第1篇 酒店例會管理制度
酒店例會管理制度
z溫馨提示:酒店餐飲管理資料的高效學習運用,是每個酒店員工必修的基本功,酒店經理和服務員都必須具備豐富的酒店專業知識,同樣的酒店資料,以個人使用習慣,版面布局各異,在以專業,簡潔,直觀要求下,更需重視酒店餐飲管理資料的內容質量,資料實用性,經典案例,不得以花俏的外在形式分辯之。
一、目的:
為規范本酒店會議管理,提高會議質量,降低會議成本,特制定本制度。
二、適用范圍:
本制度適用于本酒店。
三、主持權責:
會議提議人或主辦部門(含總經辦、各部門)負責會議的組織工作,并有權對違反本制度的行為提出處罰。
四、會議分類:
1、各班組員工班前例會(10分鐘)
主持:主管級/經理級管理人員
成員:當班全體員工(副總/總經理旁聽)
內容:查儀容儀表;總結前日工作;布置今日工作;調重點事項
地點:
時間:
2、營業部領班級以上日例會(20分鐘)
主持:經理
成員:當班領班/主管人員
內容:以解決問題,強調重點事項,協調工作為主
地點:
時間:
3、周例會(1小時)
主持:副總經理/總經理
成員:各部門主管及以上級負責人(財務部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、營銷部、康樂部、員工委員會成員等)按括號內順序進行工作匯報
內容:分析經營管理工作情況;匯報總結上周工作,下達本周各級任務,協調各部門工作
地點:
時間:
4、臨時(專項)會議
因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議
五、須知:
1、各部門會議由會議主持人自行安排,但會議時間、參加人等,不得與公司會議沖突。
2、會議安排的原則為:小會服從大會,局部服從整體,臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
六、參會人須遵守以下規定:
1、準時到會,進行點名制度。
2、會議發言應言簡意賅,緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質的會議,原則上不在會上進行討論性發言。
5、遵守會議紀律,會議期間應將手機調到振動或無聲,原則上不允許接聽電話,如須接聽,請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內保持安靜與清潔,嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發言程序是:先匯報工作;再提出需解決的問題;最后羅列需協調、建議的事項。語言規范是:××部××(職務)匯報;上周總結有以下幾點;本周工作安排有以下幾點……。需要××部協調/溝通/幫助/以下幾點(建議××部)――匯報完畢!
七、會議記錄
1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內容為(主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內容)。
2、對會議已議決事項,應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
八、會議跟進
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的,遵照“誰組織,誰跟進”的原則;會議主持人另有指定的,服從主持人指定。
2、經理/副總/總經理主持的會議會后跟進工作原則上由經理負責落實,經理/副總/總經理另有指定的服從經理/副總/總經理指定。
3、會議跟進的依據以會議原始記錄及會議紀要為準。
九、紀律(遲到、早退、缺席)
a、遲到:所有參加會議的人員在會議規定召開時間后5分鐘內未到的,計為遲到。
b、早退:凡參加會議人員,如未經主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的,計為早退。
c、缺席:凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的,計為缺席。
十、處罰
1、無正當理由遲到、早退每次處30元的罰款。
2、無正當理由缺席每次處以100元的罰款。
3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的,以上處罰由傳達人承擔。
十一、附則
1、本制度由總經辦負責解釋。
第2篇 酒店高效例會議管理制度
酒店高效例會(議)管理制度
一、目的:
為規范本酒店會議管理,提高會議質量,降低會議成本,特制定本制度。
二、適用范圍:
本制度適用于本酒店。
三、主持權責:
會議提議人或主辦部門(含總經辦、各部門)負責會議的組織工作,并有權對違反本制度的行為提出處罰。
四、會議分類:
1、各班組員工班前例會(10分鐘)
主持:主管級/經理級管理人員
