第1篇 某某酒店工程部管理制度
某酒店工程部管理制度
(一)工程部人員崗位職責:
1、 運行組人員崗位職責:負責設備機房、空調、熱水、供暖、水處理、消防泵房、配電室、發電機房、高壓室的運行記錄和巡檢線路工作,及各路空調維修保養工作。
2、弱電組人員崗位職責:負責電話線路、電視線路、網線架設、電話、電視及小電器維修、夜總會燈光維護,會議期間舞臺燈光音響、錄音與后臺消防、會議室的橫幅懸掛、小便感應器維修、維護,電子門鎖維修維護等工作。
3、綜合維修人員崗位職責:負責各水路的日常維修、維護,下水道的疏通和電路整改及安裝。具體包括:
(1) 四臺電梯,每月3次的維修、保養
(2) 24個配電室的維修保養工作
(3) 各管道維修(給排水)
(4) 5個廚房的設備和爐灶保養維修
(5) 各部門申請的安裝工作
(6) 檢查主管道、排污道的暢通工作
(7) 水、氣、煤氣表每天的抄報
(8) 酒店內的突發事件
4、木工組人員崗位職責:負責客房、宿舍、會議中心及其他區域的門、桌、凳維修保護工作。
5、文員崗位職責:負責每日的水、電、蒸汽、煤氣各能耗報表抄送、倉庫管理、各部門維修單的整理、分類,所用物資價格的統計,每月中旬及月終的水、電、煤氣、蒸汽各能耗的統計工作。
(二)工作制度:
1、上班時間不得看與本業務無關的書藉。
2、上班時間不得睡崗。
3、上班期間不準洗澡。
4、上班期間嚴禁干私活。
5、不準在設備樓內大聲喧嘩、唱歌、吹口哨等。
6、下班后不要無故在酒店內逗留、閑逛。
7、不準遲到、早退。
8、不準在設備樓內吃零食。
9、除特殊情況不得穿越大堂。
10、上班必須提前到崗,工裝穿戴整齊,不得穿便服。
11、要積極參加工程部、酒店組織的各種活動。
12、嚴格遵守《員工手冊》規定的各項制度。
(三)工單維修制度:
1、工單有兩聯,留下綠聯放在接收欄內,并寫上持工單人的姓名、開始時間,拿著白聯去維修。工作完成、部門簽字后,拿出綠聯,并注明結束時間,在白聯上注明所用材料,并放在完成欄內。
2、對那些無法干的工作注明原因,由主管簽字后,放在推遲欄內,確實無材料而推遲的要立即報領導,主管對推遲工單要做到心中有數,一天一清查,一周一盤點。(主管要準備一個本子記錄好)
3、臨下班前,員工所完成的工單,主管要加以匯總,交于文員處。
4、員工對自己所干的工作要認真寫在工單統計本上,注明工作內容、姓名、及完成情況。
5、箱內工單子擺放整齊。
第2篇 酒店工程部交接班制度2
酒店工程部交接班制度(二)
1、接班人員必須提前15分鐘做好接班的準備及穿好工作服,佩戴好名牌,正點交接班。
2、接班人員要詳細閱讀交接班日記和有關通知單,詳細了解上一班設備運行情況,對不清楚的問題一定要向交班者問清楚,交班者要主動向接班者交底,交班記錄要詳細完整。
3、交班人員要對接班人員負責,要交安全、交記錄、交工具、交場所衛生、交設備運行動態,雙方要辦簽字手續。
4、如在交班時設備突然發生故障,或正在處理故障,應由交班人員為主排除,接班人員積極配合,待處理完畢或告一段落,報告總監室,征得同意后交班人員方可離去,交班者延長的工作時間,視事故報告分析后,再作決定。
5、在規定的交班時間內,如接班者因故未到,交班者不得離崗,擅自離崗者作曠工處理,發生的一切問題由交班負責。接班者不按時接班,值班室總監要追查原因,視具體情節作出處理,交班者延長的工作時間公布表揚。
6、接班人員酒后或帶病堅持上班者,交班人不得交給他們,并及時報告值班室,總監統籌安排。
政策制定人preparedby審批人approvedby執行日期effective
