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      大堂經理崗位職責-酒店(十二篇)

      發布時間:2024-04-23 15:00:04 查看人數:17

      大堂經理崗位職責-酒店

      第1篇 大堂經理崗位職責-酒店

      1.代表酒店迎送vip,處理主要事件,記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關事項。

      2.迎接及帶領vip到指定的房間,并介紹房間設施和酒店情況。

      3.做好vip離店記錄,落實vip接待的每一個細節。

      4.決定是否受理客人支票及處理關于客人結賬時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規定和授權處理。

      5.記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

      6.處理客房部報表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間。

      7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題。

      8.了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作。

      9.巡查酒店內外部,以保證各項設施運行正常,及時排除可防范的弊端。

      10.與客人談話時可適當介紹酒店設施。

      11.與保安部及接待處緊密聯系,取得資料,做出“意外”、“病客”報告。

      12.與保安人員及工程部人員一起檢視發出警報的房間。

      13.與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

      14.發生緊急事件時,必須做出正確的指7k。

      15.遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷做出決定,視情況需要疏散客人。

      16.為生病或發生意外事故的客人安排送護或送往醫院事宜。

      17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

      18.檢

      第2篇 民生銀行大堂經理崗位職責

      【崗位職責】:

      1、 以流動形式,主動迎送,引導,分流客戶;

      2、 對客戶進行業務指引與營銷宣傳;

      3、 維護有序的營業秩序,及時、有效平息客戶情緒和處理客戶投訴;

      4、 維護營業環境及服務設施、及時更新宣傳資料及業務憑證等;

      5、 準確解答客戶業務問題,清晰指引客戶辦理業務。

      【薪酬福利】

      1、 薪酬保險:按照職級進行薪酬評定,提供具有較強競爭力的薪資,入職購買五險一金(養老保險、醫療保險、失業保險、生育保險、工傷保險、住房公積金);

      2、 技能培訓:專業的崗前培訓、充分的職業技能培訓、循序漸進的職業能力提升培訓。為員工設置個人培訓賬戶、網絡課堂等資源以便進行個性化培訓。同時通過人才培養長效機制,優秀人才將參加儲備人才培養計劃,從管理及專業技術兩條通道實現自我提升,實現個人職業生涯規劃;

      3、 享有福利:正式員工享受過節費、帶薪年假,防暑降溫費、年度體檢等各項福利;

      4、 企業文化:團結親和的團隊氛圍、豐富多彩的團隊活動;

      5、 此崗位為外包項目崗位,若表現優秀者可競聘為民生銀行編制。

      第3篇 大堂經理助理崗位職責

      崗位職責:

      1.迎送、引導、分流客戶,耐心解答客戶咨詢,指導客戶填寫各類憑證及業務辦理。

      2.負責受理客戶和協調客戶投訴及突發事件。

      3.負責維護營業網點正常工作秩序及處理大堂日志,并向上級反饋相關信息。

      4.及時完成網點領導交辦的其他有關網點大堂禮儀形象和大堂營業秩序的工作任務。

      崗位要求:

      1.本科及以上學歷,年齡30歲以下;

      2.形象良好、性格開朗、親和力強;

      3.具備良好的語言表達、溝通能力和觀察、應變能力;

      4.工作業績突出者有良好的職業發展空間和晉升機會。

      第4篇 酒店大堂經理崗位工作職責

      職責一:酒店大堂經理崗位職責

      1、接待和迎送客人,檢查接待重要客人的工作。處理客人投訴,并將重要投訴寫成案例存檔。

      2、協助酒店領導和有關職能部門,處理在酒店內發生的各種突發事件。

      3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務。

      4、熟悉了解客人特點,主動向客人征求意見,積極融洽酒店和客人之間的關系。

      5、負責客人遺留物的簽收、保管、查找及認領工作。

      6、協調各部門之間的關系。

      7、接受客人預訂,負責預訂的落實并通知有關部門,做好預訂資料的管理。

      8、督導員工按規范操作,禮貌服務,檢查前廳工作人員的工作狀況。

      9、協助前臺收銀處理客人帳務方面的問題,處理客人損壞飯店財產的索賠工作。

      10、維護大堂秩序和客人安全,經常保持大堂肅靜、優雅和文明。

      11、認真填寫《大堂副理日志》,定期匯總有關信息,并附上見解和建議,上報上級或能報社管理層人員。

      12、負責管理酒店外圍、停車場的衛生與秩序。

      職責二:酒店大堂經理崗位職責

      1、代表酒店迎送vip客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

      2、迎接及帶領vip客人到指定的房間,并介紹房間設施和酒店情況;