成員:當班全體員工(副總/總經理旁聽)
內容:查儀容儀表;總結前日工作;布置今日工作;調重點事項
地點:
時間:
2、營業部領班級以上日例會(20分鐘)
主持:經理
成員:當班領班/主管人員
內容:以解決問題,強調重點事項,協調工作為主
地點:
時間:
3、周例會(1小時)
主持:副總經理/總經理
成員:各部門主管及以上級負責人(財務部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、營銷部、康樂部、員工委員會成員等)按括號內順序進行工作匯報
內容:分析經營管理工作情況;匯報總結上周工作,下達本周各級任務,協調各部門工作
地點:
時間:
4、臨時(專項)會議
因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議
五、須知:
1、各部門會議由會議主持人自行安排,但會議時間、參加人等,不得與公司會議沖突。
2、會議安排的原則為:小會服從大會,局部服從整體,臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
六、參會人須遵守以下規定:
1、準時到會,進行點名制度。
2、會議發言應言簡意賅,緊扣議題。
3、遵循會議主持人對議程控制的要求。
4、屬工作部署性質的會議,原則上不在會上進行討論性發言。
5、遵守會議紀律,會議期間應將手機調到振動或無聲,原則上不允許接聽電話,如須接聽,請離開會場。
6、參會人員無重大事故理由不得隨意進出會場或中途離開會場。
7、會場內保持安靜與清潔,嚴禁吸煙、喧嘩、亂扔垃圾。
8、與會部門人員在會上的發言程序是:先匯報工作;再提出需解決的問題;最后羅列需協調、建議的事項。語言規范是:。。。;部。。。;(職務)匯報;上周總結有以下幾點;本周工作安排有以下幾點……。需要。。。;部協調/溝通/幫助/以下幾點(建議。。。;部)――匯報完畢!
七、會議記錄
1、各類會議均應以專用記錄本進行會議記錄。記錄內容為(主持與記錄、召開時間、參加人員、會議內容)。
2、對會議已議決事項,應在原始記錄中括號注明“議決”字樣。
3、會議原始記錄將由部門最高管理人員定時或臨時抽樣審核簽名。
八、會議跟進
1、會議決議、決策事項須會后跟進落實的,遵照“誰組織,誰跟進”的原則;會議主持人另有指定的,服從主持人指定。
2、經理/副總/總經理主持的會議會后跟進工作原則上由經理負責落實,經理/副總/總經理另有指定的服從經理/副總/總經理指定。
3、會議跟進的依據以會議原始記錄及會議紀要為準。
九、紀律(遲到、早退、缺席)
a、遲到:所有參加會議的人員在會議規定召開時間后5分鐘內未到的,計為遲到。
b、早退:凡參加會議人員,如未經主持人同意在會議召開結束前5分鐘提前離開會場的,計為早退。
c、缺席:凡必須參加會議人員未經請假擅自不參加會議或請假未批準而不參加會議的,計為缺席。
十、處罰
1、無正當理由遲到、早退每次處元的罰款。
2、無正當理由缺席每次處以元的罰款。
3、凡因通知原因造成應參加會議人員遲到或缺席的,以上處罰由傳達人承擔。
十一、附則
1、本制度由總經辦負責解釋。
2、凡本制度未明確規定的獎懲,按事情的程度處理執行。
第3篇 某商務酒店例會管理制度
商務酒店例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a. 總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c. 由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條. 部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1) 客情報告及分析。
(2) 人員分工和應急調整。
(3) 注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
第4篇 某酒店周例會管理及制度
周例會管理及制度
至 to:各部門負責人呈 a : 總經理由 from: 總經理辦公室事宜subject:酒店周例會制度日期 date: 2023年05月31日編號 no. : gmo-12-002一、會議目的:為規范酒店管理,提高各部門執行能力和加強各部門工作計劃性,促進溝通,統一思想,通過會議及時解決酒店工作中存在的問題,加強協調各部門工作的力度,特制定本管理規定。二、會議時間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的,由辦公室通知各參會人按時參加。三、會議地點:六樓會議室。四、會議主持人:周例會由總經理主持,根據總經理委托,其他參會人員可以主持會議。五、參會人員:總經理及各部門第一負責人及特殊崗位人員。六、會議議程:1、通報會議參加人員情況。2、宣布會議紀律。