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      宴會部主管崗位職責(2篇范文)

      發布時間:2023-05-30 12:20:02 查看人數:81

      宴會部主管崗位職責

      第1篇 宴會部主管崗位職責

      負責領導宴會部員工,認真完成各項宴會接待任務,合理安排人力和餐具用具,保證宴會按時進行。搞好與其他部門的協調工作,具有一定工作經驗者。

      第2篇 宴會部主管崗位職責范例

      1、熟悉各種宴會的預定。

      2、接受餐飲部經理所指派的工作,完成本部門的各項指標和日常運轉工作,主持每次班前例會。

      3、遵循飯店的經營方針和程序,按要求履行其它職務。

      4、接到所分配的任務后,安排宴會服務,并親自安排各種工作。 5、嚴格管理本餐廳的設備、物資用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率。

      6、與廚師及餐務組合作,以保證準時、正確服務。 7、處理客人的投訴,與客人建立良好的關系。

      8、對下屬服務員進行定期業務培訓,不斷提高員工的業務素質和服務技巧,抓好員工紀律、服務態度,了解員工思想情緒,搞好現場培訓。

      技能要求:

      1、熟悉餐飲部各部門工作流程與各部門搞好關系。

      2、具有良好的人際關系,搞好食品促銷。

      宴會部主管崗位職責(2篇范文)

      負責領導宴會部員工,認真完成各項宴會接待任務,合理安排人力和餐具用具,保證宴會按時進行。搞好與其他部門的協調工作,具有一定工作經驗者。…
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