第3篇 d酒店工程部交接班制度
酒店工程部交接班制度
1、各班組交接班人員必須嚴格執行交接班制度;
2、各班組接班人員到達崗位時,應做好以下接班工作:
2.1 查看上一班記錄,聽取上一班值班人員對運行情況的介紹;
2.2 檢查儀表,清點公用工具,并在交接班本上簽字;
2.3 檢查設備運轉情況。
3、下列情況不得交接班:
3.1 上一班運行情況未交待清楚;
3.2上一班未認真填寫設備運轉情況記錄;
3.3 接班人數未達到需要人數的最低限度;
3.4 當班班長未到或未經部門經理同意指定合適的代班人時;
3.5 接班人員有醉酒現象或其他神態不清而未找到頂班人時;
3.6 設備故障影響運行或影響營業而急需人員搶修時。
第4篇 酒店工程部要害部位安全管理制度-4
酒店工程部要害部位安全管理制度4
工程部負責酒店設備的安裝,維修,檢查工作,涉及的要害部位多,
因此,保證安全對酒店業務工作的正常進行十分重要。
1、各崗位員工對要害部位的設備要做到勤檢查,勤維修,嚴格執行安全責任制,部門負責人要定期巡視,加強督促檢查,各班組,機房要成立治保小組,確定治安防范負責人,制定各班組,機房的安全制度及值班,巡視,交接班,設備安全等專項安全措施。
2、所有機房的鑰匙要指定專人保管,不得隨意放置。
3、機房不準外來人員與工作無關人員進入,機房內嚴禁吸煙。
4、機記員工下班前要認真填寫當班記錄,做好交接班工作。
5、加強對所有倉庫管理,對備件,器材要建卡,編號。對各種工具要建檔。嚴格出入物品手續,定期進行盤點,查帳,對丟失配發工具的員工要實行經濟賠償。
6、配鑰匙機要有專人使用和保管,設專用鑰匙工作間,任何人不得私自進入和使用配鑰匙機。
7、不得使用配鑰匙機為私人配制鑰匙或未經允許配制酒店內任何部位鑰匙。
8、不得配制萬能鑰匙。
9、配制公寓客房和重點部位鑰匙的程序,由前廳部經理填寫配鑰匙申請單,寫明配制理由,由前廳部經理或總經理批準后,交工程經理審核批準后方可配制.
第5篇 酒店工程部巡回檢查制度2
酒店工程部巡回檢查制度(二)
1、設備分布在酒店和各個部門,要安排技工巡視各設備現場。
2、要制定技工巡查路線、巡視時間。
3、要制定巡回檢查表格,規定應記錄的數據和狀況,這些數據和狀況的獲得必須是視覺、聽覺、觸覺、嗅覺均發生作用。
4、管理層對技工的巡回檢查要進行抽查。
5、巡查后,技工應迅速返回,不得在其他部門逗留,要登記巡查時間。
6、因故無巡查者應向督導早報。
7、進入其他部門的工作區域,如大堂、廚房、總機等重要區域要接受該部門的約束。
政策制定人 審批人 執行日期
第6篇 s酒店工程部機房衛生制度
酒店工程部機房衛生制度
1、工程部機房衛生是搞好設備管理的前提,沒有一家機器臟得很,而設備管理好的酒店,全體技工均應為衛生的機器、衛生的機房而努力工作。
2、要嚴格規定,每天對機房和機器設備進行1次衛生工作,每月1次大掃除。
3、工程部地域及各機房不準懸掛和晾曬衣物。
4、只允許在規定的場所吸煙,煙頭不得亂丟,且不允許煙缸中堆滿煙頭,要提倡文明。
5、技工著裝要清潔,領子、袖口均應干凈,不得留長發及留胡須。
6、工作場所要清潔、整齊,不允許亂堆雜物。
7、講話語言要規范,不得滿口臟話和大聲喧嘩。
政策制定人 審批人 執行日期
第7篇 酒店工程部材料領用管理制度4
酒店工程部材料領用管理制度(四)
1.所有工程材料應分門別類登記造冊,并建立相關帳卡由倉庫員統一負責。
2.日常維修所用低值易耗材料,由領用人憑維修單方可發放,價值叁佰元以上的材料憑主管簽名登記后發放。
