酒店安保部管理制度
安保部管理制度(草案）
一）安全工作制度
1、安全部員工應帶頭遵紀守法，遵守本酒店制定的各項管理制度。
2、嚴守國家和酒店的機密，做到“不該說的不說，不該問的不問”，不得把酒店內發生的事向無關人員透露。
3、對待工作認真負責、一絲不茍、堅持原則，不得河私枉法。
4、當班時著裝整潔、端莊大方，儀表儀容符合要求。
5、發現任何危及客人和職工人身及財產，以及酒店財產的情況，都要及時、果斷地按有關程序處理。發現可疑情況要立即監控，并酌情向上級匯報。
6、熟悉酒店消防設施和器材的分布及使用方法，發現火情立即報警并就近使用滅火器材進行補救。
7、發現客人遺留和丟失的物品，要立即上繳。
8、巡邏工作時，保持樓層客房區域的安靜，做到“三輕’（即輕聲、輕語、輕步），不得隨便進入客房。
9、遇見客人時要主動熱情，使用禮貌用語。
10、發現可疑的人或事，要有禮貌地進行詢問、查訪，按規定進行處理。
11、不準私拿、私要客房（酒店）的任何物品。
12、隨時準備為客人提供服務。
二）安全、消防設備與器材的管理規定
為了保證所配置的安全、消防設備與器材的完好無損，在緊要關鍵時刻發揮其應有的作用，特制定如下管理規定：
攝像機是治安管理的專用設備，任何人不得擅自改變其監控方向或故意設置障礙而影響其正常工作與功能。
二、消防設備與器材是為防止發生火災而特別配置的，非用于滅火時，任何部門與人員不得擅自動用、移位與玩耍。
消防設備與火火器材設置在哪個部門的管區內，均由部門落實具體人員負責管理，并保持清潔，做到完好無缺。
如發現有人擅自動用與玩耍安全、消防設備與器材的情況，行政部門將對其進行嚴肅處理。
五、如屬于故意損壞安全、消防設備與器材者，行政部將根據有關的法規，追究其責任，并處以罰款做為賠償。
六、愛護安全、消防設備與器材八人有責，如發現設備、器材損壞、缺少、出現問題或有違反以上管理規定的情況，請速通知酒店行政部。
三）火災應急方案
一、發現火情后應采取的行動與措施：
酒店員工在酒店的任何區域內如果發現火情，應立即采取如下行動與措施：
l、立即向安保部報警。
報警方法有如下幾種：
A·使用工作電話報警：
B·使用墻壁上的火災報警器報警。
注：使用電話報警時一定要講清楚失火的地點，燃燒的物質種類和火勢大小。
2、迅速使用就近的滅火器材進行滅火。
A·滅火機的使用方法：拔掉滅火機的保險銷，將噴嘴對準火源，壓下把手開關。
B·墻壁消防箱的使用方法：
打開消防箱門，擰開箱內連接消防盤管的水源開關（逆時針轉動），將消防盤管拖至著火地點，打開水槍上的開關。
二、接到火災報警后，各部門應采取的行動與措施：
l、總經理室：
酒店領導接到報警后，立即趕赴著火地點，成立火場指揮部，以在場的行政職務最高者為火場總指揮，全權負責補救與疏散工作。
2、安保部：
安保部接到報警后，立即組織安全人員趕赴著火地點，組織進行滅火工作。
安全人員到達火場后的行動措施：
（l）迅速查明著火區域內有無被困人員，如有立即組織搶救。
（2）立即鋪設消防水帶進行滅火。
（3）及時將火場情況向假日酒店領導匯報，并提出應采取的行動措施方案，供酒店領導參考。
3、客房部：
如果火災不是發生在客房區域。客房部要隨時做好疏散的準備工作。
如果火災發生在客房：
（l）客房服務員立即報警。
（2）迅速進行本樓層的疏散工作，疏散程序從靠近著火的房間開始，由近至遠。同時指引疏散人員定安全通道，告誡疏散人員不要乘坐電梯。
（3）對通知疏散的客房要逐個進行檢查是否有遺漏人員，并關好房門。
（4）客房中心通知暫不進行疏散的樓層做好疏散準備工作。
