第1篇 z酒店員工考核管理制度
員工考核制度一、員工日常考核為客觀地評價員工的日常工作表現,提高公司對員工獎懲的準確性,更好調動員工的工作積極性,特制定本制度。(一)公司以部門為單位進行考核,由領班(包括主任、工程師)對員工每天工作表現考核評分一次(綜合部分由部門主管直接考核),部門主管每周審核一次,人事部每月匯總一次。公司將根據考核的累積成績獎懲員工。(二)考核內容考核以考核標準為依據,內容包括通用部分和業務部分。通用部分包括普通員工考核通用部分,領班及領班以上職位員工考核通用部分。對普通員工考核的通用部分內容包括:服務意識、儀容儀表、行為舉止、考勤、紀律五方面。對領班及領班以上職位員工考核的通用部分內容包括:服務意識、責任心和工作態度、管理能力、以身作則、表達能力、團結協調、出勤率七方面。業務部分考核以各部門的考核標準為依據。(三)評分比例每天考核滿分為100分,通用部分占30分,業務部分占70分。(四)獎懲1、處罰當天考核扣分10至19分,扣當月浮動工資20%;當天考核扣分達20分,扣當月浮動工資40%;當月考核扣分達30分,扣當月浮動工資20%(已扣浮動工資的不重復扣分)。考核實行當天考核連帶責任制。(1)負連帶責任的范圍(注:甲、乙、丙類過失見后附的獎勵制度)因下列原因之一,員工犯乙類或丙類過失,或因員工過失造成重大事故,如停水、電、空調,爆水管,重大設備事故,治安消防事故,重大投訴,公司財物重大損失等,該員工直接上級、間接上級直至公司主領導均應負連帶責任:a、應對員工培訓的,主管沒有培訓好,員工工作技能差;b、主管責任心不強,巡查不到位,監管不力;c、主管指導無方或指導不當;d、一天內兩個員工重復犯同樣錯誤。(2)應負連帶責任的按直接責任人平均被扣金額的30%扣罰。(3)管理層級別越高,發現問題時對當事人扣分的分值越高,部門主管加1倍扣分,公司領導(包括人事部檢查人員)加2倍扣分(甲、乙、丙類過失分別扣5、10、20分不加倍)。(4)管理層員工如發現并已處理下屬的違紀或工作失誤,其本人不負連帶責任。2、獎勵符合公司獎勵標準的,可以按獎勵程序進行獎勵。獎勵分為即時獎勵和每半年的固定獎勵:(1)即時獎勵。員工有出色表現的,給予部門加分(所有加分可以沖減被扣分數),也可以填寫“獎勵建議書”建議公司給予通報表揚,發獎勵金、晉升工資或職位,經人事部核實,公司領導批準后執行。(2)半年獎勵。公司每半年根據考核,按員工的積累成績獎勵成績突出者。a、優秀員工獎。公司結合每半年例行考核獎勵成績突出的優秀員工(比例約占部門人數10%),除頒發榮譽證書并通報表揚外,還將給予物質獎勵。b、表揚獎。公司每半年對考核成績較突出的員工,(比例約占部門人數15%~20%)給予通報表揚并頒發獎金。c、部門成績突出的,該部門獎勵比例可適當提高。(五)考核步驟(1)領班(包括正副主任、工程師)每天對下屬員工做考核評分,在員工考核記錄表上填寫考核分并說明扣分或加分的原因。(2)部門主管每周核定總分并簽名,如有不同意見應在備注欄中說明。(3)考核員工記錄表要每周交被考核人簽名確認。被考核人如有不同意見,也可以在備注欄中說明。(4)領班(包括正副主任、工程師)由部門主管下接考核。(5)部門每月匯總考核記錄表,于21日交人事部。(6)人事部匯總各部門考核的分數并提出獎懲意見。員工考核標準普通員工通用部分(30分)
| 項目 | 工作要求 | 分值 | 考核細則 | ||
| 一、服務意識 | |||||
| 主動熱情 | 對用戶要真誠微笑,起立相迎,主動服務 | ①對用戶不面帶微笑每次扣1分②不主動服務每次扣1分③見了用戶不主動起身每次扣1分 | |||
| 文明禮貌 | 見到用戶或上級領導要面帶微笑主動問好,語言規范,談吐文雅,舉止文明 | ①不主動問好每次扣1分②舉止不文明、不禮貌每次扣1分③語言不規范每次扣1分 | |||
| 耐心周到 | 為用戶服務要問多不煩,事多不煩,耐心解答,有求必應 | ①對用戶的提問不耐煩每次扣1分②敷衍用戶每次扣1分③對用戶要求無動于衷每次扣1分 | |||
| 二、儀容儀表 | |||||
| 服裝 | 按職務穿工衣,保持衣冠整潔 | ①不按規定穿工衣每次扣1分②衣冠不整每次扣1分③無故卷起衣袖或褲腳每次扣1分 | |||
| 員工證 | 員工證佩戴在左胸口袋上方,保持水平狀態或外面略高 | ①忘記佩戴員工證每次扣1分②員工證佩戴不符合要求每次扣1分 | |||