3、通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。4、由各部門對上周工作進行總結和本周工作進行安排。發言順序為: 各部匯報后,總經理對各部門上周工作進行指導和本周工作進行安排。6、閉會。七、周例會各部門主要匯報內容:1、報告上周工作情況,安排下周主要工作計劃,末完成的工作,需協調的工作,合理化意見;2、總經理宣布各項決策和通知,布置工作任務。八、會議紀律:1、與會者要準時出席會議,不得遲到、早退或無故缺席。無論何種原因,未向會議召集人說明情況未出席會議的或早退的,會議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動經費。具體捐款內容:遲到5分鐘內捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內捐50元、10分鐘以上15分鐘以內捐70元、無故缺席捐100元,簽字后下次開會前將罰款上交行政人事部代收管,2、會議期間要將移動通信工具關閉或調整為振動狀態,否則每響一次向捐款20元;參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務;遇有緊急情況確需離開的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。3、確因有事無法出席會議的,須事先向會議組織者請假或經會議組織者的同意,否則視為缺席。4、例會前必需帶上上周周會總結表及上周會議紀要發現沒帶一次捐款20元。九、會議注意事項:1、周例會由辦公室負責記錄并印發會議紀要,周一下午16:00前下發。2、各部門負責人應于第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會紀要》精神傳達情況,要求部門負責人在五分鐘內拿出《周會紀要》。 附:開周例會的必要性和重要性:1、增加部門之間的凝聚力2、部門之間相互了解和學習的機會3、可以將酒店存在的問題暴露出來大家共同探討解決4、一周開一次例會很合理,時間太長問題會積壓太多,時間太短因為工作原因大家會覺得力不從心。5、只要有在會上提出問題、反映問題、爭討問題,最后就算沒有找到直接解決問題的方法,但至少我們都對出現的問題已經有防犯和對問題解決的大方向,因為問題不一定可以在很短時間有解決的方法和答案。就好像冶標和冶本一樣,把本冶好標的問題是水到渠成的事情。6、羅馬城不是一天能建設好的半小時間會議有人感覺會枯燥無味、效果不大,就好比建設羅馬城的工人有人說我每天的工作是在無聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說我把石頭從在里搬到那里是為了建設一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對建設羅馬城并沒有什么實質性影響。7、開會中無論級別高低都要就事論事且勿以權壓人公報私仇(說風涼話)要以理服人。問題在會上是要冷靜討論而不是激烈的爭論,對于情緒激烈的爭論會議主持人要及時調解或嚴厲的制止。8、能在今天會上解決和策定的事情決不拖到下次會議去解決。9、開會中可以原諒說錯話的人但不主張人在不開口,開會一定要帶著問題開。10、開會中人人有權提出問題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問題的牛角尖。問題要一定要客觀現實為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。 例會中工作匯報格式及內容:
上周工作內容:
本周工作計劃:
末完成的工作:
需協調的問題:
合理化建議:
發出: 批準:時間: 時間:
第5篇 酒店式公寓公司例會管理制度
酒店式公寓例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條 部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助
理、各部門主管級人員參加。
第二條 會議主要內容為:
a. 總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c. 由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條 例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執行。
第四條 嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條 部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條 例會每日1-2次。