      3、做vip客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節;

      4、決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規定和授權處理;

      5、記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

      6、處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

      7、處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

      8、了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作;

      9、巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

      10、與客人談話時可適當介紹酒店設施;

      11、與保安部及接待處緊密聯系,取得資料作出“意外”、“病客”報告;

      12、與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間;

      13、與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

      14、發生緊急時間時,必須作正確的指示;

      15、遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

      16、為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

      17、負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

      18、檢查大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;

      19、做好本組范圍內的防火防盜工作;

      20、向領導反映有關員工的表現和客人意見;

      21、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;

      職責三:酒店大堂經理崗位職責

      1、監督檢查前臺、服務員的工作質量

      2、處理客人投訴,協助酒店領導和有關職能部門處理在酒店內發生的各種突發事件;

      3、解答賓客詢問并向賓客提供必要的協助和服務

      4、每天做巡視工作,監督酒店工作人員的儀容儀表、衛生狀況、設備運行、以及安全等情況

      5、監督酒店工作質量的“法眼”

      6、與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款

      7、為生病或發生意外事故的客人安排送護或送院事宜

      8、大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;

      9、做好本組范圍內的防火防盜工作;

      10、向領導反映有關員工的表現和客人意見;

      11、每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;

      12、做好領導指派的其它工作。

      職責四:酒店大堂經理崗位職責

      通曉經理工作內容和程序,熟悉酒店各項制度和服務項目,能用2種以上外語提供服務,善于處理大堂服務中的各種問題,禮節禮貌和服務語言運用規范。

      1、值臺服務

      大堂經理工作臺設在前廳較明顯的位置,能夠環顧整個大廳,工作臺固定專用,有英文標記,整齊美觀,并設專用電話,和應急手電筒、記錄簿。值臺服務中客人在前廳請求幫助、詢問服務項目、了解酒店情況、提出投訴問題等,能針對客人的需求靈活處理,態度熱情主動、耐心周到,各種問題處理得當。給客人以滿意感。

      2、貴客接待

      每天準確掌握貴賓名單、到店時間、接待規格和房間安排,了解客人生活習性和特別要求,接待前做好客房檢查和用品,安排準備好歡迎卡、人住卡,客人到達前門口迎,引導客人下車,歡迎熱情,自我介紹得體;直接配送客人進房,沿涂介紹酒店設施,服務項目,辦理人住人手續準時及時,介紹客房設備和接待規格得體,招呼上茶水,香巾,服務周到。

      3、客人投訴處理。

      對前來投訴的客人要熱情接待,能站在客人的立場上,認真聽取客人的投訴內容,做好記錄,能按酒店投訴處理程序區別不同情況處理,所以投訴均做到消除誤解,在客人離點前解決問題,與客人離店前解決問題,與客人投訴涉及的有關部門能及時溝通,迅速處理,每天下班前能妥善整理客人投訴內容,做好統計分析并報告總經理。

      4、服務協調配合。

      掌握前廳服務動態,能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理、客人咨詢、房間按排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯想象發生。重要問題及時報告總經理。

      5、服務協調配合。

      掌握前廳服務動態,能主動同前廳經理、門衛、接待等搞好協調配合,掌握前廳服務全局,在賓客接待、投訴處理,客人咨詢、房間安排、入住登記等各項服務中沒有相互脫節想象和差錯發生。重要問題及時報告總經理。整個大廳服務工作步調一致:值臺服務有完整記錄和情況通報,客人滿意程度不低于95%。

      職責五:酒店大堂經理崗位職責

      1.協助前臺部經理做好日常接待工作,主持前臺班次全面工作,創造良好的工作氛圍;

      2.參加主管例會,及時了解下屬服務員的思想動態,檢查督導本部門員工的儀表儀容、組織紀律、禮貌用語及工作效率;

