第1篇 傳送員崗位職責
傳送員崗位職責
1.注意自身的儀容儀表,按照公司規定的要求。
2.做好開場前的準備工作,將杯具及用具放到指定位置,營業時間內保持用具的充足和干凈整潔。
3.注意環境衛生,出品部周圍及臺面必須經常清理,提供一個方便整潔的環境。
4.出品時不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一經發現嚴肅處理。
5.出品的餐具用具應及時回收送與清潔部,認真檢查回收的各種用具是否破損,如有及時告知出品部。
6.出品時認真核對出品上的桌號、廂號、品名、數量,保證每一份商品都能及時準確的送到客人位置。
7.工作時間不得做與工作無關的事情。
8.開場前、營業中及收工后主動協助樓面服務員的工作(準備工作、服務客人及衛生)。
9.認真負責,保證服務質量,遵守公司的各項規章制度樹立公司的品牌形象。
督察崗位職責
1、遵守公司的規章制度及部門工作制度。
2、熟悉各部門的崗位職責及工作流程。
3、負責各部門營業時間的衛生檢查。
4、負責各部門營業時間的禮儀禮節、儀容儀表檢查。
5、監督各部門營業時間中是否有違規操作。
6、監督服務員營業時間中是否有玩單行為。
7、監督服務員營業時間中與客人的動態。
8、營業時間中了解各區客人的消費情況。
9、維護與執行公司的各項規章制度。
第2篇 傳送員督察崗位職責
傳送員崗位職責
1.注意自身的儀容儀表,按照公司規定的要求。
2.做好開場前的準備工作,將杯具及用具放到指定位置,營業時間內保持用具的充足和干凈整潔。
3.注意環境衛生,出品部周圍及臺面必須經常清理,提供一個方便整潔的環境。
4.出品時不能克扣任何一份商品(酒水、食物),一經發現嚴肅處理。
5.出品的餐具用具應及時回收送與清潔部,認真檢查回收的各種用具是否破損,如有及時告知出品部。
6.出品時認真核對出品上的桌號、廂號、品名、數量,保證每一份商品都能及時準確的送到客人位置。
7.工作時間不得做與工作無關的事情。
8.開場前、營業中及收工后主動協助樓面服務員的工作(準備工作、服務客人及衛生)。
9.認真負責,保證服務質量,遵守公司的各項規章制度樹立公司的品牌形象。
督察崗位職責
1、遵守公司的規章制度及部門工作制度。
2、熟悉各部門的崗位職責及工作流程。
3、負責各部門營業時間的衛生檢查。
4、負責各部門營業時間的禮儀禮節、儀容儀表檢查。
5、監督各部門營業時間中是否有違規操作。
6、監督服務員營業時間中是否有玩單行為。
7、監督服務員營業時間中與客人的動態。
8、營業時間中了解各區客人的消費情況。
9、維護與執行公司的各項規章制度。