第三條 部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
第6篇 j酒店每日例會管理制度
一 目的 本政策旨在說明酒店例會的形式及內容,規范酒店例會標準。
二 政策 酒店開業后應有每日例會。每日例會時間在半小時左右; 需要較長時間討論、需要解釋或復雜的請示內容以及只與個別部門有關的內容一般 不宜占用例會時間。
三 程序
1、例會時間一般在酒店管理人員上午上班的半小時后開始
2、參加人員應在例會前的半小時內完成以下工作: 了解夜班運轉情況,查看報表、資料以及記錄。 對發生的問題進行詢問、記錄,對在例會上可能要被問及或匯報的內容做好準備。 檢查營業區域、辦公室狀況。 檢查人員到崗情況 處理臨時發生的問題
3、參加例會人員:總經理、各大部門總監/經理、總廚、行政值班經理、總辦主任或總經理 秘書以及臨時被通知參加的人員。
4、例會內容: 財務部通報分析前一天的經營收入情況,并與上月同期、上一年度同期進行分析比較 行政值班經理通報值班期間酒店運轉中發生的重要情況,包括客人的反饋意見和檢查 報告。 前廳部經理通報前一天酒店客房出租情況、后三天預測以及當天酒店重大活動的安 排, 團隊接待數量等客情預測預報。
客房部經理通報當日住店重要客人情況
餐飲部經理通報前一日餐飲運轉情況、當日客情、后三日預報以及重要賓客接待預報
營銷部經理通報前一天酒店各項活動的賓客反饋意見和當天重大活動的安排以及團隊 接待數量 等客情預測預報,分析市場競爭狀況及對策。
人力資源部經理通報當日酒店人員進出消息,質量檢查反饋,員工相關的活動或消息 通知。
工程部經理通報前一日酒店能源耗用數據并作簡單分析,通報酒店重要設備維修情況 以及停水、停電等預報通知。
安全部經理通報酒店前一日安全方面的檢查反饋 運轉總經理適時詢問,解答各部門提出的問題。(建議在每位匯報者之間作出相應 反應)
總經理布置安排工作,主要有:一、已完成的接待任務、接待活動的講評。新任務的 布置和安排,二、日常行政工作的具體布置。
5、每周一例會同時兼顧一周例會內容,時間在一小時左右,會議增加內容: 各部門上周未完成工作、一周經營情況匯總。 本周主要工作計劃各部門上周安全檢查匯報 人力資源部一周人員進出情況 營銷部匯報其他相關酒店一周經營情況對比。
第7篇 j酒店周例會管理及制度
一、會議目的:為規范酒店管理,提高各部門執行能力和加強各部門工作計劃性,促進溝通,統一思想,通過會議及時解決酒店工作中存在的問題,加強協調各部門工作的力度,特制定本管理規定。
二、會議時間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的,由辦公室通知各參會人按時參加。
三、會議地點:六樓會議室。
四、會議主持人:周例會由總經理主持,根據總經理委托,其他參會人員可以主持會議。
五、參會人員:總經理及各部門第一負責人及特殊崗位人員。
六、會議議程:
1、 通報會議參加人員情況。
2、 宣布會議紀律。
3、 通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。
4、 由各部門對上周工作進行總結和本周工作進行安排。發言順序為: 各部匯報后,總經理對各部門上周工作進行指導和本周工作進行安排。
6、 閉會。
七、周例會各部門主要匯報內容:
1、報告上周工作情況,安排下周主要工作計劃,末完成的工作,需協調的工作,合理化意見;
2、總經理宣布各項決策和通知,布置工作任務。
八、會議紀律:
1、與會者要準時出席會議,不得遲到、早退或無故缺席。無論何種原因,未向會議召集人說明情況未出席會議的或早退的,會議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動經費。具體捐款內容:遲到5分鐘內捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內捐50元、10分鐘以上15分鐘以內捐70元、無故缺席捐100元,簽字后下次開會前將罰款上交行政人事部代收管,
2、會議期間要將移動通信工具關閉或調整為振動狀態,否則每響一次向捐款20元;參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務;遇有緊急情況確需離開的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。
3、確因有事無法出席會議的,須事先向會議組織者請假或經會議組織者的同意,否則視為缺席。
4、例會前必需帶上上周周會總結表及上周會議紀要發現沒帶一次捐款20元。
九、會議注意事項:
1、周例會由辦公室負責記錄并印發會議紀要,周一下午16:00前下發。
2、各部門負責人應于第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會紀要》精神傳達情況,要求部門負責人在五分鐘內拿出《周會紀要》。
