1、從今年7月8號學校暑假開始,我也便開始了我的打工生涯,在武昌火車站的德克士快餐廳做起了服務員的工作,雖然4月份已經開始了在那的兼職工作。下面我就簡單地從三個方面介紹下我在工作過程中的所見所聞和所感所想吧。
2、這個春節苦與樂相并著,寒假餐廳服務生的鍛煉是煉人,煉心,煉性。 寒假回到家的第二天,我便與同學去找兼職,一方面,為了減輕家里供我上大學的負擔,能夠賺取自己所需生活費;另外一方面,是為了鍛煉我自己,俗話說,吃得苦中苦,方為人上人。的確,通過這次寒假實踐,我明白人是需要社會來調教的。
3、20**年6月,我在杭州大酒店進行了為期一年的實習,畢竟這次實習是我第一次踏入社會,面對貴族華麗大堂,整潔有序的工作,知道面對我的會是什么樣的挑戰?
4、一、實習目的 掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
5、通過四個多月的大學校園里的學習和生活實踐之后,迎來了我大學生涯里的第一個寒假。足足一個半月的時間,既期待卻又隱約的擔心這么長的假期時間該怎么充足的利用,怎樣才能讓這個寒假變得更有意義。大學的短短幾個月里,讓我更加意識到了如今大學生的就業形勢的嚴峻和社會上人才競爭的日益激烈,這就決定了我們大學生必須積極增強自我綜合素質和能力,從而提高自身的競爭力,以應對殘酷競爭中的優勝劣汰和工作中的各個挑戰。現如今,無論是中小企業還是跨國公司,不但要有過硬的實力,應聘中還要求具有一定的社會工作經驗。實踐出真知,寒假社會實踐無疑將有助于大學生接觸社會,了解社會,同時從社會中學到超越書本的課外知識,豐富我們的社會經驗,擴展我們的視野。經驗,對未來的工作來說是一種有效鞏固工作能力的途徑,只有真正具有過硬的處理事情的能力才足以穩定我們的根基。就職業本身而言,并沒有高低貴賤之分,此次寒假里短短一個月的工作經歷讓我走出了校園,對實踐和社會有了更直觀更深刻的認識。
6、一、實習崗位與內容 1、餐前準備:每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔,并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊,相關設備是否正常使用,保持一整天的營業正常。
7、短暫而又漫長的假假開始了,可我卻無法說出心中的感覺,既喜又憂吧!以前我們放假只會布置一些書面作業,而現在在大學卻完全不同了,我們布置的是社會實踐!這作業讓我傷透了腦筋,我從未踏入過社會,怎么去實踐呢?我對社會還是有一種無名的畏懼感,我怕我進入社會就迷失了方向!
8、實習,鍛煉人的好機會 半年多前,我到了安亭鎮的大眾賓館開始我的實習生活:前臺收銀。上崗前我滿腦子胡思亂想:“平時寡言少語的我能和新的伙伴相處好嗎?能適應一個全新的環境嗎?平時內向膽小的我能處理好工作上的問題嗎?能面對外賓而氣定神閑、應付自如嗎?平時粗心大意的我會算錯帳、收錯錢、做錯事嗎?一個又一個問號在我腦海中浮現;一個又一個擔憂在我心中盤旋。初涉世事的我,就在惶恐不安和緊張憂慮中度過最初的幾天。
9、尊敬的***領導: 您好! 在遞交這份辭職報告時,我的心情十分沉重。 現在餐廳的發展需要大家竭盡全力,由于我狀態不佳,和一些個人原因的影響,無法為公司做出相應的貢獻,自已心里也不能承受現在這樣做在餐廳卻無所作為,因此請求允許離開。
10、吃完飯后大家坐在一起聊聊天,媽媽問道假期想干些什么,剛開始沒有什么具體的想法,也一直在思考假期到底想干些什么,想了許久對爸媽說道出去打工吧,去飯店當服務員。作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個寒假里,我希望能與以往有所不同。在這個時候團支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練,對于學生來講,實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里,我們學的都是理論知識,真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。感謝學校給我們學生提供一個社會實踐的平臺。于是,我開始了假期打工生涯。
11、真心宅急送·送真心 ——記真心宅急送快餐廳生存現狀調研兩個溫州年輕人,一個40平米的店鋪,從湖州到杭州到義烏,獨具特色的真心宅急送應運而生了。7月1日,浙江財經學院東方學院“浙江省內小微企業創業經歷及生存現狀”暑期調研服務團隊走入這家快餐店,對他們進行了采訪。快餐食品打造品牌走進這家快餐店,首先映入眼簾的就是墻壁上的兩塊白板,上面密密麻麻的寫著今日營業額,出勤率,待辦事項等多項指標內容,讓我們看到這種透明,開放的餐飲模式。這家快餐店產品涵蓋蓋澆飯,披薩等類型,主營西式快餐.據了解,他們為了得到產品的最佳口感,花費半年時間,尋找了一千多種食材,終于開發出口感獨特,營養美味的快餐食品.他們說:新時代的餐飲行業,最為關注的應當是品質、服務和質量,有了這三樣法寶,才能突出重圍,最終贏得自身品牌.創業之路先苦后甜如今他們的事業開始蒸蒸日上,之所以取得如今的成就,這和之前他們艱辛的創業經歷是息息相關的.在大二時,學校附近的一家打印店整體轉讓,他們瞅準了商機,承包了這個店面,在接下來的兩年時間里他們靠著這家復印店,賺得人生第一桶金8萬元.大學畢業后他們轉讓了這家復印店,由于想學到專業的技術知識,他們從事qc方面的工作,雖然工資只有一年3000元,但他們為了學到先進可靠的qc技術,毅然投入了這個行業。
