電氣設備與用火、用電的管理、檢查制度
1、 應按規定正確安裝、使用電器設備，相關人員必須經必要的培訓，獲得相關部門核發的有效證書方可操作。各類設備均需具備法律、法規規定的有效合格證明并經維修部確認后方可投入使用。電氣設備應由持證人員定期進行檢查(至少每月一次)。
2、 防雷、防靜電設施定期檢查、檢測，每季度至少檢查一次、每年至少檢測一次并記錄。
3、 電器設備負荷應嚴格按照標準執行，接頭牢固，絕緣良好，保險裝置合格、正常并具備良好的接地，接地電阻應嚴格按照電氣施工要求測試。公司各類設備所使用的電源插座應相對固定，各電源插座依據不同區域的用電需求設定不同的用電標準并安裝電流過載保護器，防止電器短路與用電超負荷。嚴禁違反公司標準，超負荷使用電器設備。
4、 各類線路均應以套管加以隔絕，特殊情況下，亦應使用絕緣良好的鉛皮或膠皮電纜線。各類電氣設備及線路均應定期檢修，隨時排除因絕緣損壞可能引起的消防安全隱患。
5、 未經批準，嚴禁擅自加長電線。各部門應積極配合安全小組、維修部、保安部同事檢查加長電線是否僅供緊急使用、外殼是否完好、是否有維修部的同事檢測后投入使用。
6、 電器設備、開關箱線路附近按照公司標準劃定黃色區域，嚴禁堆放易燃易爆物并定期檢查、排除隱患。
7、 設備用畢應切斷電源。安裝、維修人員離開現場時應切斷電源。
8、 除已采取防范措施的小食部門外，市場內嚴禁使用明火。
9、 小食部門同事應嚴格遵守各項安全規定和操作流程，做到用火不離人、人離火滅。
10、 市場內嚴禁吸煙并張貼禁煙標識，每一位同事均有義務提醒其他同事與顧客共同遵守公共場所禁煙的規定。