附:
開周例會的必要性和重要性:1、增加部門之間的凝聚力 2、部門之間相互了解和學習的機會 3、可以將酒店存在的問題暴露出來大家共同探討解決 4、一周開一次例會很合理,時間太長問題會積壓太多,時間太短因為工作原因大家會覺得力不從心。5、只要有在會上提出問題、反映問題、爭討問題,最后就算沒有找到直接解決問題的方法,但至少我們都對出現的問題已經有防犯和對問題解決的大方向,因為問題不一定可以在很短時間有解決的方法和答案。就好像冶標和冶本一樣,把本冶好標的問題是水到渠成的事情。6、“羅馬城不是一天能建設好的”半小時間會議有人感覺會枯燥無味、效果不大,就好比建設羅馬城的工人有人說我每天的工作是在無聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說我把石頭從在里搬到那里是為了建設一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對建設羅馬城并沒有什么實質性影響。7、開會中無論級別高低都要就事論事且勿以權壓人公報私仇(說風涼話)要以理服人。問題在會上是要冷靜討論而不是激烈的爭論,對于情緒激烈的爭論會議主持人要及時調解或嚴厲的制止。8、能在今天會上解決和策定的事情決不拖到下次會議去解決。9、開會中可以原諒說錯話的人但不主張人在不開口,開會一定要帶著問題開。10、開會中人人有權提出問題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問題的牛角尖。問題要一定要客觀現實為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。
例會中工作匯報格式及內容:
上周工作內容:
本周工作計劃:
末完成的工作:
需協調的問題:
合理化建議:
發出: 批準:
時間: 時間:
第8篇 某某酒店例會管理制度
某酒店例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a.總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b.各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c.由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d.其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條.部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
第9篇 某酒店例會管理制度
酒店例會管理制度
一、目的:
為規范本酒店會議管理,提高會議質量,降低會議成本,特制定本制度。
二、適用范圍:
本制度適用于本酒店。
三、主持權責:
會議提議人或主辦部門(含總經辦、各部門)負責會議的組織工作,并有權對違反本制度的行為提出處罰。
四、會議分類:
1、各班組員工班前例會(10分鐘)
主持: 主管級/經理級管理人員
成員:當班全體員工(副總/總經理旁聽)
內容:查儀容儀表;總結前日工作;布置今日工作;調重點事項
地點:
時間:
2、營業部領班級以上日例會(20分鐘)
主持:經理
成員:當班領班/主管人員
內容:以解決問題,強調重點事項,協調工作為主
地點:
時間:
3、周例會(1小時)
主持:副總經理/總經理
成員:各部門主管及以上級負責人(財務部、行政部、人事部、保安部、后勤部、前廳部、餐飲部、客房部、工程部、營銷部、康樂部、員工委員會成員等)按括號內順序進行工作匯報
內容:分析經營管理工作情況;匯報總結上周工作,下達本周各級任務,協調各部門工作
地點:
時間:
4、臨時(專項)會議
因重要事項或緊急事務或者經營管理營銷的專項會議由上級臨時組織下屬召開的會議
五、須知:
1、各部門會議由會議主持人自行安排,但會議時間、參加人等,不得與公司會議沖突。
2、會議安排的原則為:小會服從大會,局部服從整體,臨時會議服從例會。
3、會議通知形式一般為電話通知或口頭通知。
第10篇 j酒店周例會管理制度
周例會管理及制度
至 to:各部門負責人
呈 a : 總經理
由 from: 總經理辦公室
事宜subject:酒店周例會制度
日期 date: 2023年04月30日
編號 no. : gmo-12-002
一、會議目的:為規范酒店管理,提高各部門執行能力和加強各部門工作計劃性,促進溝通,統一思想,通過會議及時解決酒店工作中存在的問題,加強協調各部門工作的力度,特制定本管理規定。
二、會議時間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的,由辦公室通知各參會人按時參加。
三、會議地點:六樓會議室。
