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      餐飲/酒店管理崗位職責(十二篇)

      發布時間:2024-01-02 19:36:10 查看人數:41

      餐飲/酒店管理崗位職責

      第1篇 餐飲/酒店管理崗位職責

      餐飲/酒店管理(崗位職責)

      職位描述

      崗位職責:

      (1)帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準。

      (2)正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。

      (3)及時跟蹤,檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正。

      (4)及時對餐臺上菜速度、情況了解及時催菜。

      (5)餐后組織服務員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好。

      (6)督導服務員認真落實酒店與部門規章制度。

      任職要求:

      (1)本科以上學歷,餐飲/酒店管理等相關專業。

      (2)年齡22-35歲,熱愛服務工作,吃苦耐勞,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感。

      (3)能及時處理餐廳突發事件的應變能力及對客人溝通能力。

      (4)具有良好的溝通能力,組織協調能力及團隊合隊能力。

      特別說明:公司實力雄厚,將提供在行業內具有競爭力的薪酬和發展空間,歡迎有經驗人士加入公司,共創大業。

      員工福利待遇:

      1、公司年底給每位員工發放年終獎,滿一年以上員工年底可享受雙薪。

      2、公司具有廣闊的發展空間、良好的人才培養體系以及完善的獎勵制度,對個人能力和表現突出者,均有不定期加薪或提干的機會。

      3、公司員工可以享受優厚的帶薪休假,國家法定節日均可享受節日補貼,春節期間可享受帶薪假12-13天,工作滿一年后員工可享受六天帶薪年假。

      4、年6月份至9月份可享受高溫補貼。

      5、國家規定,為員工購買社保(養老保險/醫療保險)。

      6、在公司聘用期間的員工過生日、結婚、生育,公司將送上溫馨的關懷,贈送賀金。

      7、供豐富的團體活動,每年組織員工免費外出旅游兩次,年終舉辦盛大慶祝活動,每位員工都可抽到價值不低于800元的獎品或現金獎。

      7、一經錄用公司提供吃住。

      第2篇 酒店管理崗位職責任職要求

      酒店管理崗位職責

      崗位職責:

      1、 負責餐廳工作人員調配、班次安排和員工的考勤、考核,保證在規定的營業時 間內,各服務點上都有崗、有人、有服務。

      2、 按照餐廳服務規程和質量要求,負責餐廳的管理工作,并與廚房保持密切聯 系,協調工作。

      3、 了解廚房貨源情況及供餐菜單,組織和布置餐廳服務員積極做好各種菜點及 酒水的推銷。

      4、 負責餐廳費用控制和財產、設備和物料用品管理,做好物料用品的領用、保管 及耗用賬目。

      5、 保持餐廳設備、設施整潔、完好、有效,及時保修和提出更新添置意見。

      6、 負責處理客人對西餐廳服務工作的意見、建議和投訴,認真改進工作。

      7、召開班前會,分配任務,總結經驗。

      任職要求:

      酒店管理崗位

      第3篇 酒店管理經理崗位職責

      職責描述:

      1、負責按既定時間表統籌推進集團文創公司下生活美學民宿和歐洲奢侈品酒店的籌建工作

      2、負責帶領團隊統籌對接技術顧問,設計師,旅行社,ota平臺,采購供貨商等第三方合作資源,及完成相應的商務談判工作;

      3、負責對酒店合同執行中的全過程管理,包括合同談判、合同簽訂、變更洽商管理、及時財務追蹤等;

      4、與相關項目及業務部門進行工作溝通協調,并提出建設性意見;

      5、領導交予的其他工作。

      任職要求:

      1、優先考慮本科或以上學歷以及有海外留學經歷;

      2、五年及以上酒店管理工作經驗(海外或外企工作經歷優先);熟悉酒店開業籌備的各項工作以及行業內資源,有整體操盤落地能力;

      3、具有較強的溝通分析能力、具備責任心、細心、耐心的品質;工作態度積極主動,追求效率和質量并具備較強的抗壓能力;

      4、具備一定的文字功底,有商務談判的能力;

      5、熟練使用辦公相關軟件,能夠獨立進行并有較強的審核能力;

      6、對新經濟,新媒體,文旅產業有濃厚興趣和了解,有較強的自我學習和成長能力;

      7、英文聽說讀寫流利。

      第4篇 酒店管理培訓生崗位職責任職要求

      酒店管理培訓生崗位職責

      崗位職責

      負責酒店前廳部或餐飲部對客接待服務。

      崗位要求

      1.無酒店工作經驗均可,形象氣質佳,有意向在酒店行業發展;

      2.形象氣質良好,身高163cm以上(女),170cm以上(男);

      4.自我職業規劃清晰,有意愿和公司共同成長;