12、餐廳實習報告:餐廳服務員實習報告 一、實習目的 了解和認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
13、高級餐廳的服務收銀的實習報告(誰動了我的琴弦)這個寒假我在一家中西餐餐廳進行了認識實習,它雖然只是一間餐廳,但它擁有一百多名員工,它的運營管理是很科學、很值得我們去學習的。我對它的設施布置、倉庫管理的體會最深。首先說明一下長春廚房制造是位于朝陽區工農大路2632號(南湖公園二號門斜對面),收到鋪租貴的因素影響,餐廳的規模不是很大。長春廚房制造是個情調非常不錯的地方,沒有俗氣的音樂,沒有大聲喧嘩,人們的說話聲像燈光一樣壓得很低。裝修以黑灰為主調,服務員一身黑色制服,更添神秘感。吃的東西比較豐富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。實習期間,部門主要安排我學習宴會,會議服務程序。同時作為中餐廳一員,也須全面掌握餐廳對客服務程序,包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務,同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節能方案的制定與實施。在這一過程中,我由一名在校學生,在思想上逐漸成長為一名酒店職業人。實習結束時,無論從思想上,心理上,還是體能上,都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業知識,掌握的更加牢固,對酒店業的現狀與發展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。一、作為一名在校學生,能去認識實習,是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后,迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時能對所學知識有了更進一步的深化理解,便于更好的學習。這是學業上的優勢。更為可貴的是,我們在實習中成長的更加成熟,無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中,時刻有老師、家長和同學關愛,生活可以說用無憂無慮來形容,很少接觸社會,也很少吃苦。在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣,我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。二、實習期間,餐廳確實對自身成長起到了很大的促進作用。在實習結束后,回首實習全程,也發現此餐廳經營過程中存在不少不利條件。感覺最不利于餐廳經營管理的是餐廳淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月為旺季,6月到9月為淡季。旺季時,住房率經常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。兩者相差懸殊,給餐廳經營管理上帶來很大的困難。首先是人力資源的配備。往往出現,旺季時人力配備不足,淡季時,又存在人手浪費現象。這也是為什么這家餐廳聘請大量實習生的原因。實習生比例高的時候可達整個酒店員工人數的60%以上。這個差別明顯的淡旺季經營,給餐廳管理,經營銷售等帶來很大的不便,需要幾種不同的管理方案,畢竟淡旺季管理策略不同。而且淡季時,餐廳往往還需要“倒貼”成本在里面。極大的限制了酒店的長遠發展。但是這個淡旺季之分,卻是受整個海南大旅游市場影響,不是輕易改變的了的。如果從另一方面來說,淡旺季之分,也給餐廳帶來一個休養生息的機會。旺季時,設施設備的高速運轉,造成過度損耗,到淡季時,正好有個緩沖階段,加以保養。并且在淡季時,可以組織員工培訓,加強員工的技能培訓,以保證旺季時的服務效果。三、餐廳作為服務行業,從業人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞,并進一步影響服務收益。因此,應大力提高員工素質。以人力資源部為核心,為員工量身訂制生涯發展規劃。餐廳向來把客人的利益放在首位,目前在業內,也有人士指出,應提升員工利益的地位。因為員工直接對客服務,只有員工的需求得到了滿足,才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工,服務于客人,在滿足客人需要的前提下,為酒店爭取最大的利益。同樣,因為餐廳是服務業,因為現在追求想客人提供人性化服務,所以,我們餐廳內部管理中,也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的,他們服務質量的好壞,直接關系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度,又影響員工上班的工作效率。所以,有一個人性化的內部管理,有一個人性化的企業文化,更能提升員工的素質。讓總經理,總監走近員工,走入員工的生活,不是一件壞事。世界一個必經步驟。每一項操作,每一個動作,每一個表情,我們都能應該給出一個依據。規范化的管理,有利于員工的服務水準的提高和餐廳管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前,總監總是三番四次的跑我們餐廳。一次,我對總監說,您是不是不放心我們,干嗎非得重復的看?回答是:不是不放心,是確保萬無一失!小到室溫的多少,背景音樂的大小,墻角的衛生,植物的擺放、顏色的搭配,及其燈光的完好和安全通道的順暢,這不光是營業區域的檢查,其范圍要涉及到周圍幾個營業區域。