| 頭發 | 頭發梳剪整齊,不做怪發型;男士頭發不蓋耳,不遮衣領,不留鬢發;女士頭發不過背 | ①頭發梳剪不整齊每次扣1分②做怪發型每次扣1分③頭發蓋耳或遮衣領每次扣1分④蓬頭垢面每次扣1分 | |||
| 領帶 | 領帶束緊擺正,大箭頭指向皮帶扣處 | ①領帶不束緊擺正每次扣1分②大箭頭過長或過短每次扣1分 | |||
| 鞋襪 | 員工統一穿黑皮鞋,鞋面干凈光亮,鞋帶系緊,不穿花襪 | ①不穿黑皮鞋每次扣1分②皮鞋不干凈每次扣1分③不按要求穿襪每次扣1分 | |||
| 容貌 | 不留胡須和長指甲,不濃裝艷抹 | ①留較長胡須和指甲每次扣1分②濃裝艷抹每次扣1分 | |||
| 儀態 | 不在大庭廣眾下化妝、挖鼻孔、搔癢、打哈欠、伸懶腰、插褲袋、叉腰抱臂 | ①當眾化妝、挖鼻孔、搔癢每次扣1分②對人打哈欠、伸懶腰每次扣1分③插褲袋或叉腰抱臂每次扣1分 | |||
| 三、行為舉止 | |||||
| 站立 | 站立時挺立自然,眼睛平視,雙臂自然下垂或在體前交叉 | ①站立時東倒西歪每次扣1分②手臂叉腰每次扣1分 | |||
| 坐立 | 坐立時上身挺直,手自然放在雙膝上,不得前俯后仰或搖腿翹腳 | ①坐立時上身不挺立,左搖右擺,前俯后仰每次扣1分②坐立時搖腿翹腳每次扣1分 | |||
| 行走 | 行走時肩平身直,雙臂自然下垂擺動,不左顧右盼或互相拉手,摟腰搭背,對用戶和上級領導要禮讓 | ①行走左搖右擺每次扣1分②與人摟腰搭背每次扣1分③對用戶和上級領導不禮讓每次扣1分 | |||
| 愛護財物 | 愛護大廈設施,不損壞公司財物 | ①損壞大廈設施每次扣1分②損壞公司財物每次扣1分 | |||
| 入室 | 進入上司或用戶辦公室前要先輕敲門三下,得到同意后再進入,不得隨意翻動室內物品 | ①入室前不敲門隨意闖入每次扣1分②隨意翻動室內物品每次扣1分 | |||
| 乘電梯 | 乘電梯要文明禮貌,先出后進,禁止在電梯內喧嘩 | ①乘電梯不文明禮貌每次扣1分②在電梯內喧嘩每次扣1分 | |||
| 接聽電話 | 接聽電話要在三聲響之內接答,先說“您好!某某大廈”,要記清楚電話內容和聯絡方式 | ①不按禮貌用語接聽電話每次扣1分②不記清楚電話內容和聯絡方式每次扣1分 | |||
| 處理投訴 | 處理投訴要聽清楚、問清楚、記清楚、跟清楚、復清楚、并及時向上級領導匯報 | ①不耐心聽用戶投訴每次扣1分②未聽清用戶投訴內容每次扣1分③對用戶投訴的問題不做好書面記錄每次扣1分④對用戶的投訴不及時跟進每次扣1分⑤對用戶的投訴不及時回復每次扣1分⑥不及將用戶反映的問題向上級領導匯報每次扣1分 | |||
| 服從安排 | 服從上級領導的安排,積極配合公司工作 | 不服從上領導的工作安排每次扣1分 | |||
| 四、考勤 | |||||
| 簽到 | 上下班要親自打鐘卡,更換工服后到各部門簽到,是否遲到以到崗時間為準,不得早退 | ①漏打卡每次扣1分②漏簽到每次扣1分③遲到每次扣1分④早退每次扣1分 | |||
| 交接班 | 崗位交接班要準時,不得無故拖延,交接班要簽名 | ①不準時接崗每次扣1分②交接班不簽名每次扣1分 | |||
| 出勤出力 | 要積極主動做好工作,不擅離崗位 | ①出勤不出力,有偷懶現象每次扣1分②擅離工作崗位每次扣1分 | |||
| 請假 | 請年假、事假必須按公司規定提前申請的事后須及時交回醫院的病假單并解釋原因 | ①請年假、事假不按公司規定提前申請每次扣1分②當月事假超過3天每次扣1分 | |||
| 外出活動 | 積極參加集體活動,做到文明禮貌,遵守紀律 | ①參加活動不文明禮貌每次扣1分②參加活動不守紀律每次扣1分 | |||
| 五、紀律 | |||||
| 遵守紀律 | 遵守公司各項規章制度 | ①遵守制度有偏差,每次扣2分②甲類過失每次扣1分③乙類過失每次扣1分④丙類過失每次扣1分 | |||
二、抽查考核除各部門對員工每日考核外,人事部門每周不少于兩次對各部門工作進行抽查,抽查內容包括部門辦公室環境衛生、員工考核、員工儀容儀表、員工工作狀況、部門工作計劃、工作總結,其作用在于幫助、指導、監督各部門工作規范化,及時發現員工工作中的問題等。部門評比檢查評分細則
| 項目 | 標準內容 | 分值 | 評分細則 |