      3.負責編制員工工作表,合理安排屬下的工作,管理、調配本部門使用的各項消耗品,嚴格控制成本,即使傳達上級的指示;

      4.掌握預定情況和當天客情,根據當天到達及離店客房名單,最大限度地銷售即時客房;

      5.檢查負責本部門的安全、消防工作,負責安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實、檢查;

      6.督導迎送服務,貫徹執行服務程序,督導問訊應接服務的進行,滿足客人的合理要求;

      7.參與前廳接待工作,有效地解決客人的投訴和本部門的有關問題,搞好與有關部門的協調及聯系;

      8.制定并組織實施培訓計劃,正確地評估下屬工作,做好工作日記。

      9.負責對部屬員工的考核工作;

      10.與大堂副經理和收銀處保持密切的聯系,有重大事情應及時向總經理匯報。

      第5篇 酒店大堂經理崗位職責

      大堂經理崗位職責

      1. 代表酒店迎送v i p客人,處理主要時間及記錄特別貴賓、值得注意客人的有關事

      2. 迎接及帶領v i p客人到指定的房間,并介紹房間設施和酒店情況;

      3. 做v i p客人離店記錄,落實貴賓接待的每一細節;

      4決定是否受理客人支票及處理有關客人結帳時的問題及其他詢問,并根據酒店有關規定和授權處理;

      5.記錄和處理換鎖、換鑰匙的工作;

      6.處理客房部報房表上與接待處有誤差之房間,并親自鎖定房間;

      7.處理客人投訴,針對客人心理正確解決問題;

      8.了解當天及以后房間狀態走勢,盡量參與接待處工作;

      9.巡查酒店內外部以保證各項功能運行正常,及時排除可防范的弊端;

      10.與客人談話時可適當介紹酒店設施;

      11.與保安部及接待處緊密聯系,取得資料作出意外、病客報告;

      12.與保安人員及工程部人員一起查視發出警報的房間;

      13。與財務部人員配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的賬款;

      14.發生緊急時間時,必須作正確的指示;

      15.遇危險事故而沒有領導可請示時,應果斷作出決定,視情況需要疏散客人;

      16.為生病或意外事故的客人安排送護或送院事宜;

      17.負責貴重物品遺失和被尋獲的處理工作;

      18.檢查大堂范圍內需維修項目,并督促有關部門及時維修;

      19.做好本組范圍內的防火防盜工作;

      20.向領導反映有關員工的表現和客人意見;

      21.每天堅持在值班記錄本上記錄當天發生的事件及投訴處理情況,并向前廳部經理匯報;

      第6篇 營業部大堂經理崗位職責工作內容

      營業部大堂經理職位要求

      教育培訓: 經濟、金融等專業本科以上學歷。

      工作經驗: 3年以上銀行相關工作經驗,熟悉各類金融產品,了解相關金融政策;具備較好的親和力,溝通能力,組織協調能力和分析問題、解決問題的能力。

      營業部大堂經理崗位職責/工作內容

      協助管理和督導銀行事務,糾正違反規范化服務標準的現象;

      收集市場、客戶信息,挖掘重點客戶資源,與重點客戶建立長期穩定的關系;

      迎送客戶,詢問客戶需求,引導、解答客戶業務,處理客戶意見,化解矛盾,減少客戶投訴;

      推介銀行金融產品,提供理財建議;

      保持衛生環境,維持營業秩序,及時報告異常情況,維護銀行和客戶的資金及人身安全;

      記載工作日志和客戶資源信息簿(重點客戶情況),安排人員。

      第7篇 大堂經理工作崗位職責

      作為一名大堂經理,其崗位職責是怎樣的呢以下是銀行大堂經理為例,為大家列出一則大堂經理崗位職責,僅供各位制度職責大全大堂經理參考。

      (一)服務管理。嚴格按照《中國工商銀行服務工作規則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務工作實施方案》的規定,協助網點負責人對本網點的優質服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規范化服務標準的現象。

      (二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業務引導。

      (三)業務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業務咨詢。

      (四)差別服務。識別高、低端客戶,為優質客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。

      (五)產品推介。根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。

      (六)低柜服務。有條件的營業網點依據個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現金業務。

      (七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩定的關系。

      (八)調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發生直接爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規定時間內及時回復。