14、一、實習目的 了解和認識服務行業的基本情況,掌握從事服務工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內容、工作職責、工作流程以及各崗位之間的配合與協助。培養自己的職業精神和職業素質以及對工作的激情和責任心。為今后的職業打下一定的基礎。
15、職務:服務員,后為訓練員 進入餐廳企業,從一個最底層的員工做起,接受辛苦勞累的挑戰,一天工作七八個小事,沒有坐的份只能站著。學習忍耐,學習堅持。這是我第一份工作,從來沒有做過暑期工的我就這樣在短短的兩個多月時間里成長起來。
16、這次寒假實踐對我來說是一個很特別的經歷,我選擇了之前沒有接觸過的領域開始了實踐,切身經歷了工作的點點滴滴,感受其中的艱辛,體驗了社會種種,見識了世間百態。這次實踐活動的主題是“學習踐行‘十八大’傳遞青春‘正能量’”,作為偉大的祖國未來的事業的繼承人,我們新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會。所以,掙錢早已不是打工的唯一目的,更多的人將其視為參加社會實踐、提高自身能力的機會。我本身更是把這次工作經歷當成一個鍛煉自己的很好的機會。作為一名尚未畢業的大學生,由于本身具備的專業知識還十分的有限,所以我選擇了打散工作為社會實踐的方式。我在家鄉的一家快餐店找到了一份服務員的工作,目的在于熟悉社會。就職業本身而言,并無高低貴賤之分,存在即為合理。通過短短幾天的打工經歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識。
17、將近兩個月的暑假已經過去了,俗話說:“沒有實踐,就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。在這次的實踐中,我更好的接觸了這個社會,了解了這個社會。我想在我畢業之后走上社會的時候能夠更好的找到生活的重心。實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上,我們學習了很多理論知識,但是如果我們在實際當中不能靈活運用,那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。所以這個暑假,我選擇了留在蘇州,在肯德基做了將近兩個月的工作,這不到兩個月的時間,讓我獲益良多。
18、西餐廳實習報告 今天第一天上班,一切都感覺到很新奇,所以今天的工作情緒也十分的高。我被分配到酒店的西餐部,帶我的姐姐已經在這里工作了半年了,今天她給我安排的工作是在客人用餐或聊天的時候詢問客人是否需要咖啡。早上餐廳來了幾個外國客人,餐廳的早餐都是自助式的,一般等客人取完餐,我就會直接過去詢問客人需要咖啡還是紅茶,“would you like some coffee or tea?”一開始我的英語一直說的不是特別好,好來可能說的多了,也就順暢了,說話的時候也更加有自信了。但很多時候,客人并不愿意喝免費的咖啡或者紅茶,他們更愿意買單和自己喜歡的東西,好在大學時期我們學習了很多飲料的相關專業術語,這才避免了自己在客人點單的時候出洋相。
19、2024年x月x日的下午,老師帶著我們八年六班的幾個同學,來到一家知名的快餐連鎖店——大成家,進行社會實踐活動,這對于我們這些即將步入初二的學生來說,既興奮又激動
20、從他身上學到了很多好的東西,比如他做事的認真、做事的執著等,也看到了很多不好的東西。好的我東西我做到見賢思齊,壞的東西自身對比一下,有著改之無則加勉。隨著時間的拉長,我學的東西越來越多,我對于自己的本職工作基本上可以做到應付自如。我在同事的眼中和經理的眼中的形象慢慢地轉為正面。我得感謝部門所有的人,感謝他們使ricky變得成熟,是ricky變得比剛來的那個ricky更加優秀。同時我也得感謝自己,感謝自己能夠堅持,感謝自己能夠正確的認識別人對我的看法,感謝自己能夠以更加成熟的心態來面對工作中別人對我的指責。
21、今年年暑假,我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會的親密接觸過程中,我得到的,當然不僅僅是幾百塊錢那么多。為人處世,待人接物,甚至于社會的是是非非,黑白明暗,對我來說,已不僅僅再是紙上談兵。在這短短的十幾天中,在這家名為“萬福園”的餐廳里,我與十幾個與我身份相同的男生女生哭著笑著感動著一起走過。如今再回首,這段經歷留給我更多的,則是感激。 謹以此文,紀念我這次的打工經歷,同時也算是為這個即將結束的暑假劃上一個比較完整的句號。至于作為實踐報告來交。我心中更多的則是不安,文體格式方面都有諸多的不符,但我希望它呈現給大家的,是我這次對于社會,對于生活的最真的感悟。