| 考勤紀律共24分 | 準時上下班,按時打鐘卡和簽到 | 8 | ①代打鐘卡或代簽名,每人次扣3分②因遲到早退累計無全勤獎,每人次扣2分③無故不參加公司業務培訓,每人次扣2分 |
| 當值無擅自離崗及串崗現象 | 4 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 當值無睡覺、看報紙、吃零食等 | 6 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 無嚴重違反紀律行為 | 6 | 發現一次不合要求的扣3分 | |
| 部門工作共23分 | 部門有工作例會(每月2次) | 4 | ①無工作例會扣4分②每月只有1次例會扣2分③會議記錄不完全扣2分 |
| 工作記錄完整、整潔、便于查找 | 5 | ①記錄不完整每次扣1分②記錄臟亂每次扣1分③查找不便每次扣1分 | |
| 每周和月度工作計劃及實施內容 | 4 | 缺一項扣2分 | |
| 每周總結和月總結,有考核和培訓小結 | 4 | 缺一項扣2分 | |
| 按工作程序完成各項任務 | 6 | 不按規程工作一項扣2分 | |
| 禮貌儀容儀表共25分 | 制服整齊、干凈,上班時間佩戴員工證 | 5 | ①發現不按規定穿制服,每人次扣2分②發現衣冠不整,每人次扣1分③發現員工未佩戴員工證,每人次扣2分 |
| 禮貌用語,無粗言穢語 | 4 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 行為舉止端莊得體,無隨地吐痰、亂丟垃圾現象 | 4 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 上班精神面貌好,立崗姿態規范 | 4 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 對用戶服務熱情、耐心周到 | 8 | 遭用戶投訴,每人次扣2分 | |
| 內務共18分 | 辦公室物品擺放整齊 | 6 | 發現一次不合要求扣2分 |
| 地面及墻壁整潔,無亂貼亂畫現象 | 6 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 辦公室下班時,人走燈滅、窗關、門鎖 | 6 | 發現一次不合要求扣2分 | |
| 加分 | 員工受公司表揚(包括拾金不昧、好人好事等)每人次加2分 | ||
| 部門工作成績突出受公司表揚每次加2分 | |||
| 因工作態度認真受公司表揚每人次加5分 | |||
| 為公司增收節支提合理化建議被采納每人次加5分 | |||
第2篇 a酒店員工技術等級考核管理制度
酒店員工技術等級考核管理制度
1、酒店成立員工技術等級考核委員會。酒店主管領導為該委員會負責人,人力資源部及有關部門負責人為組成人員,并根據實際情況設立不同專業(工種)的考評小組。
2、員工的技術等級考核應以國家頒布的《工人技術培訓考核大綱》的要求實施培訓考核。技術等級標準統一歸類為初、中、高三個等級。
3、員工的培訓考核,由人力資源部負責提供有關工種的名單。廚師、服務員等,中級工及其以下由酒店自行組織考核;汽車司機、工程維修工等特殊工種委托有關專業單位或部門進行考核。員工的考核試題均需經人力資源部會審。
4、工作滿一年以上的員工,均可參加酒店組織的技術等級考核。
5、技術考核的評分標準,以'應知''應會'和平時成績三項匯總,總分為100分,其中'應知'占30%;'應會'占50%;平時成績占20%。
6、在日常考核中,因業務技術水平差而完不成任務,經部門研究討論,報告考核委員會批準,可下浮其技術等級。
7、凡綜合評估與業務技術考評成績不合格者,應安排業務培訓,培訓后考核成績仍不符合者的,作轉崗或下崗人員安排。
8、為鼓勵員工鉆研業務技術,提高技術水平和服務質量,根據上級主管部門的意見和在規定的比例范圍內,為優秀員工提供一個技術等級的考核的機會。
9、考核合格頒發證書后,酒店要對晉級后的人員進行追蹤考核。實行技術等級有升有降的制度。推行廚師定級定灶,定質定量,上灶操作的措施。建立每位廚師的考核檔案,并將不定期的考核成績和技術狀況載入其工作檔案中。
10.技師和高級技師的考核工作,按酒店所在地的勞動部門和上級主管部門規定進行。