      5.具有良好的溝通能力,善于團隊合作,具備優秀的學習能力和管理潛力;

      6.具有高度的工作熱情,積極主動,盡職擔責,同時具備較強的適應性,能承受較大的工作壓力。

      簡歷篩選通過后,將需要提供個人生活照片三張,照片篩選通過后方可安排現場面試。

      第5篇 酒店管理財務總監崗位職責

      崗位職責:

      1、負責酒店管理公司的財務、成本、投融資、預算、會計核算及監督、財務分析等方面的工作;

      2、主持建立和完善公司財務管理制度和相關工作程序,制定和管理信貸、成本、稅收等政策方案及程序

      3、掌握公司財務狀況、經營成果和資金變動情況,協助擬訂或規劃資金籌措和資本運作方案;

      4、組織擬定公司年度預算大綱及財務預算,并提交審議;

      5、組織編制預算、財務收支計劃、成本費用計劃、信貸計劃、財務報告和會計報表等;

      6、負責組織實施內部審計并配合外部審計工作;

      7、負責審核下屬酒店公司財務管理工作;

      8、協調公司同銀行、工商、稅務等部門的關系;

      9、完成上級交派的其他任務。

      任職資格:

      1、中級以上職稱,具有全面的財務專業知識、賬務處理及財務管理經驗;

      2、具有5年以上酒店行業財務管理工作經歷,具有3年以上酒店管理集團總部或區域財務管理經驗;

      3、熟悉國內新會計準則以及相關的財務、稅務、審計法規、政策;精通金蝶erp系統,能獨立使用金蝶進行帳務處理;

      4、具有較強的成本管理、財務核算、風險控制和財務分析的能力;

      5、有較強的溝通協調能力和執行力;為人正直、責任心強、作風嚴謹、工作仔細認真;有良好的紀律性、團隊合作以及開拓創新精神。

      第6篇 酒店運營管理崗位職責

      職責描述:

      1. 負責酒店籌備及開業日常運營管理

      2. 運營團隊招聘及管理

      3. 運營標準制定及執行

      任職要求:

      1. 5年以上酒店、民宿運營經驗

      2. 有至少一個完整酒店或民宿籌備經驗

      3. 對酒店運營細節關注、追求

      4. 對酒店、度假酒店運營富有熱情

      由聚思傳媒制作的《漂亮的房子2》即將開拍了,線下酒店業也將隨之建設、開業。我們還將聯合旅游地產神盤,打造從線上ip到線下酒店品牌體驗的打造。

      第7篇 境外酒店產品收益管理專員崗位職責描述崗位要求

      職責描述:

      1、 負責境外酒店產品的成本估算,制定出合理的市場價位,更新指定酒店的底價和房態,有效進行市場分析,成本分析和成本及風險控制,以創造收益;

      2、 跟酒店進行基礎維護工作,及時反饋酒店動態;

      3、 對明星酒店及潛力酒店產品進行月度、季度、年度收益分析,及時制訂策略,以提高各酒店產量和利潤;

      4、 負責所轄酒店產品的進銷庫存管理及渠道分銷管理;針對不同類型分銷商的運營模式和酒店產品特點對酒店產品進行多渠道分銷和差異化管理(包括但不僅限于定價、房控、條款設置);

      5、 協助產品總監與境外酒店進行合作磋商,維護與境外酒店的合作關系;

      6、 協調公司預訂部、財務部與境外酒店的溝通事宜。

      職位要求:

      1、 具有大專以上學歷,英語四級以上,聽說讀寫熟練;

      2、 思維靈活,有良好的邏輯思維和計算能力;

      3、 具有優秀的協調能力和溝通能力;

      4、 態度積極主動,學習能力強。

      公司將提供:

      1,豐厚的業績提成(上不封頂,多勞多得)

      2,系統的職業培訓(部門負責人及培訓師是來自國內和國際品牌酒店的銷售總監)

      3,廣闊的發展平臺(每個職位都有明確的上升空間)

      4,出國工作的機會

      職業發展方向:

      產品收益專員——收益經理——收益總監

      或者

      產品收益專員——產品采購經理——產品總監——大區總監

      第8篇 酒店管理人員崗位職責是什么

      快速發展的旅游業,讓許多人選擇在節假日出行,少則2天多則7天的外出假期旅游,讓酒店成為臨時的家,因此,酒店的舒適度極為重要,也側面反映了酒店管理的重要性,如何提供給游客一個良好的入住環境,酒店管理又該做些什么呢?