22、在這次餐廳實習中,困難時刻嚴峻的考驗著我們。在餐廳工作的同時,也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣,我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下,對餐廳的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時,我還主義積攢一些餐廳管理的資料,時刻充實自己對餐廳知識的儲備。
23、在現今社會,招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真真正正的走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,在大學期間的第一個假期我和幾個朋友毅然開始了自己的社會實踐. 所謂實踐,就是把所學的理論知識,運用到客觀實際中去,使自己所學的理論知識有用武之地。
24、1,工作的任務:服務員一般情況下的工作任務是每天早上10點——10點半打掃衛生,11點——21點做服務員和同事一起負責幫客人點菜,端菜,倒酒水,撤換臟餐等服務。客人走后要撤臺,整理桌面,保持廳里衛生,擦餐具,鋪臺等等。期間,我們這些實習生就接到去c樓開荒的任務,開了一個多月荒(注:c樓30多層)。開荒的工作大致上打掃衛生、撫塵、擦地、清潔墻面等等。2,這次來京實習的目的和任務:以提高我們學習的質量和素質,理論知識與實踐相結合,完成4個月做服務員的工作,以助我們順利拿到畢業證。
25、關于餐廳的實習報告 照學校的要求,我在浙江省溫州市瑞安市名家美食莊園進行了社會實踐活動。名家美食莊園是一家以吃飯為主,喝酒為輔的餐飲場所。
26、從這次餐飲服務員,改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業,而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
27、2024年x月x日的下午,老師帶著我們八年六班的幾個同學,來到一家知名的快餐連鎖店——大成家,進行社會實踐活動,這對于我們這些即將步入初二的學生來說,既興奮又激動
28、作為大一的新生,我向往著一個多姿多彩的大學生活,也體會到在大學培養自身能力的重要性,所以決定在第一個假期里進行一次實習來給自己一個提高能力和增長經驗的機會。所以決定在威海環翠區檢查局邊的一個中型餐廳哇喔韓式燒烤實習一個月時間,這是通過親戚介紹的是一家做韓式燒烤的老板是韓國人。我做服務生的工作,主要做一些上菜撤桌打掃之類的工作。這一次實踐,不僅是鍛煉了我的動手能力同時也可以提升下我的韓語。
29、03工管1 沈慕仁 2003534120 關鍵詞:工藝對象專業化,瓶頸問題,工作設計 本人從去年暑假到現在一直都在肯德基百花餐廳做兼職。對于百花肯德基的生產運作比較了解。所以我針對肯德基的生產運作組織方式,生產運做流程,工作設計做詳細分析。
30、我第一次當打工仔的日子。和阿姨說好了的,我要去她的西餐廳體驗生活,七點鐘必到,我便早早起床做好當服務生的準備。以前我去餐館吃飯的時候,我有一個不太好的習慣,就是不和服務人員說話,而今天我作為一名服務生,我想起以前的我便覺得有些羞愧——今天我要去當服務生了。在家簡單地喝了一碗粥,我便和媽媽一起來到了一家事先聯系好的西餐廳,開始體驗服務生的生活。
31、餐廳實習報告:暑假餐廳實踐報告 面對再過兩年就要走上社會的自己,在大學的這個暑假也開始關注起招聘廣告來了,其中印象特別深的是大多數都要求有工作經驗,而大學生的工作經驗又從何而來呢?正因如此便激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存,同時,也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,在實踐中增長見識,鍛煉自己的才干,培養自己的韌性,更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用,自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,找出自己的不足和差距所在。
32、2024餐廳服務員實習報告范文 自從走進了大學,就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,成了說不完的話題。在現今社會,招聘會上的*都總寫著“有經驗者優先”,可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,擴大與社會的接觸面,增加個人在社會競爭中的經驗,鍛煉和提高自己的能力,以便在以后畢業后能真正真正走入社會,能夠適應國內外的經濟形勢的變化,并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。
33、實踐單位: xxx有限公司 實踐時間: 20xx年7月15日至20xx年8月20日
34、社會實踐目的:為了更好地在假期里度過,積累工作經驗,進一步體會到一分耕耘一分收獲,所以選擇暑期工作 社會實踐意義:學會錢要合理分配,不要鋪張浪費,怎么與人交往
35、實踐單位: xxx有限公司 實踐時間: 20xx年7月15日至20xx年8月20日 實踐內容: 西餐廳服務與西方禮儀培訓