（5）樓層服務員接到報警后，要檢查安全通道是否暢通，準備好開啟房門的總鑰匙（并且不要使用電話）等待命令。
（6）部門管理人員要到各崗位安排，檢查準備工作情況，客房部經理安排好工作后立即到火場指揮部報到。
4、工程部：
工程部接到報警后，立即進行如下工作：
（l）負責消防設施、設備的技術人員迅速到位，監督設備的運行情況。
（2）工程技術人員根據火勢及時對電源、電梯、通風系統進行斷電、停運處理。
（3）音響控制定做好播放緊急廣播的準備工作。
5、前廳部：
前廳部接到報警后，立即進行如下工作：
（l）立即將大廳所有通向外面的門打開，通知大廳內的人員疏散，并維持好大廳的秩序，阻止無關人員入內。
（2）行李員將客人的行李轉移到安全地方，并看管好。
（3）總臺人員要收集好客人的住宿登記等資料，接到疏散命令后，將所有資料帶至指定的疏散集結地點。
6、餐飲部：
如火災發生在某個營業點時，現場當班的領導要立即組織進行客人的疏散工作。在指派人員向安全部報警的同時迅速組織進行滅火工作。
如火災發生在其它區域，餐飲部接到報警后，全體人員在各自的工作崗位上待命，同時做好疏散的準備工作。餐飲部經理在宴會預定處待命。
7、財務部：
接到報警后，各營業點的人員要把現金、客帳等重要資料準備好，由專人保管負責，隨時準備轉移。
8、大堂副理：
堅守崗位，負責處理大廳內的事情。
9、酒店各部門的辦公室：
各部門接到報警后，各辦公室的內勤人員堅守崗位，不要使用電話。把部門的重要檔案資料準備好，以便在接到疏散的命時，把重要的文件資料轉移到安全地點。
11、電話總機：
接到火災報警后，總機人員立即向消防監控中心報告。當消防監控中心經過核查，確認是發生火災通知總機后，總機人員要立即通知以下部門：
a)總經理辦公室
b)工程部（值班室）
c)客房部（客房中心）
d)餐飲部（宴會預定）
e)前廳部（總臺）
f)財務部（辦公室）
g)其余部門（各部門接到通知后，要立即報告部門領導，并按計劃進行工作安排）總機人員要務必保證電話線路的暢通，并隨時準備當地的消防部門取得聯系。對于客人的詢問，可以回答：“我們正在查明情況，一有消息會立即通知您。”當假日酒店領導決定進行全假日酒店疏散工作時，總機要迅速把通知傳達到每一個部門。
三、如夜間失火時間在于22：00～次日7：00）
l、安保部安全
人員接到報警，除在大廳留一人值班，其他人員迅速趕到
火場，由值班領導負責組織指揮現場的撲救作。
2、其他各部門的值班人員留一人堅守崗位，其余的人員迅速趕赴火場，協助進行火場疏散及撲救工作。
3、值班領導根據火勢發展情況，決定是否向“119”臺報警和是否進行疏散工作。
四、疏散指揮工作
火場指揮部根據火場情況，決定進行疏散工作時，應首先疏散受到煙火威脅的人員，疏散的基本程序是：著火樓層——著火樓層的上一層——其他樓層逐層疏散。
l、著火層：煙火首先在著火層蔓延，該樓層人員直接受到煙火的威脅，特別是夜晚，人員驚醒后，往往驚慌失措，到處亂跑，以致發生不幸和影響撲救工作進行。因此，應首先將該樓層的人員及時疏散，疏散時要重點注意起火房間和部位的人員。
2、著火樓層的上一層：由于煙火容易向上蔓延，常危及著火樓層的上一層人員生命安全，火場指揮部可根據火勢情況，決定是否進行疏散，必要時，可與著火樓層同時進行疏散。
3、當著火樓層和上一層樓的人員疏散完畢以后，火場指揮部再根據火情逐層進行疏散。順序是先上、后下。
4、當某一樓層、當某一部位起火，且燃燒范圍不大時，應首先通知著火樓層，或著火樓層和以上一層人員疏散，不應一有火警就全樓同時進行疏散，以防止樓內人員驚慌混亂，出現‘擁擠”的現象，以至發生不幸。