3.新安裝所有材料需由主管批示,并填寫領料單才能發放。
4.特殊情況下可憑借條領用,事后盡快補辦有關手續。
5.各種貴重材料價值伍佰元以上的發放須經主管批準才能發放。
6.對弄虛作假、私自取拿和偷竊材料者,一經查獲,給予記過或開除處理。
第8篇 z酒店工程部水管員管理制度
酒店工程部水管員管理制度
1、負責保管好水池、水箱檢查孔蓋的鑰匙,保證酒店正常供水。
2、隨時掌握及查詢供水設備運行情況,發現問題及時向工程部總監匯報并提出節約用水的合理化建議。
3、按市政府的有關規定監督水質衛生,保管水質資料,按季節(夏季每月二次,冬季每月一次)向水池(箱)加漂粉消毒,確保向用戶供應干凈衛生的生活用水。
4、發現管道閥門跑、冒、滴、漏情況立即通知維修班修理,修理后要進行實際復查。
5、積極做好節約用水的宣傳教育工作,對樓宇每月用水總量進行對比分析,發現異常立即上報工程部總監,采取有效措施節約用水。
6、 經常與自來水公司、收費所聯系,取得指導,執行市政府供水、節約用水決定。
政策制定人 審批人 執行日期
第9篇 酒店工程部物品領用管理制度-4
酒店工程部物品領用管理制度4
1、物品的領用,要按計劃、實用數和審批手續辦理,維修人員需領料時,要填寫領用單,寫明領用物品名稱、數量、日期并簽字,經本班領班審批簽字后交工程部經理審批。
2、庫房工作人員應每周統計各班組的消耗并將資料存檔。
3、物品應勤領少儲,防止積壓和浪費。
4、物品及工具的保養,應由領用人負責;專用工具由專人使用,不用的工具由保管員負責保管,貴重工具、儀表由主管負責人保管;
5、有關工種所需個人工具,必須填寫工具登記卡,若工具損壞需調換,要以舊換新;若工具遺失,需填寫工具遺失表,由遺失者照價賠償;
6、有關工種需配專用設備和專用工具,要建卡登記,分工保管,責任到人,并定時核對,做到帳物相符;
7、工具和設備要隨用隨借,并執行借用歸還手續,按時歸還;工程部物品不準借給其他部門,特殊情況需辦理工具借用手續,經部門經理同意后方可借出,若有損壞或遺失,視具體情況賠償。
第10篇 某酒店工程部基礎管理制度
一.設備技術檔案管理制度
1.1 設備技術檔案由工程部專人負責,酒店所有設備均建立技術檔案,按設備種類,按時間順序存放。
1.2 設備建檔酒店所有設備均分類,分部門建立設備檔案,內容包括:設備名稱,出廠合格證,檢驗單,安裝質量檢驗單,試車記錄,維修保養記錄,改進安裝記錄,運行日志等。每種設備的各種檔案內容分別按記錄種類和時間歸檔編號以便查找。
1.3 設備圖表設備圖表由工程部統一管理。包括:設備安裝工程施工圖,動力設備與管道配管竣工圖,給排水系統分布圖,供電線路圖,自動消防報警系統分布圖,設備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號,歸檔管理,供設備維修管理人員查閱。
1.4 設備運行日志包括:配電室運行日志,鍋爐運行日志,空調制熱或制冷運行日志,空調區域溫度,濕度巡檢記錄。這些報表日志使用記錄完畢后,統一交工程部存檔管理
1. 5 技術檔案借閱工程部各種技術檔案建立后,借閱時需辦理借閱手續,經檔案主管人員統同意方可借閱。
二 .能源管理制度
酒店的能耗主要是指燃油,電等的消耗量,其中大部分的耗費為電能的耗費,因此降低能耗首先是抓電能,其次是燃油,工程部經理需直接領導安排各種節能措施。工程部應進行每月的能耗統計并把能耗繪成曲線表,以進行不同年份不同月份的耗能比較,并采取以下電能節約措施:
