第1篇 食堂采購員崗位職責特殊教育學校
1.遵守進貨驗收、報銷、領物、定價制度,做到賬目清楚,賬物相符,杜絕違反財務制度的現象發生。
2.經常與管理員、保管員、炊事員聯系,掌握食品需要和儲存量,做到必需品不脫銷,一般食品不積壓,采購時精打細算,力求物美價廉。
3.嚴禁購買有毒或變質食品,嚴格把好食品衛生關。
4.設法購買價廉物美的食品,對數量短缺和不符要求的食品,要負責交涉或調換。
5.采購的物品及時交保管員驗收,并履行入庫手續。
6.經常深入師生餐廳,了解師生的口味,盡量購買師生喜歡吃的菜食。
第2篇 食堂采購員工作崗位職責
崗位目的:依據相關規章制度及采購計劃,負責食堂采購工作,確保為站職工膳食供應及時提供安全、衛生的原材料。
工作職責:
1.負責站自購物資的市場調查、詢價,及時上報。
2.負責站食堂蔬菜、肉類、水果及調味品等的采購。
3.整理、收集采購單據、憑證并及時上報
工作要求:
1.嚴格按照《食品衛生法》要求采購食品原材料,嚴禁采購腐敗變質食品和過期食品。
2.對定型包裝的食品或原料除要規范索證外,必須檢查品名、廠名、廠址、生產日期和保質期。
3.確保每天采購單據、憑證等的完整、真實。
4.確保采購臺帳準確、真實。
第3篇 食堂采買采購員工作崗位職責
第一條 認真執行《一般安全守則》
第二條 酒后禁止工作,妥善保管票據。
第三條 行路時遵守交通法規,注意交通安全,跟車外出應坐在安全位置。
第四條 嚴禁購買腐爛變質的假冒偽劣物品。
第五條 裝卸較重物品時,注意安全。
庫管工
第一條 認真執行《一般安全守則》
第二條 進庫材料、備件、工具和勞動防護用品等要分類存放、保管。對易燃、易爆、有毒品要嚴格執行有關規定。
第三條 碼放物品基礎要牢固,垂直碼放,商標向外,箭頭向上。
第四條 在貨架上碼放物品,要將體積大、重量大的放在下層;貨架頂層物品與庫頂照明燈的距離要大于1.5m。
第五條 露天或臨地存放的物品要下墊上蓋,整齊牢固,以防坍塌傷人。
第六條 拿取物品,要從上向下依次拿取,嚴禁從中抽取;取放易碎物品,要輕拿輕放;取放高處物品要使用穩固的梯、橙。
第七條 庫內閑人免進,做好防水、防盜的工作。
第八條 庫房內嚴禁吸煙,杜絕一切火種,嚴禁存放易燃易爆和危險品,確需備用時,必須采取安全保護措施并報安全部門批準、備案。
第九條 庫工必須掌握相關的消防知識和技能。
第4篇 食堂采購員崗位職責九年義務教育
1.堅持原則、秉公辦事，認真貫徹執行國家財經紀律和有關法律法規，采購物品做到不搞個人交易、不拿回扣、公事公辦。
2.認真學習，刻苦鉆研，認真做好市場信息調研工作。采購物品要做到勤跑、勤問、貨比三家，保證物品采購價廉物美、貨真價實。
3.物品采購前必須提前與管理員、班長協商討論，提前制定一周菜單。大件物品必須與總務處或校長室通氣，并嚴格實行大件物品采購的投標制度。
4.采購物品要建立日記賬，并列出物品清單(包括數量、單位、金額)，做到賬物相符，及時公開并隨時接受有關部門監督和檢查。
5.一切物品采購入庫前，應嚴格執行驗收制度，食堂在未驗收合格前一律不得加工。
6.采購食品必須嚴格執行食堂衛生檢疫制度，及時向供應方索取衛生許可證、食品檢驗合格證和出售人員健康證等證件。
7.發揚團結協作精神，服從管理員安排，積極主動參與并做好食堂其他服務工作。
第5篇 y食堂采購員崗位職責
1. 搞好食堂的糧食、蔬菜、水果、燃料等物品采購工作,經常到市場了解物價行情,在采購中要不斷地摸索經驗,提高采購技巧。
