
7、責任落實到人。
8、衛生責任區崗位責任制必須落實到人。
第9篇 建筑工地食堂衛生管理制度五
建筑工地食堂衛生管理制度范本5
一、工地食堂應設置在遠離廁所、垃圾站、有毒有害場所等污染源的地方。
二、食堂制作間的飲具宜存放在封閉的櫥柜內,刀、盆、案板等飲具應生熟分開。食品應有遮蓋,遮蓋物品應有正反標識。各種佐料和副食品應存放在密閉器皿內,并應有標識。
三、食堂必須有衛生許可證,飲事人員必須持身體健康證上崗。
四、炊事人員上崗應穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩,并應保持個人衛生。不得穿工作服出食堂,非炊事人員不得隨意進入制作間。
五、食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒。
六、食堂應加強食品、原料的進貨管理,食堂嚴禁出售變質食品。
七、食堂應配備必要的排風設施和冷藏設施。
八、食堂外應設置密閉式泔木桶,并應及時清運。
第10篇 工地文明施工環境衛生管理制度
一、工地上建筑材料分類堆放在各區域指定地點，分規格、型號堆放整齊，掛牌標訓，記錄齊全，帳物卡相符。
二、成型鋼材及鋼筋要分類堆放整齊。成品、半成品等要分類按規格堆放，應有防雨、防潮、防火措施。
三、堅持文明施工，班組必須做到“隨做隨清、工完料清、場地清”保持場地整潔。
四、工地道路暢通、平整、整潔，建筑材料和建筑垃圾不亂堆亂放，隨時清理，無散落物。
五、工地上電線線路按標準架設，嚴禁私拉亂接，機械設備應定人使用、保養、清理，配電箱加鎖。
六、各工種、班組，在各施工區域應設專人負責打掃清理，保持施工現場清潔整齊。
七、保持施工場地排水系統暢通，雨后及施工用水及時排出，確保施工場地無大面積積水；
八、整個施工現場衛生、場容場貌，分片包干，責任到人。
第11篇 工地食堂衛生制度
1、重視食堂管理工作領導,明確專人負責管理。
2、加強對炊事員的宣傳教育,炊事員必須掌握食品衛生知識,樹立服務于一線,服務于職工的宗旨,不斷提高技術業務知識,提高服務質量和飯菜質量。
3、食堂必須具備必要的、整潔的,保證飯菜和茶水供應設施和冷藏、通風等設備。食堂要遵守食品衛生'五、四'制,經常保持室內環境清潔,應具備防滅蚊、蠅、鼠和蟑螂等害蟲的設施,立盛飯菜留樣餐具等消毒制度,防止食物中毒。
4、庫房整潔衛生通風,預防蟲害、霉變,堅持定期消毒制度。炊事員必須持有健康證上崗,并每年必須體檢一次,發現不適應炊事員崗位應立即調離。
5、建立采購驗收制度,加強經濟指標管理,接受職工的膳管會的監督檢查,食堂帳務每月上墻公布一交,做到收支基本平衡。
6、做好防火、防盜工作,嚴格資金,菜飯票保管制度,妥善保存原始憑證,做到手續完善,食堂工作臺帳齊全,食堂配有滅火器。
第12篇 建筑工地衛生管理制度
全面貫徹國家衛生法規，加強建筑工地衛生管理，將工地衛生管理納入建筑工地質量安全管理體系，做到文明施工。
合理分工，責任到人，切實把衛生工作落到實處，營造衛生良好局面。
加強飯堂、廚房、宿舍的衛生管理，各場室每天清掃1—2次，庫房每周至少打掃一次，確保工地環境衛生。
配備符合衛生標準的給水，排水等設施，加強食品衛生管理，確保建筑工人身體健康和生命安全。
做好衛生防疫工作，每月對工地消毒2次，加強除“四害”工作。
全體工作人員要養成良好的衛生習慣，注意維護環境衛生，嚴禁隨地吐痰，亂扔果皮紙屑和煙蒂，嚴禁往窗外亂扔雜物，嚴禁在室內、過道內焚燒雜物。
建筑材料分區堆放，不亂堆木塊、泥沙等建筑廢料。施工單位定期對工地周圍公路的泥沙進行清理。
項目主管人員對衛生工作要勤檢查，勤督促，對出現的問題及時整改。
