食品加工車間管理制度

食品加工車間管理制度

食品廠規章制度

東方

雁食品廠規章制度 為了進一步規范公司管理、樹立公司良好企業形象，確保公司正常的工作

秩序，促進員工養成良好的工作習慣，經公司研究決定，特制定以下規章制度：

一、上下班時間：

上午8.00~下午5.00，中午11.30~12.30為午餐及休息時間。員工應12.30進入車間上班到

崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內發現遲到早退3次扣出勤1天。

二、公司實行嚴格

打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴禁代打或托人打卡，違規者責任雙方各罰款每次10

元。上午8.00準時點名，列隊整齊，不準嬉鬧，服從領導安排，認真完成好當天工作任務。

三、員工嚴格執行

請假制度，如有特殊情況必須辦理請假手續征得領導同意后方可休息，如不執行另扣出勤一

天。上班工作時間不得在車間內打斗嬉鬧，不準隨便玩弄手機，如有發現每次罰款30元。

四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班，車間內不許吃帶零食，如有發現每次罰款10

元。

五、上班進入廠區

中途不準自行離開工廠辦私事，特殊情況必須經領導批準。如有發現違者每次罰款30元。途

中發生意外責任自負。

六、員工上班車輛

一律停放規定車棚內，排放整齊，挎包不得帶入車間。本公司生產的產品、原輔料及一切貨

物員工不得私拿，一經發現應予以辭退并重罰。

七、領導通知大飯

店如有任務，所有員工必須無條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎

酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規則，杜絕事故發生，確保人生安全。

八、生產車間保持

整潔，生產設備、物品干凈整齊。生產過程中嚴格遵守操作規程，發現問題及時解決，生產

結束后車間內必須打掃干凈，車間內不存放與生產無關的物品。各車間內生產設備及工具、容器、門窗、工作臺、天面、地面、墻面清潔明亮，無衛生死角。

九、生產人員必須

嚴格遵守個人衛生制度，嚴格按照

食品生產，生產人員必須進入風淋房吹風方可進入車間，做到不留長指甲、涂指甲油、手上

不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發不得外露帽外，雙手洗凈消毒。

如發現違規者批評教育，屢教不改者罰款每次20元。

十、操作人員手部

如有外傷者必須包扎后戴好防護手套方可工作，必須取得衛生部門健康合格證方可上崗。嚴

禁車間吸煙。車間內不得存放個人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如

不執行、酌情扣罰。生產無關人員不得帶入生產車間。

以上各條希望各員

工共同遵守，本規定從2023年1月1日起執行！

2023年3月1日