2. 大宗食品原料的采購必須在驗核營業執照和資質證明后,與供貨商簽訂供貨協議,供貨商提供商品質量合格證明后才能購買。
3. 廉潔奉公,忠于職守,采購的一切物品必須是貨真價實,價廉、質鮮、量足、味美。
4. 嚴禁采購霉爛變質和偽劣食品原料。購物發票必須定期報銷,結算清楚,嚴禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進。
5. 在采購中因工作失職造成的經擠損失和事故,采購人員必須負責。
6. 協助食堂總監做好食堂管理工作,配合做好食堂常規日常工作,認真做好責任區的清潔衛生工作。
7. 除完成本職工作外,還要積極完成領導交辦的其他工作任務。
第6篇 食堂采買采購員崗位職責
第一條 認真執行《一般安全守則》
第二條 酒后禁止工作，妥善保管票據。
第三條 行路時遵守交通法規，注意交通安全，跟車外出應坐在安全位置。
第四條 嚴禁購買腐爛變質的假冒偽劣物品。
第五條 裝卸較重物品時，注意安全。
庫管工
第一條 認真執行《一般安全守則》
第二條 進庫材料、備件、工具和勞動防護用品等要分類存放、保管。對易燃、易爆、有毒品要嚴格執行有關規定。
第三條 碼放物品基礎要牢固，垂直碼放，商標向外，箭頭向上。
第四條 在貨架上碼放物品，要將體積大、重量大的放在下層；貨架頂層物品與庫頂照明燈的距離要大于1.5m。
第五條 露天或臨地存放的物品要下墊上蓋，整齊牢固，以防坍塌傷人。
第六條 拿取物品，要從上向下依次拿取，嚴禁從中抽取；取放易碎物品，要輕拿輕放；取放高處物品要使用穩固的梯、橙。
第七條 庫內閑人免進，做好防水、防盜的工作。
第八條 庫房內嚴禁吸煙，杜絕一切火種，嚴禁存放易燃易爆和危險品，確需備用時，必須采取安全保護措施并報安全部門批準、備案。
第九條 庫工必須掌握相關的消防知識和技能。
第7篇 某職工食堂采購員崗位職責
1.在膳食科長領導下,負責職工食堂的食品、物品采購供應。服從領導分配,及時完成領導交給的各項任務。
2.經常與保管員、炊事班班長聯系,做到及時采購,保證供應。采購時手續齊全,賬目清楚,月底要及時與會計結清賬目。
3.嚴格執行衛生“五四”制,不購變質食品。對易耗、易腐食品要做到勤購,避免積壓造成浪費。
4.要開拓進貨渠道,努力為食堂采購價廉、質優的物品,以降低飯菜的成本。
5.購進物品及時入庫,并向保管通報庫存期限。嚴格執行財經制度,做好采購用款申請、報銷工作,一次借款,一次清賬。
第8篇 學院學校食堂采購員崗位職責
學院(校)食堂采購員崗位職責
一、在飲服中心主任領導下,負責本部門的采購工作。嚴格遵守規章制度,做到不拿回扣,不收受禮品禮金。
二、經常進行市場調研,及時掌握供求信息,主動提供季節性飯菜價格調控建設性意見。同時,做到貨比三家,及時提供大宗物品的供應信息,做到規模采購,源頭采購,保證質量,控制價格。
三、認真做好食堂原材料及物資的采購運輸工作,保證及時供應,提高服務質量。
四、嚴格遵守財務制度,及時報帳。保管好各種票證,防止遺失和失竊。
五、認真學習理論知識,不斷提高采供技能。嚴格遵守交通規則,注意行車安全。
六、完成領導交辦的其他任務。
第9篇 食堂采購工作崗位職責
作為一名食堂采購,其崗位職責是怎樣的以下是一則食堂采購崗位職責,僅供各位制度職責大全采購參考。
1.樹立全心全意為食堂服務的觀念和采購無小事的思想;深入市場調查,了解市場供求信息,確保采購商品的價廉物美。
2.自覺遵守黨和國家有關法規,集團中心制定的各項規章制度;