五、疏散工作中應采取的措施：
當火場指揮部決定進行疏散工作時，指揮和執行疏散工作的人員，應采取以下措施：
l、通報起火部位及疏散的路線、方法和集結地點，并組織有關部門和人員進行輔助工作。
2、執行疏散引導工作的人員一定要沉著、冷靜，搞清楚著火部位的方向，以防誤導。
3、要向賓客指明疏散路線，同時，使賓客有組織有秩序地通過安全樓梯，撤至安全區。
4、在各樓層通道與安全樓梯的交叉部位，要指派人員負責引導和維持秩序，（在夜晚斷電時要設立照明燈具）以防出現擁擠和混亂現象，造成人員傷亡。
5、各樓層的服務員要熟悉賓客的住宿情況，特別是年老、體弱、小孩和傷殘人員。疏散時，要重點將這類人員送至安全區。
6、在夜晚斷電的情況下進行疏散時，要利用燈具，(如應急燈、手電)或用不間斷地喊話等方式，做好疏散引導工作。
7、各樓層的服務員要逐房間地進行檢查，離開房間時要把房門關上，并掛上“已檢查過”的標牌。
8、各部門要加強保衛警戒工作，防止有人趁火打劫和無關人員進入現場。
六、疏散工作：
火場指揮部下達疏散命令后，傳達命令的人員利用對講機、電話、廣播、喊話、拉響警鈴等方法，向樓層傳達疏散命令。
l、接到疏散命令的樓層，以班組為單位，由領班負責指揮，進行人員分工，明確任務。
2、樓層的服務員負責將賓客引導至安全樓道的交叉部位，再由交叉部位上和沿途的執勤人員負責向賓客指示疏散路線和集合地點。
3、沒有接到疏散命令的樓層要做好疏散的準備工作，預先進行任務分工等待命令。同時，對賓客進行安撫工作，避免出現混亂局面。不準擅自組織疏散，以防樓梯出現擁擠混亂情況，妨礙疏散工作進行。
4、接到疏散命令的樓層，要逐個房間進行仔細檢查，以防止人員遺漏，并將檢查結果向上匯報。在疏散工作基本完成后，立即向火場指揮部報告。當所有人員已經全部撤離后，各部門應迅速清點人數。前廳部、客房部應根據客情迅速清點賓客人數，并將情況上報。
四）動火管理程序和標準
工作程序
標準
1、在酒店內的所有動用明火作業須得到安全部的批準。
2、需要在酒店內進行動火的部門首先溝通信息，齊抓共管征得工程部領導的同意，然后前往安全部領取‘明火審批表’。
3、安全部審查動火項目。
4、答復動火部門或單位是否允許在該書面通知部位動火。
5、檢查動火部位是否采取相應的防火措施。
6、確定動火時間和用火人員，批準動落實施工單位消防責火，明確責任人
7、安排相應的消防器材
8、派安全員現場巡視動火情況。
9、動火后檢查、清理現場。
10、動火情況整理存檔。
五）監控室衛生標準
一、衛生標準：
1.每天一小掃，每月一大掃，保持室內地面干凈，無雜物；柜、臺面無灰塵，室內無蜘蛛網；保持門窗明亮。
2.柜、臺面辦公用品擺放整齊，設備保持表面原色。
二、檢查與責任：
1.標準執行實行逐級督查責任制。
2．安保部經理不定期對所屬衛生區域進行抽查。
3.每周一對衛生檢查情況進行評比。
4.各班組應將所屬衛生區域責任落實到人，主管負督查領導責任。每月清掃一次的項目定于每月15日前后。
5.對衛生制度貫徹較力之員工，督查責任人定期給予嘉獎；對衛生制度貫徹較差之員工，若衛生不符合標準，員工每次扣15元，督查責任人每次扣20元。
崗點鑰匙管理規定
安保部門對各崗點鑰匙進行編號建立檔案，并且留以備用。
各崗點營業前去指定地點簽字領取、營業結束后簽歸還。
安保部門或總臺在發放、收納時要注意檢查鑰匙的數量。對當日未交鑰匙進行催交。
各崗點領用鑰匙后要妥善管理，不得擅自配備。
如需動用備用鑰匙，需經使用部門經理或大堂經理同意。
遇有更換門鎖情況，該部門應立即去安保部門辦理備案手續。