      (九)維持秩序。保持整潔的衛生環境;負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據柜面客戶排隊現象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

      (十)工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。

      (十一) 定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

      第8篇 大堂副經理崗位職責

      崗位職責

      1.確保酒店大堂吧的營運,滿足并超越客人的期望;

      2.控制成本;

      3.培訓員工;

      4.維護食品質量衛生。

      任職資格:

      1.中專及其以上學歷,經過餐飲服務培訓,有一定的日常外語會話能力。

      2.有熟練的服務技能技巧和一定的應變能力,能妥善處理服務中出現的一般性問題。

      3.掌握餐廳服務規程,了解餐廳各種菜肴的基本特點和簡單的烹制方法。

      4.工作主動、熱情、認真,責任心較強。

      5.身體健康,儀表端莊。

      第9篇 銀行大堂經理崗位職責

      (一)服務管理。嚴格按照《中國工商銀行服務工作規則》和《中國工商銀行齊齊哈爾市分行大服務工作實施方案》的規定,協助網點負責人對本網點的優質服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規范化服務標準的現象。

      (二)迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業務引導。

      (三)業務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業務咨詢。

      (四)差別服務。識別高、低端客戶,為優質客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。

      (五)產品推介。根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。

      (六)低柜服務。有條件的營業網點依據個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現金業務。

      (七)收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩定的關系。

      (八)調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發生直接爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規定時間內及時回復。

      (九)維持秩序。保持整潔的衛生環境;負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據柜面客戶排隊現象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

      (十)工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。

      (十一)定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

      第10篇 某餐廳大堂經理崗位職責

      火鍋店大堂經理職責

      1、直接上司:店方經理

      2、管理對象:領班/收銀員/迎賓

      3、崗位描述:

      在店方經理的領導下,全面負責店內前廳的管理工作,帶領下屬員工貫徹執行上級下達的營業指標協調各部門工作、解決處理突發事件。

      4、崗位職責描述:

      (1.)組織餐廳領班對服務員的崗前培訓,參與員工的面試與執行經理協商錄用。

      (2.)負責吧臺、迎賓、領班的培訓考核協調工作

      (3.)督導領班、服務員嚴格按服務程序工作;了解員工的思想狀況,激發員工的工作積極性;

      (4.)落實餐廳各項規章制度,餐廳禮儀、服務細節等工作

      服務員的標準服務流程

      (5.)每日檢查全店清潔衛生(廚房、衛生間、大堂地面、爐灶、桌、椅、碗筷、玻窗等)。檢查員工個人衛生(工作服裝是否干凈整潔、頭發梳齊、指甲是否過長等品;

      (6.)、監督每日菜品供應情況、質量情況、加工情況,為廚房工作提出意見;

      (7.)、每天開班前會,解決實際工作遇到的問題;

      (8.)、收集顧客及服務員的反饋意見,并匯報執行經理,由執行經理統一處理;

      (9.)、對每日情況作小結,每10日作營業分析,每月作全面總結;

      (10.)、安排值班人員,制定值班輪換表;

      (11.)、協調好大堂與廚房的關系;

      (12.)、與廚師長一道監督員工的就餐時間,就餐質量,發現問題及時向執行經理反映;

      (13.)、了解3公里周邊同行的經營情況(顧客、味型、菜品、服務質量等),為店方經理決策提供數據資料;

      (14.)、建立客戶檔案,協助店方經理進行對外聯絡工作;

      (15.)、負責前廳設備(空調、風幕機)維護保養的管理。

      (16.)、帶領員工進行每月一次的餐具盤存,一般日期為月底,時間為晚餐結束后,作好記錄,交于店方經理。

      5、素質標準

      (1)、必須接受專業餐飲管理培訓

      (2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制

      (3)、具有卓越的語言表達能力,善于交際

      (4)、懂基本的營銷策劃,銷售手法。

      第11篇 大堂經理崗位職責-銀行

      1.服務管理。嚴格按照《服務工作規則》和《大堂經理服務工作實施方案》的規定,協助網點負責人對本網點的優質服務情況進行管理和督導,及時糾正違反規范化服務標準的現象。