2.1 對無功功率進行補償以提高功率因數,功率因數應控制在0.9以上。
2.2 對供電網絡進行電流平衡調節,低壓網絡的電流不平衡度應小于20%。
2.3 空調制冷系統應根據現場環境溫度,開停部分機組及控制冷卻水溫和水質,以提高制冷系統的運行效率,對于宴會廳等非24小時營業場所可采取提前送風,營業結束前半小時減少送風量以節能。
2.4 照明節電要求光源,燈具的高效節能,還應對照明場所進行合理照度設計和控制。
2.5 對酒店各部門負責人員進行節能知識培訓,加強酒店員工合理使用空調,照明燈具等以節約能源的節能意識。
三.安全運行管理制度
3.1 根據勞動部門有關規定,組織對電工等特殊工種人員進行技術培訓并考核,逐步做到持有操作證的才能上崗。
3.2 根據勞動安全規程,制定各種維修操作規程和安全檢查制度。
3.3 加強勞動安全教育,在進行有危險的作業時值班負責人應親自到場。
3.4 對變配電,燃油爐,空調機組,電梯必須進行年度檢查。
3.5 對中央空調,配電柜,燃油爐的壓力表,保險閥等必須定期報送有關單位進行校驗。
3.6 重要機房如配電房,空調機房,電梯機房應設警戒牌,嚴禁非工作人員入內。
3.7 水箱,機房,配電柜均應上鎖,鑰匙由專人保管。
3.8 木工作業場地禁止吸煙,并要求每天清除木屑。
3.9 應對員工進行急救和消防知識的教育和考核。
3.10 建立事故處理制度。
3.11 對外協施工人員,必須進行安全教育,并簽定安全協議書。應在施工中進行檢查監督,避免事故發生。
3.12 避雷裝置必須在雨季前進行測試檢查,對銹蝕部分要敲鏟上漆。
四工具管理制度
4.1 根據工種的不同,檢修人員常用的工具可由個人保管使用。
4.2 機房值班工具應放在固定的工具柜內,并排列整齊,工具箱作為交接班內容之一。
4.3 各種電動工具原則上由專人保管。
4.4 電焊機等配套工具由使用者負責保管。
4.5 凡屬人為的工具損壞,均應酌情予以經濟賠償。
五.設備運行管理制度
1 設備維修程序
1.1 設備需要維修,使用部門如實填報報修單,部門負責人簽字后送工程部。
1.2 急需維修時,使用部門也可直接電話通知工程部。
1.3 工程部接報修單或電話后應在5分鐘內及時派工,維修人員到達現場后,憑報修單進行維修。特殊情況可先維修,然后補報修單。
1.4 修復后使用部門應在報修單上簽字認可。
1.5 無法修復時,維修工應將無法修復的原因寫在報修單上,簽字并送工程部負責人手中
1.6 工程部負責人根據情況,屬零配件問題的,可按程序填報申報表;屬技術原因無法修復的,在2-4小時內報主管總經理。
1.7 關于維修時現場維修應注意的禮儀,按《維修服務規范》執行。
第11篇 酒店工程部管理制度模版
1、值班電工要樹立高度的責任心,熟練掌握酒店供電方式、狀態、線路走向及所管轄設備的原理、技術性能和操作規程,并不斷提高技術水平;
2、嚴格保持各開關狀態和模擬盤相一致,不經領導批準,值班人員不得隨意更改設備運行情況,定時巡視電器設備,并準確抄錄各項數據,添好各類報表,確保電力系統正常運行;
3、值班人員對來人、來電報修,要及時登記并即赴現場修理,工作結束后,做好工時和材料的統計工作,并要求使用方簽字。
4、在天氣突變的環境下,要加強對設備的特別巡邏,發生事故時,要保持冷靜,按照操作規程及時排除故障,并按規則要求做好記錄。
5、值班人員違反工作規則或因失職影響營業或損壞設備,要追究當事人責任。
6、任何閑雜人員不得進入配電室,更不得在配電室逗留;參觀配電室或在配電室執行檢修安裝工作,須經得部門經理同意后,并進行登記方可進入檢修。
