g酒店客房樓層管理主管職責
星級酒店客房樓層管理主管職責
〔直系上級〕:客務經理〔直系下級〕:客房領班〔崗位職責〕:負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作,督導、培訓和考核下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作,確保酒店客房干凈與設施完好,滿足客人的服務需求,并負責客房物品的管理,協助工程人員完成客房和公共區域的維修項目。〔工作內容〕:
1、 每天安排客房服務員的工作,合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。
2、 每天仔細檢查抽查客房保證清潔質量及物品補充、擺放達到要求、設施情況良好。
3、 客房主管每天早上召開客房人員例會。
4、 巡視公共區域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好,排除安全隱患。
5、 發現客房或公共區域的設施設備有故障,及時聯系工程人員維修,檢查維修質量。
6、 配合值班經理妥善處理客人的投訴,努力滿足客人的要求。
7、 制定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃、客房計劃衛生和安排滅蟲除害工作。
8、 負責客房服務用品、庫房管理工作,物品按運營標準保證使用、消耗控制得當。
9、 做好棉織品的收發、送洗、交接等工作。
10、 做好每月盤點及預算并制定用品申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。
11、 督導服務員按操作標準實施衛生工作,檢查質量,做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
12、 負責樓層總鑰匙和對講機收發和保管。
13、 負責清潔用品、用劑的發放和回收工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。
14、 聯系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15、 關心員工,及時將員工的要求和想法反映給經理
16、 寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17、 做好每月的培訓計劃和實施,完成員工的每月質量考核評估,并做好記錄。
18、 完成上級指派的其他任務。
客房部領班崗位職責
1、做好班前準備工作,接受客房部經理工作調配。
2、檢查服務員的儀容儀表、行為規范、出勤情況。
3、合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房,傳達上級工作指令。
4、通知vip及有特殊要求的房間。
5、檢查督導服務員按程序標準和工作程序提供各項客房服務。
6、保管樓層萬能鑰匙,按規定簽發簽收。
7、按照清潔標準檢查所有的走客房、貴賓房和空房,檢查一定數量的普通住客房、待修房,使清潔水準、物品配備規格、設備完好狀況均符合酒店的標準。
8、檢查樓層公共區域、工作間、防火通道的衛生及設備設施的運轉情況
。9、隨時檢查、督導員工清除地毯、墻紙的污跡。
10、布置、檢查細致衛生、計劃衛生的執行情況。
11、接受并處理一般客人的投訴,將不能處理的問題及時匯報上級,并做好投訴記錄。
12、檢查各類報修及維修情況。
13、記錄dnd、nl、so房,正確做出處理,以免意外發生與逃帳。
14、控制好各種用品的發放、領取。并保證酒水等無損溢、無過期情況發生。
15、負責樓層各類物品、床單、巾類的控制。
16、填寫物品丟失、損壞報告,樓層督導工作單和服務員月工作量統計。
17、督導新員工以及在崗員工的培訓。
18、督導員工對服務車、清潔工具、設備的清潔和保養。
19、負責安全檢查。
20、貫徹、執行客房部的規章制度。
21、及時處理各種突發事件,并提出今后的改進意見。
22、處理客人的委托代辦事項。
23、定期向上級提出合理化建議。
24、按照部門的臨時性指令安排工作。
25、負責月盤點客房小酒吧飲料帳簿,客房小酒吧月盤存表,客房消耗品月 盤存表。
26、定期對下屬員工績效評估及有關培訓。
