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第1篇 廳保潔員崗位工作職責
餐廳保潔員崗位職責范文
1、講究個人衛生,注意文明行為,樹立良好的服務形象。
2、做好各自衛生責任區的清潔、保潔工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、 門窗玻璃、桌椅等潔凈。
3、堅持雙休日大掃除制度,對桌腿、凳腿、門窗全面清擦,地面沖洗,做到窗明幾凈, 地面無痰跡,墻面無灰塵。
4、做好餐廳所有設施的保管工作,發現損壞,及時報修,做好節水、節電、除塵濾布 防蠅防鼠工作。
5、搞好餐廳周圍環境衛生,食堂門前實行三包,不得有積水、垃圾等。
6、餐具嚴格按照: “一洗、二清、三消毒、四保潔 ”的程序進行,防止餐具污染。
第2篇 餐廳保潔員崗位工作職責
1、打掃區域衛生和整理相關設施,保證清潔干凈無浮塵;
2、及時打掃臺位衛生,做到干凈無油膩、無殘渣;
3、及時回收用餐區臟污的托盤,并送到洗碗間清洗;
4、及時進行洗手間的清潔衛生工作。
第3篇 餐廳保潔員工作崗位職責
作為一名保潔員,其崗位職責是什么以下以餐廳保潔員為例,為大家提供一則餐廳保潔員崗位職責,僅供各位參考。
1、負責餐廳的衛生清掃及餐具的回收工作,做到優質文明服務。
2、負責餐廳餐桌、餐椅的清潔衛生,就餐時隨時保持桌椅干凈,隨時收拾桌上的碗盤,清理餐桌的剩飯、雜物等。
3、負責餐廳地面的清潔衛生,就餐時隨時清理地面的遺留雜物,清掃積水。
4、餐廳走廊墻壁、樓梯、扶手干凈無污跡,無亂抹、亂畫現象。
5、每日清掃衛生死角、門窗、門簾等。
6、泔水必須當日清理,泔水桶保持干凈、封閉。
7、餐廳衛生清掃完畢后,整理衛生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其擺放有序,放置在指定位置。
8、完成餐廳經理(制度職責大全經理)交辦的其它工作。