四、會議主持人:周例會由總經理主持,根據總經理委托,其他參會人員可以主持會議。
五、參會人員:總經理及各部門第一負責人及特殊崗位人員。
六、會議議程:
1、通報會議參加人員情況。
2、宣布會議紀律。
3、通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。
4、由各部門對上周工作進行總結和本周工作進行安排。發言順序為: 各部匯報后,總經理對各部門上周工作進行指導和本周工作進行安排。
6、閉會。
七、周例會各部門主要匯報內容:
1、報告上周工作情況,安排下周主要工作計劃,末完成的工作,需協調的工作,合理化意見;
2、總經理宣布各項決策和通知,布置工作任務。
八、會議紀律:
1、與會者要準時出席會議,不得遲到、早退或無故缺席。無論何種原因,未向會議召集人說明情況未出席會議的或早退的,會議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動經費。具體捐款內容:遲到5分鐘內捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內捐50元、10分鐘以上15分鐘以內捐70元、無故缺席捐100元,簽字后下次開會前將罰款上交行政人事部代收管,
2、會議期間要將移動通信工具關閉或調整為振動狀態,否則每響一次向捐款20元;參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務;遇有緊急情況確需離開的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。
3、確因有事無法出席會議的,須事先向會議組織者請假或經會議組織者的同意,否則視為缺席。
4、例會前必需帶上上周周會總結表及上周會議紀要發現沒帶一次捐款20元。
九、會議注意事項:
1、周例會由辦公室負責記錄并印發會議紀要,周一下午16:00前下發。
2、各部門負責人應于第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會紀要》精神傳達情況,要求部門負責人在五分鐘內拿出《周會紀要》。
附:
開周例會的必要性和重要性:1、增加部門之間的凝聚力2、部門之間相互了解和學習的機會3、可以將酒店存在的問題暴露出來大家共同探討解決4、一周開一次例會很合理,時間太長問題會積壓太多,時間太短因為工作原因大家會覺得力不從心。5、只要有在會上提出問題、反映問題、爭討問題,最后就算沒有找到直接解決問題的方法,但至少我們都對出現的問題已經有防犯和對問題解決的大方向,因為問題不一定可以在很短時間有解決的方法和答案。就好像冶標和冶本一樣,把本冶好標的問題是水到渠成的事情。6、“羅馬城不是一天能建設好的”半小時間會議有人感覺會枯燥無味、效果不大,就好比建設羅馬城的工人有人說我每天的工作是在無聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說我把石頭從在里搬到那里是為了建設一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對建設羅馬城并沒有什么實質性影響。7、開會中無論級別高低都要就事論事且勿以權壓人公報私仇(說風涼話)要以理服人。問題在會上是要冷靜討論而不是激烈的爭論,對于情緒激烈的爭論會議主持人要及時調解或嚴厲的制止。8、能在今天會上解決和策定的事情決不拖到下次會議去解決。9、開會中可以原諒說錯話的人但不主張人在不開口,開會一定要帶著問題開。10、開會中人人有權提出問題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問題的牛角尖。問題要一定要客觀現實為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。
例會中工作匯報格式及內容:
上周工作內容:
本周工作計劃:
末完成的工作:
需協調的問題:
合理化建議:
發出: 批準:
時間: 時間:
更多相關制度推薦:
酒店前臺獎懲制度
飯店服務員規章制度規范
酒店籌備期考勤管理制度
酒店貴重物品安全保險制度
酒店客人延期退房管理制度
第11篇 商務酒店行政例會管理制度
商務酒店行政管理制度:例會管理制度
為做好每日工作布置和總結,及時糾正工作中發生的錯誤,促進各部配合,加強檢查,提高服務質量,特建立例會制度如下:
每周經理例會管理辦法
目的:加強每周經理例會,提高會議效率。
第一條.部門領導干部例會定于每周五舉行一次,由總經理主持,總經理助
理、各部門主管級人員參加。
第二條.會議主要內容為:
a. 總經理傳達集團公司有關文件以及酒店總經理辦公室會議的精神。
b. 各部門主管匯報一周工作情況,以及需提請總經理或其它部門協調解決的問題。
c. 由總經理對本周各部門的工作進行講評,提出下周工作的要點,并進行布置和安排。
d. 其它需要解決的問題。
