營運經(jīng)理餐飲管理工作職責與職位要求
職位描述：
工作職責
1、負責其功能領(lǐng)域內(nèi)主要目標和計劃，制定、參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度；
2、負責部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估；
3、根據(jù)銷售策略，有效監(jiān)控并組織實施工作計劃；
4、跟蹤分析營運數(shù)據(jù)進行跟蹤、統(tǒng)計分析，制定持續(xù)改進措施；
5、管理及控制各項費用，制定經(jīng)營管理條例、餐廳營運、維護程序以及qsc穩(wěn)定增長；
6、控制費用和固定資產(chǎn)投入、營銷文案執(zhí)行等。
7、帶領(lǐng)各店完成營運指標
職位要求
1、本科以上學歷，相關(guān)專業(yè)畢業(yè)；
2、具有三年以上的項目管理經(jīng)驗或業(yè)務(wù)管理經(jīng)驗；
3、優(yōu)秀的團隊建設(shè)、管理、激勵、培訓能力；
4、優(yōu)秀的談判、溝通、協(xié)調(diào)能力。
我們是擁有 20 + 年經(jīng)驗的餐飲老炮，中國最具實戰(zhàn)精神的硬核團隊。我們堅持從一線選拔人才，管理層、股東幾乎都來自前廳和后廚。
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