      酒店管理,作為近年來新興的熱門就業行業,受到許多人的青睞,同時對從業人員的要求也頗高。酒店管理人員必須具備良好的英語對話水平,同時,應該具有非常好的服務意識,本著“客戶就是上帝”的原則,必須盡量滿足入住客戶的所有合理要求。

      首先,酒店管理人員需要負責酒店的安全管理。主要包括執行關于安全生產等的法律法規,全面落實酒店各項關于安全生產的規章制度。經常性不定期深入施工現場檢查安全情況,并及時化解存在的隱患。另外,管理人員還需要參加酒店關于擴建、重新裝修等工程的跟進、驗收等工作,確保酒店建設工程在不影響現有入住客人入住標準的情況下,有秩序的進行。酒店經理崗位職責、任職條件以及應具備的能力

      其次,酒店管理人員還需要負責酒店的能源管理。主要包括制定年度用電、用水等能源標準及能源預算,監督監控各個部門能源消耗、能源破損的情況,對于發現的不符合酒店用水用電管理章程的人員進行相關的懲罰,并對有效的意見建議進行整合,重新納入酒店能源管理章程,優化現有的管理方案。

      最后,酒店管理人員更需要負責環保管理。主要包括,向員工定期宣傳環保法令制度,定期檢查環保設備的使用情況,及時對涉筆進行保養和維修,并且針對以上事項撰寫環保驗收年度報告,及時反饋檢查結果,及時提出處理辦法。

      旅游是當下人自我釋放壓力的一種非常重要的方式,而一個好的酒店管理團隊,能夠為酒店帶來更多的名聲和效益,因此是非常重要的。簡單說來,酒店管理,就是急客戶之所急,讓入住的客戶能夠體驗到“家”的溫暖感受。如果你想從事酒店管理這一崗位,可登陸好獵頭網投遞你的求職簡歷。酒店大堂經理崗位職責、任職條件以及應具備的能力

      第9篇 酒店管理培訓生崗位職責

      工作職責:

      協助酒店管理部完成各項工作。

      1、本科及以上學歷,英語專業四級以上,男女不限;

      2、在校期間擔任學生干部、社團負責人或有技能特長者優先考慮;

      3、優秀的英語口語表達能力,學習和溝通能力強,較強的抗壓能力 ;

      第10篇 酒店管理副總崗位職責

      酒店管理集團副總經理 北京中鼎文華文化產業集團有限公司 北京中鼎文華文化產業集團有限公司,中鼎文華 一、崗位職責:

      1、向總經理負責,協助總經理完成下屬酒店的經營指標和工作任務;

      2、協助總經理接待重要貴賓,建立良好的公共關系,廣泛聽取和收集賓客的意見,處理投訴,改進工作;

      3、負責公司及下屬各單體酒店的日常運營的管理,包括市場營銷推廣策略的制定及推行、酒店綜合管理體系、業務流程及運營標準的建立;

      4、協助總經理協調酒店各部門之間的關系;

      5、根據酒店發展戰略,協助總經理建立和完善酒店人力資源引進、培養、培訓及績效評估體系;

      6、審定公關宣傳、對外營銷、開拓客源市場計劃,以及審定部門業務計劃的實施細則,并督導這些計劃的實施;

      7、研究并掌握市場的變化和發展情況,制定市場拓展計劃和價格體系,適時提出階段性工作重點,并組織實施;

      8、督導公關營銷部制訂各酒店月度、季度、年度工作計劃、營銷方案、營銷目標等;

      9、完成上級領導交辦的其他工作事項。

      二、任職要求:

      1、本科及以上學歷,酒店管理等相關專業;

      2、8年以上酒店管理工作經驗,具有酒店管理公司副總及以上、國際連鎖品牌四星級及以上酒店總經理工作經驗;

      3、熟悉酒店行業,熟悉酒店運營發展趨勢、運營管理模式和工作流程;

      5、具有較強的領導、決策、組織能力;

      6、良好的溝通、協調及組織能力和團隊協作精神。

      第11篇 酒店裝飾施工組織管理機構崗位職責分工

      酒店裝飾施工組織管理機構崗位職責分工

      1項目經理職責

      1.1 嚴格按照iso9001質量保證體系進行管理,確保工程質量;

      1.2 組織編制項目施工組織計劃、質量計劃,制訂安全生產和質量保證措施,并組織實施;

      1.3 科學組織和管理人力、物力和機械設備的調配與供應,及時解決施工中出現的問題;

      1.4 組織好材料供應、施工進度、施工管理、施工安全、施工質量、竣工驗收、工程決算等工作;

      1.5 協調好各單位的關系。

      2項目副經理職責

      2.1制訂詳細周密的施工計劃;

      2.2 按施工計劃制訂材料供應清單;

      2.3 制訂內部階段性驗收標準和計劃;

      2.4 監督施工人員嚴格按計劃進度施工;

      2.5 監督施工質量、檢查、督促消防、安全措施的落實;