3.加強工作責任心,熟悉采購業務,懂得偽劣,假冒商品的鑒別方法,以杜絕損失;
4.自覺抵制不正之風,不取回扣,不拿好處費,不挪用現金,堅決杜絕私下交易或損公肥私現象;
5.廣開采購渠道,嚴格按用戶需要,保質保量按時完成任務;
6.商品裝卸中,輕拿輕放,堆放有序,避免商品損壞或浪費;
7.增強服務意識,經常深入用戶,虛心聽取意見,主動熱情服務,急用戶所急,想用戶所想,不斷改進工作;
8.服從分配,發揚敬業愛崗,不辭辛苦精神,盡心盡力完成采購經理(制度職責大全經理)交給的任務。
第10篇 職工食堂采購員崗位職責
1.在膳食科長領導下，負責職工食堂的食品、物品采購供應。服從領導分配，及時完成領導交給的各項任務。
2.經常與保管員、炊事班班長聯系，做到及時采購，保證供應。采購時手續齊全，賬目清楚，月底要及時與會計結清賬目。
3.嚴格執行衛生“五四”制，不購變質食品。對易耗、易腐食品要做到勤購，避免積壓造成浪費。
4.要開拓進貨渠道，努力為食堂采購價廉、質優的物品，以降低飯菜的成本。
5.購進物品及時入庫，并向保管通報庫存期限。嚴格執行財經制度，做好采購用款申請、報銷工作，一次借款，一次清賬。
第11篇 食堂采購員-崗位職責
和單位員工的一日三餐打交道的食堂采購員,在采購食品的同時要遵循哪些采購制度及原則,要杜絕及預防哪些東西等。可參考以下學校食堂采購員崗位職責范文:
1、采購員必須遵守國家法律法規和采購制度,不得違法采購腐敗霉變食物,嚴格杜絕“回扣”的違法行為。
2、大宗物品實行“集體采購”。采購過程中貨比三家,低價優質,降低成本,樹立服務學生的理念,自覺接受監督。
3、采購員根據各食堂的需要及時采購。所購物資必需交食堂保管員過秤驗收入庫,并填寫入庫單,發票交食堂保管員簽收,出納憑據付款(票據要求字跡清楚)。
4、采購員必須堅持原則,不照顧關系購進低質高價的物品。
5、加強對現金和票據的管理,丟失責任自負。
6、票據每三天按獨立核算食堂歸類結帳一次,合同賬目在次月5號結清。
7、需購進批量物資,提前三天報告中心,確保資金周轉到位。
8、努力學習,提高自身的業務水平,不斷改進工作,樹立服務于學生的思想,力爭作“****”的踐行者。
9、完成領導交給的其它工作。
第12篇 食堂采購員崗位工作職責
食堂采購員崗位職責
1、認真學習掌握《食品衛生法》。
2、采購食品及其原料,應當按遵國家有關規定索取檢驗合格證或化驗單、衛生許可證等。
3、憑中心負責人簽發的采購單購物,外出采購必須雙人同行,一人不外出采購;及時準確掌握市場信息,按批發價進貨,杜絕電話采購,人情采購等現象;負責公布各類食品商場價和進貨價,接受師生監督。
4、采購大宗物品和早點類食品應到經膳食中心審核認定的廠商處購買。采購食品要做好品名、廠址、生產日期、保質期等等登記工作,“三無”食品一律不得購買。
5、采購蔬菜應到經膳食中心審核后指定的商場按批發價進貨,采購蔬菜必須新鮮、無毒。
6、采購要一看、二摸、三聞、四復秤。杜絕采購劣質、變質、高價食品的現象。
7、回單位后二人以上(其中一人為管理人員)復秤并詳細記載、簽單,無采購員、保管員、衛生監督員和輪值人員簽字認可,中心負責人就拒絕簽驗購物發票,財務人員就拒絕入帳。
8、及時和會計結清帳目,不得拖欠客戶貨款,所欠客戶貨款誰經誰負責結清。
9、采購過程中如有營私舞弊現象,一經查實將除按實賠償外,給予相應的經濟處罰。
10、尊重領導,團結同事,服從分配,遵守勞動紀律和食堂各項規章