第12篇 x酒店物業工程部規章制度
酒店物業工程部規章制度
交接班制度
1.接班人員必須提前15分鐘到達工作崗位接班,并對設備、工具、器材、配件進行詳細的清點檢查。
2.交班人員發現接班人有酒醉、精神不振等,不得交班,應向領導匯報處理。
3.接班人未按時上班時,交班人不得擅離工作崗位,應向領導匯報處理。
4.設備處于故障時,接班人應會同交班人積極處理,直到故障處理完畢或經領導同意后方可交班離開工作崗位。
5.值班人員必須搞好團結,互相尊重,各班應將本班當值詳細事項記入值班簿內。雙方簽名以示正式交接班。
6.交接班時必須做到'四交'、'三不接'。
四交:1)交設備運行情況及值班記錄。
2)交設備、工具、器材、備品、配件數量及完好情況。
3)交安全措施。
4)交上級指示及應注意事項。
三不接:1)交班人不在工作崗位不接。
2)情況不明、記錄不全不接。
3)清潔衛生不搞好不接。
衛生制度
1.各班組要保持機房、電房及工房清潔衛生,工作完后立即做現場清掃工作。
2.每周應對整個機房和設備作一次大清掃,包括設備和環境衛生。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現象。發現問題及時解決。
3.地面不得有積水、油污、雜物;工具、用具、材料等要擺放整齊,不得亂放亂擺。
4.工作服要穿著清潔,佩戴工號牌,儀容整潔。
5.每班班前、班后都應進行衛生清掃,保持清潔衛生,交班時作好衛生的交接工作,并互相監督,作好記錄。
機房出入制度
1.機房直接擔負酒店正常運作重任,為確保機房能安全、優質、高效運作,一律謝絕參觀。非當值人員,嚴禁入內。
2.可以進入機房者為酒店級領導、、工程總監、工程部經理、主管工程師、領班和當值的工程部人員。當值的酒店質檢組人員、當值的有需要的保安部人員。除此之外的人員一律不得隨意進入。
3.需要進入機房參觀或外單位的檢修者,必須經總經辦同意或工程總監同意,辦理手續后并由主管工程師以上陪同方可入內。參觀時必須聽從指揮,禁止亂摸亂動,禁止拍照錄像。
4.當值人員要隨時提高警惕,遵守紀律,嚴格執行制度,阻止無關人員進入機房
5.全體員工要自覺遵守,并相互監督,如有違者,當值人員有權制止,如不聽勸阻者,將根據情節輕重分別予以嚴肅處理。
6.注:機房包括:高低壓配電房、發電機房、電話機房、電梯機房、光端機房、電腦房、廣播電視機房、ups房、泵房、鍋爐房、冷熱水池、油庫、氣庫。
安全、防火制度
1.當值人員應堅守崗位,嚴格按操作規程和安全規程操作,杜絕一切意外事故發生。
2.嚴格執行機房出入制度、設備巡檢制度,確保機房設備及線路安全運行。
3.執行定期安檢制度,定期組織有關部門人員對所轄范圍進行安全檢查,如發現不安全因素,及時進行整改。
4.各機房的門匙不得隨意借出和配制,無人值班時的門窗必須關好、上鎖。
5.工作場所禁止吸煙,維修中使用易燃易揮發材料,應特別小心,應盡量在通風透氣和無雜物無火苗的地點使用。
6.酒店內需動火作業時,必須在保安部辦理動火工作票,并做好安全、防衛措施后方能動火施工。
7.班組內易燃易揮發液體應放置在穩妥清涼的地方,存量在1kg以下。
8.不得隨意挪動、使用消防器材或消防設施,如發現有消防設施損壞或泄漏應及時報告。消防設施應隨時保持良好狀態。
9.發現火警或事故苗頭,第一時間應馬上向消防控制中心和工程部值班室報告,并協同專業人員一起撲滅火災。
10.一旦酒店有火警發生,工程部應保證消防滅火設施正常運行。并組織對重要設備物資的保護和疏散工作。