      2.6 堅持每日做好施工日記。

      3項目技術負責人職責

      3.1 協助項目經理協調各職能部門的關系;

      3.2 負責與甲方、監理方進行工程方面的協商;

      3.3 及時協調、解決工程中出現的各類技術問題;

      3.4 組織隱蔽工程、各分項工程及整體工程竣工驗收;

      4施工員職責

      4.1 全面負責工程施工質量,對下達的各項生產經濟技術指標全面負責;

      4.2 負責貫徹執行技術、安全操作規程,主持施工技術、安全交底;

      4.3 堅持質量檢查評比和驗收制度,做到項項有記錄、有資料;

      4.4 參加施工圖紙會審,辦理圖紙修改變更手續,負責隱蔽工程及分部、分項工程驗收的記錄工作,編寫竣工報告;

      4.5 制定確保工程質量和施工安全的各項措施;

      4.6 做好工程技術檔案資料的積累工作。

      5質檢員職責

      5.1 認真貫徹執行國家頒布的各項有關工程質量的法規、法令、規范和規定,并認真落實到班組和個人;

      5.2 對工程項目進行經常性的檢查,掌握班組質量動態,發現時糾正,對工程質量問題,視情節輕重,有權責令返工、整改或暫停施工,并可越級上報;

      5.3 對進場材料進行質量檢查,并做好記錄,對質量低或不符合規范規定和設計要求的,有權禁止使用;

      5.4 按照質量驗評標準,組織班組開展自檢、互檢和交接檢

      5.5 參加分部分項工程質量檢驗評定,對不合格的分項工程,有權拒絕簽名認證;

      5.6 參加質量事故調查分析會議,對工程質量工作提出改進意見。

      6 安全員職責

      6.1 全面負責施工現場的安全保衛、防火宣傳工作,認真貫徹執行國家有關安全方面的法規、法令;

      6.2 對工程項目進行經常性的檢查,了解易燃、高溫、電源、火源、熱源等情況,對不安全問題視情節輕重,有權責令整改或暫停施工,并可越級上報;

      6.3 組織義務消防隊,配齊有關安全防火器材;

      6.4 建立和健全各項安全防火、保衛、值班管理制度,參加事故調查處理,提出預防和改進意見;

      6.5 組織好施工班組的安全和文明生產活動。

      7材料員職責

      7.1 制訂本工程的各項材料采購計劃,認真做好采購,根據計劃按時、按量、按質的將材料采購進場,避免出現停工待料現象;

      7.2 做好材料供應商的信息收集工作,將供應商的資料進行比較,確定工程的合格供應商;

      7.3 進場材料要保證有合格證、品質證明書,特殊材料要送有關部門進行專檢,做好有關材料證明文件的收集、整理工作;

      7.4 協助質檢員對進場材料進行質檢,堅決制止不合格材料進入倉庫。

      8倉管員職責

      8.1 對進場材料和工具,做好入庫、出庫建帳工作;

      8.2 按照iso9001管理體系,對進場材料和工具做好標識管理,并做到分類堆存、整齊平穩、規格成方、不散不亂;

      8.3 做好材料和工具的發放和盤點工作。

      9財務部職責

      9.1 負責整個工程的預算計劃、成本核算、資金控制;

      9.2 根據工程進度合理調動資金;

      9.3 建立健全完善好施工現場財務管理制度。

      10行政部職責

      10.1 負責工地人員的后勤、總務工作;

      10.2 負責工程中所有文件、信函、圖紙、資料檔案的整理、存檔;

      10.3 監督工地保衛、安全工作;

      10.4 安排勤雜人員做好工地辦公室及工地現場的環境衛生工作;

      10.5 做好工地人員考勤記錄;

      10.6 執行和監督施工現場各項規章制度的落實。

      11班組長職責

      11.1 負責班組內的全面工作,搞好班組內外的團結協作;

      11.2 配合施工員做好工作安排和技術指導,保證工程質量,注意施工0安全,發現問題及時解決;

      11.3 對新調入人員進行現場技術、安全教育,做好技術、安全交底卡的簽證;

      11.4 教育班組成員合理使用原材料,做到工完料盡場地清,搞好現場文明施工;

      11.5 配合安全員搞好班前安全活動日,并做好記錄。

      第12篇 酒店管理軟件實施工程師崗位職責范本

      1.負責本公司自主研發的酒店管理軟件系統的項目實施。

      2.為客戶提供酒店軟件功能的培訓,解決客戶使用問題。

      餐飲/酒店管理崗位職責(十二篇)

      餐飲/酒店管理(崗位職責)職位描述崗位職責:(1)帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準。(2)正式開餐后,督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作。(3)及時跟蹤,檢查臺
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