      2.迎送客戶。熱情、文明地對進出網點的客戶迎來送往,從客戶進門時起,大堂經理應主動迎接客戶,詢問客戶需求,對客戶進行相應的業務引導。

      3.業務咨詢。熱情、誠懇、耐心、準確地解答客戶的業務咨詢。

      4.差別服務。識別高、低端客戶,為優質客戶提供貴賓服務,為一般客戶提供基礎服務。

      5.產品推介。根據客戶需求,主動客觀地向客戶推介、營銷我行先進、方便、快捷的金融產品和交易方式、方法,為其當好理財參謀。

      6.低柜服務。有條件的營業網點依據個人客戶提供的有關證明資料,辦理個人客戶的凍結、解凍和掛失、解掛等非現金業務。

      7.收集信息。利用大堂服務陣地,廣泛收集市場信息和客戶信息,充分挖掘重點客戶資源,記錄重點客戶服務信息,用適當的方式與重點客戶建立長期穩定的關系。

      8.調解爭議。快速妥善地處理客戶提出的批評性意見,避免客戶與柜員發生直接爭執,化解矛盾,減少客戶投訴。對客戶意見和有效投訴的處理結果在規定時間內及時回復。

      9.維持秩序。保持整潔的衛生環境;負責對網點的標識、利率牌、宣傳牌、告示牌、機具、意見簿、宣傳資料、便民設施等整齊擺放和維護;維持正常的營業秩序,提醒客戶遵守“一米線”,根據柜面客戶排隊現象,及時進行疏導,減少客戶等候時間;密切關注營業場所動態,發現異常情況及時報告,維護銀行和客戶的資金及人身安全。

      10.工作要求。大堂經理必須站立接待客戶(可坐下與客戶談業務),做到眼勤、口勤、手勤、腿勤,穿梭服務于客戶之間;要記載好工作日志(履行基本職責情況)和客戶資源信息簿(重點客戶情況);因故請假,各行應安排稱職人員頂替,不得空崗。

      11.定期報告。定期歸納分析市場信息、客戶信息、客戶需求及客戶對本網點產品營銷、優質服務等方面的意見,提出改進的建議,以書面形式每月向主管行長和網點負責人報告一次(遇重大問題隨時報告)。對大堂經理反映的問題,行領導和網點負責人應及時研究,并采取有針對性的措施加以解決。

      第12篇 餐廳大堂經理崗位工作職責

      餐廳大堂經理的工作就是指導和管理對客人服務,確保每一位客人得到熱情、禮貌的服務。以下詳細介紹了餐廳大堂經理崗位職責的信息,歡迎瀏覽。

      一、食堂大堂經理在中心主任及業務經理的領導下,全面主管餐廳的工作。

      二、積極貫徹執行中心辦公室會議的決定,努力完成中心下達的各項工作和任務,主動向中心主任匯報工作。

      三、根據食堂的工作情況,關心員工,合理安排勞動力,注意發揮班長以及其他員工的技術特長。

      四、調動員工的積極性,認真抓好本餐廳的成本核算、上交任務、水電節約、伙食價格、伙食質量、花色品種、飲食衛生、環境衛生、個人衛生、服務態度、安全操作和安全保衛等工作,力求達到良好的社會效益和經濟效益。

      五、教育職工嚴格執行食品衛生法和飲食衛生制度,切實做好個人衛生、食品衛生、炊具衛生、環境衛生。一切食物要力求做到無沙、無蟲、無雜物、無異味、無霉變,嚴防“病從口入”和食物中毒。

      六、認真執行中心制訂的有關食堂管理的規章制度,以身作則,大膽管理。對不服從分配、出勤不出力、消極怠工、服務態度差、經教育仍不改正者,可停止其工作并上交中心處理。

      七、合理分配本餐廳內部獎金,對員工內部的不正之風及時制止并提出處理意見。

      八、每月批準員工病假一天或事假一天,以及員工調休和安排好節假日值班。

      九、組織本餐廳全體人員積極開展“文明禮貌”和優質服務競賽活動,聽取師生員工對伙食工作的意見和建議;組織本餐廳員工政治的學習和業務學習,不斷提高食堂員工政治思想和業務技術水平。

      相關職位信息有:銀行大堂經理的崗位職責 業務經理崗位職責

      大堂經理崗位職責-酒店(十二篇)

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