第三條.例會參加者在會上要暢所欲言各持己見,允許持有不同觀點和保留
意見,但會上一旦形成決議,無論個人同意與否,都應認真貫徹執行。
第四條.嚴守會議紀律,保守會議秘密,在會議決策未正式公布以前,不得
私自泄漏會議內容,影響決議實施。
部門例會管理辦法
第一條.部門例會每日上午8:00準時召開。
第二條.例會每日1-2次。
第三條.部門領班及組長有權根據工作需要加開臨時性例會布置重點會員接待工作。
第四條. 部門例會內容及程序
a.檢查考勤及在崗情況。
b.檢查儀容儀表及工作精神狀態。
c.檢查服務及生產、銷售應具備的技能知識情況:如菜單,酒單,主食單的熟悉
情況;崗位責任制、服務程序、注意事項等。
d.總結前一日工作,提出問題并糾正,提出表揚和批評。
e.布置當日工作。
(1)客情報告及分析。
(2)人員分工和應急調整。
(3)注意事項及工作重點。
f.朗誦企業理念。
第12篇 酒店周例會管理制度
酒店周例會管理及制度
至 to:各部門負責人
呈 a:總經理
由 from:總經理辦公室
事宜subject:酒店周例會制度
日期 date:20**年05月*日
編號 no. :gmo-12-002
一、會議目的:為規范酒店管理,提高各部門執行能力和加強各部門工作計劃性,促進溝通,統一思想,通過會議及時解決酒店工作中存在的問題,加強協調各部門工作的力度,特制定本管理規定。
二、會議時間:每周一下午14:30舉行。有特殊情況需推遲或提前召開的,由辦公室通知各參會人按時參加。
三、會議地點:六樓會議室。
四、會議主持人:周例會由總經理主持,根據總經理委托,其他參會人員可以主持會議。
五、參會人員:總經理及各部門第一負責人及特殊崗位人員。
六、會議議程:
1、通報會議參加人員情況。
2、宣布會議紀律。
3、通告上周各部門工作的完成情況及各部門周例會傳達情況。
4、由各部門對上周工作進行總結和本周工作進行安排。發言順序為: 各部匯報后,總經理對各部門上周工作進行指導和本周工作進行安排。
6、閉會。
七、周例會各部門主要匯報內容:
1、報告上周工作情況,安排下周主要工作計劃,末完成的工作,需協調的工作,合理化意見;
2、總經理宣布各項決策和通知,布置工作任務。
八、會議紀律:
1、與會者要準時出席會議,不得遲到、早退或無故缺席。無論何種原因,未向會議召集人說明情況未出席會議的或早退的,會議召集人記名,捐款充公為酒店組織的公共活動經費。具體捐款內容:遲到5分鐘內捐(20元)、5分鐘以上10分鐘以內捐50元、10分鐘以上15分鐘以內捐70元、無故缺席捐100元,簽字后下次開會前將罰款上交行政人事部代收管,
2、會議期間要將移動通信工具關閉或調整為振動狀態,否則每響一次向捐款20元;參會人員不得隨意離開會場接聽電話或處理其它事務;遇有緊急情況確需離開的,須起立向主持人申明,征得同意后方可離席。
3、確因有事無法出席會議的,須事先向會議組織者請假或經會議組織者的同意,否則視為缺席。
4、例會前必需帶上上周周會總結表及上周會議紀要發現沒帶一次捐款20元。
九、會議注意事項:
1、周例會由辦公室負責記錄并印發會議紀要,周一下午16:00前下發。
2、各部門負責人應于第二天將會議精神在晨會或利用其它時間傳達到每位員工,要求員工做好記錄,辦公室將不定期抽查《周例會紀要》精神傳達情況,要求部門負責人在五分鐘內拿出《周會紀要》。
附:開周例會的必要性和重要性:
1、增加部門之間的凝聚力。
2、部門之間相互了解和學習的機會。
3、可以將酒店存在的問題暴露出來大家共同探討解決。
4、一周開一次例會很合理,時間太長問題會積壓太多,時間太短因為工作原因大家會覺得力不從心。
5、只要有在會上提出問題、反映問題、爭討問題,最后就算沒有找到直接解決問題的方法,但至少我們都對出現的問題已經有防犯和對問題解決的大方向,因為問題不一定可以在很短時間有解決的方法和答案。就好像冶標和冶本一樣,把本冶好標的問題是水到渠成的事情。
6、“羅馬城不是一天能建設好的”半小時間會議有人感覺會枯燥無味、效果不大,就好比建設羅馬城的工人有人說我每天的工作是在無聊而辛苦的把這些石頭從在里搬到那里。也有人說我把石頭從在里搬到那里是為了建設一座宏大的羅馬城。雖然有不同的看法但對建設羅馬城并沒有什么實質性影響。
7、開會中無論級別高低都要就事論事且勿以權壓人公報私仇(說風涼話)要以理服人。問題在會上是要冷靜討論而不是激烈的爭論,對于情緒激烈的爭論會議主持人要及時調解或嚴厲的制止。
8、能在今天會上解決和策定的事情決不拖到下次會議去解決。
9、開會中可以原諒說錯話的人但不主張人在不開口,開會一定要帶著問題開。
10、開會中人人有權提出問題的不足之處但不能刻意的去鉆別人問題的牛角尖。問題要一定要客觀現實為主、尊重公司利益為主、尊重別人的感受為主。
例會中工作匯報格式及內容:
上周工作內容:
本周工作計劃:
末完成的工作:
需協調的問題:
合理化建議:
發出: 批準:
時間: 時間:
