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第1篇 餐廳管理崗位職責任職要求
職責描述:
1.依據業務標準及流程制度，對供餐保障、食品安全與衛生、消防安全負責，促進供餐質量不斷提升;監控設備操作安全;
對進貨渠道，存儲、加工、售賣全過程的監控，對片區食堂(前臺、后臺)日常例行檢查及現場問題處理;
2.針對員工食品安全類投訴進行調查或突擊檢查，為服務改進管理提供業務建議和支持;
3.監督餐飲供應商服務承諾的執行并定期輸出監管報告;
定期組織與各業務部門、供應商等溝通協調，提升服務滿意度;
4.區域臨時性項目需求受理。
任職要求:
1.大專或以上學歷，食品相關專業優先考慮。
2.熟悉國家相關食品法律法規，具備食品安全/營養等專業領域知識;具備大型食堂廚房設備配置、功能、維保、使用等知識;
3.2年以上餐飲服務、管理或者星級酒店相關工作經驗者優先考慮;
4.熟練運用辦公軟件，具備風險識別能力、執行力、應急處理能力、溝通能力、責任心、主動性、堅韌性;
第2篇 餐廳管理崗位職責
職責描述:
1.依據業務標準及流程制度,對供餐保障、食品安全與衛生、消防安全負責,促進供餐質量不斷提升;監控設備操作安全;
對進貨渠道,存儲、加工、售賣全過程的監控,對片區食堂(前臺、后臺)日常例行檢查及現場問題處理;
2.針對員工食品安全類投訴進行調查或突擊檢查,為服務改進管理提供業務建議和支持;
3.監督餐飲供應商服務承諾的執行并定期輸出監管報告;
定期組織與各業務部門、供應商等溝通協調,提升服務滿意度;
4.區域臨時性項目需求受理。
任職要求:
1.大專或以上學歷,食品相關專業優先考慮。
2.熟悉國家相關食品法律法規,具備食品安全/營養等專業領域知識;具備大型食堂廚房設備配置、功能、維保、使用等知識;
3.2年以上餐飲服務、管理或者星級酒店相關工作經驗者優先考慮;
4.熟練運用辦公軟件,具備風險識別能力、執行力、應急處理能力、溝通能力、責任心、主動性、堅韌性;
第3篇 營運餐廳管理崗位職責任職要求
營運餐廳管理崗位職責
工作職責:
1. 以企業顧問的形式，為客戶量身定做個性化用餐需求;
2. 線上線下一站式服務，與合作餐廳通力合作，保證餐品按時到達企業客戶;
3. 指導分餐員現場分餐，解決突發事件及處理客訴等問題，協調好餐廳和企業客戶的關系;
4. 客戶現場巡視，不斷提高客戶滿意度;
任職要求:
1. 統招大專以上學歷;
2. 1-3年餐廳、酒店、物業管理、會所、售后等相關工作經驗;
3. 踏實、勤奮，有良好的服務意識和應變能力;
4. 對互聯網感興趣，了解并認可餐飲020行業，愿意接受新的嘗試和挑戰。
5. 形象氣質佳，溝通能力強。
第4篇 營運餐廳管理崗位職責
工作職責:
1. 以企業顧問的形式,為客戶量身定做個性化用餐需求;
2. 線上線下一站式服務,與合作餐廳通力合作,保證餐品按時到達企業客戶;
3. 指導分餐員現場分餐,解決突發事件及處理客訴等問題,協調好餐廳和企業客戶的關系;
4. 客戶現場巡視,不斷提高客戶滿意度;
任職要求:
1. 統招大專以上學歷;
2. 1-3年餐廳、酒店、物業管理、會所、售后等相關工作經驗;
3. 踏實、勤奮,有良好的服務意識和應變能力;
4. 對互聯網感興趣,了解并認可餐飲020行業,愿意接受新的嘗試和挑戰。
5. 形象氣質佳,溝通能力強。
